Ang mga homemade nga noodles, ang resipe nga mahimong mapuslan sa tanang mga mahigugmaon sa himsog ug himsog nga pagkaon, mao ang yawe sa usa ka lamian nga unang kurso. Bisan sa kamatuoran nga ang resipe alang sa homemade noodles mahimong lahi alang sa matag babaye, adunay mga kinatibuk-an nga mga lagda, kung wala kini imposible nga lutoon kining lami.
Ang resipe alang sa pagluto sa homemade noodles, nga gipresentar sa ubos, makalimot sa kanunay mahitungod sa mga walay sabaw nga sabaw o mga pinggan nga kauban sa iyang pag-apil.
Pagpangandam sa mga noodles sa balay
Sagol:
- harina (labing taas nga grado) - 300 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- asin - 5 g.
Pagpangandam
Ang itlog nga homemade noodles, ang resipe nga naglangkob sa tulo lamang nga mga sangkap, mahimong magsilbi nga basehan alang sa una, ug usa ka hingpit nga pan nga panit.
Aron makahimo sa ingon nga mga noodles gikinahanglan ang pag-pagmasa sa minasa. Sa paghimo niini, sa harina sa bungtod kinahanglan ibubo nga gamay nga ituslob sa mga itlog sa asin, ug pag-ayo pag-mix ang resulta nga timpla hangtud nga ang nahimo nga minasa. Kung ang mga itlog dili igo ug ang nahugno nahugno, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga tubig sa temperatura sa lawak ngadto sa harina.
Andam nga minasa kinahanglan nga ibutang sa usa ka pelikula ug hatagi siya og usa ka oras sa pagpahulay, ug human niini guntinga ang nahimo nga piraso ngadto sa pipila nga managsama nga bahin.
Ang matag bahin kinahanglan nga hinay-hinay nga lutoon ug putlon ngadto sa mga gilis. Ang sapaw kinahanglan ibutang sa tualya ug hatagi kini ug panahon nga mamala, nga humanon nimo makuha ang uhot sa usa ka dapit nga uga o lutoon dayon.
Sumala sa imong makita, ang pag-andam sa usa ka minasa alang sa homemade noodles nagkinahanglan og gamay nga panahon, apan ang ingon nga usa ka pinggan nagdala og mas labaw nga kalipay kay sa gipalit sa usa ka tindahan.
Pagpangandam sa mga noodles nga hinimo sa balay nga adunay manok
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga utanon - 50 g;
- homemade noodles - 300 g.
Pagpangandam
Aron maandam ang mga noodles nga adunay manok, kinahanglan ka magsugod sa homemade noodles, ang pagpangandam nga gihulagway sa ibabaw. Sa mga noodles
Samtang ang sabaw sa manok giandam, atimanon ang uban pang mga sangkap. Hugasan ug panit ang mga utanon, dayon putla kini sa tunga nga mga singsing. Matahum nga magputol sa mga utanon ug ibutang kini sa usa ka lain nga panaksan.
Kuhaa ang karne gikan sa sabaw, ug dugangi ang mga utanon ngadto sa resulta nga likido ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Human niana, dugangi ang noodles sa sabaw ug magluto niini sulod sa mga 7 ka minuto.
Pag-alagad sa mga noodles sa sabaw nga adunay karne ug mga utanon, kon gusto nimo, makadugang ka og diyutay nga duga sa lemon sa matag pag-alagad.
Base sa natapos nga mga noodles mahimo ka nga magluto sa sabaw nga may sabaw nga manok, o mushroom nga sabaw noodles .