Ang mga resipe sa pagluto sa sabaw nga manok dagko, apan ang pangunang sangkap mao, siyempre, sabaw sa manok . Sa sukaranan niini, ang sabaw mao ang kahayag, pagkaon, uban ang daghang mapuslanon nga kabtangan ug mga bitamina. Ug tungod sa dugang nga sulod sa protina, kini nga unang pinggan igo na nga gi-okupar ang dapit sa pangunang pagkaon alang sa pagpasig-uli sa nagkaluya nga lawas sa tawo.
Ang labing maayo nga sabaw makuha gikan sa usa ka hamtong nga manok, nga giluto sa dugay nga panahon, apan ang medyo desente nga sabaw mahimo nga makuha gamit ang mga batan-ong bahin sa lawas sa langgam, sama sa mga pako, mga tiil ug dughan sa manok.
Karon atong isulti dili lamang kung unsaon paghimo sa usa ka classic nga sabaw sa sabaw sa manok uban sa vermicelli, apan usab mohikap sa mga kapilian sa pagluto uban sa laing mga sangkap.
Usa ka yano nga resipe alang sa sabaw sa manok
Sagol:
- manok nga karne - 400 g;
- patatas - 400 g;
- sibuyas - 125 g;
- carrots - 125 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- vermicelli - 100 g;
- harina - 55 g;
- purified water - 2.5 litro;
- asin - matilawan;
- ang mga gisantes sa mga matam-is nga pepper - 4-5 pcs .;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- presko nga parsley ug dill greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karne sa manok gihinloan pag-ayo, gibutang sa usa ka kalaha, gibuboan sa giputli nga tubig ug magluto hangtud nga andam. Dayon kuhaa ang karne gikan sa sabaw, bulag, kon gikinahanglan, gikan sa bukog ug ibahin ngadto sa mga lanot.
Patatas nga gipanitan, pagaputlon ngadto sa cubes ug ilabay ngadto sa sabaw. Ang mga carrot ug mga sibuyas nalimpyohan, nahugno pinaagi sa mga cubes o straw, nga gisudlan sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon ug gipadala ngadto sa mga patatas. Panahon sa asin, itugyan ang mga gisantes sa tam-is nga pepper ug mga dahon sa laurel ug magluto hangtud nga andam ang mga patatas. Dayon among ihulog ang vermicelli, ang mga tinadtad nga mga utanon ug ibalik sa saucepan ang mga piraso sa manok. Gipalig-on namo ang duha ka minuto, gihatagan og lima ka minuto aron magluto, ug mag-alagad sa lamesa.
Resipe alang sa sabaw sa manok cream uban sa humay
Sagol:
- manok nga walay bukog - 390 g;
- humay - 180 g;
- sibuyas - 125 g;
- carrots - 125 g;
- mantikilya - 50 g;
- cream sa tambok nga sulod sa 20% - 200 ml;
- harina - 55 g;
- purified water - 700 ml;
- petioled celery - usa ka piraso;
- asin - matilawan;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- oregano - aron makatilaw;
- lab-as nga mga greens sa parsley, basil ug dill - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giklaro namon ang mga sibuyas ug mga carrot, hugasan kini, giputol kini sa mga dagkong piraso ug gibutang kini sa usa ka kalaha. Didto gipadala namo ang maayong pagkahugas sa manok ug bugas.
Gipainitan namo ang tubig ngadto sa usa ka hubag ug pun-on kini sa mga giandam kaniadto. Pagluto human sa paglata sulod sa baynte minutos, pagpaubos sa kalayo sa minimum. Sa katapusan sa pagluto, sa pagdugang asin, oregano ug usa ka yuta nga sinagol nga sili. Gamay nga pabugnaw ug dugmokon kini sa usa ka blender.
Diha sa usa ka frying pan o stew pan, tunawon ang mantekilya, ibubo sa harina ug molabay sa usa ka minuto. Dayon, sa usa ka nipis nga sapa, ibubo ang cream ug padayon nga kusog nga gukda aron malikayan ang pagporma sa mga bugdo. Pag-init sa usa ka hubag ug isagol sa linuto nga mashed nga patatas. Andam nga panahon sa sabaw nga adunay lab-as nga mga hilba, ug nag-alagad sa lamesa.
Resipe alang sa sabaw sa manok uban sa mga dumplings
Sagol:
- manok nga karne - 490 g;
- Patatas tubers - 490 g;
- sibuyas - 150 g;
- carrots - 150 g;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- gatas - 50 ml;
- harina - 150 g;
- purified water - 3 ka litro;
- utanon nga lana - 50 ml;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- asin - matilawan;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 3-5 pcs .;
- seasoning - aron makatilaw.
- lab-as nga mga greens sa parsley, basil ug dill - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karne sa manok gihinloan, putlon ngadto sa mga piraso, puno sa giputli nga tubig ug lutoon sa ubos nga kainit hangtud nga lutoon.
Pukpok ang usa ka gamayng itlog, ibubo ang gatas, asin, ibubo ang harina ug isagol hangtud nga magkalahi. Kita mangolekta sa usa ka spoonful sa usa ka teaspoon sa usa ka gamay nga minasa, ug ituslob kini ngadto sa sabaw. Giusab nato kini hangtud sa katapusan nga dumpling. Ang sabaw sa panahon nga adunay asin, ilabay ang mga dahon sa laurel, matam-is nga mga gisantes ug panimpla. Sa lima ka minutos mahimo kaming mag-andam sa andam nga sabaw, nga adunay timpla nga mga utanon.