Ang gatas mapuslanon sa iyang kaugalingon, apan kini usab nagprodyus og daghang uban pang bililhong mga produkto. Pananglitan, keso. Sa panagway, kini nagpahinumdum nga dili usa ka classic nga keso, ug gipaugdaw nga cottage cheese - ang samang puti, dasok, nga adunay usa ka kinaiya nga humot nga gatas sa sour. Apan ang lami sa produkto mas duol pa sa keso - kini salty, usahay gamay nga halang. Ang mga benepisyo sa brynza nailhan sukad sa karaang mga panahon, ug ang mga nutritionist karon wala magduhaduha sa dignidad niini, apan sa kasukwahi, girekomendar nga kanunay kining gamiton alang niini nga pagkaon sa bisan unsang edad.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa brynza tungod sa iyang talagsaon nga komposisyon. Dili sama sa conventional nga keso, kini dili kaayo tambok ug mas daghang protina. Dugang pa, sa usa ka gatos ka gramo sa produkto adunay usa ka adlaw-adlaw nga dosis sa calcium sa usa ka hilisgutanan nga hilisgutanan, ug sa gihapon adunay daghan nga fluoride, potassium, B bitamina, bitamina C ug E. Ug tungod kay kini nga matang sa keso wala moagi sa kainit nga pagtambal, ang tanan nga bililhong mga substansiya niini magpabilin sa hingpit. Busa ang mga benepisyo sa brynza, apan ang kadaot gikan niini nga produkto mahimong.
Unsa ang mapuslanon alang sa brynza?
Tungod sa gamay nga bahin sa tambok sa komposisyon, kini nga matang sa keso adunay ubos nga kaloriya. Ang usa ka gatusan ka gramo mahimong maglangkob gikan sa 160 ngadto sa 260 ka kcal, depende sa teknolohiya sa produkto, ang una nga kaloriko nga sulod sa mga hilaw nga materyales ug ang presensya sa dugang nga mga additives. Busa, kini gilakip sa menu sa mga tawo nga nag-antos sa sobra nga katambok, mga diabetics, mga pasyente nga adunay metabolikong disorder.
Unsa ang mapuslanon sa keso sa keso, dili kinahanglan nga pangutan-on kadtong nag-antos sa dysbiosis ug mga sakit sa bituka. Nahibal-an na nila kung unsa ang usa ka bililhong produkto nga adunay susama nga mga sakit nga malampuson nga nakig-away. Ang usa ka piraso sa keso, nga kan-on matag adlaw, makatabang sa pagpauli dayon sa mapuslanon nga microflora sa us aka bitamina ug makatabang sa pagtukod sa normal nga trabaho niini. Ang ingon nga additive sa pagkaon makapauswag sa lawas sa gikinahanglan nga mga bitamina
Ang mga benepisyo ug mga kadaot sa keso magkalahi. Ang produkto mahimong mawad-an sa iyang bililhon nga mga kabtangan ug makaangkon og mga negatibong epekto kung dili husto nga gitipigan. Kini kinahanglan nga iputos sa pagkaon sa pelikula ug ibutang sa refrigerator, apan dili molapas sa usa ka semana, ug sa brine - dili molapas sa duha ka semana. Dugang pa, salty brynza ang contraindicated sa mga tawo nga may laygay nga cardiovascular sakit ug sa mga tawo nga may mga problema sa sistema sa ihi.