Ang shchi gikan sa sorrel - usa ka paborito sa kadaghanan sa unang plato, nga mahimong hinungdanon sa tingpamulak. Uban sa pag-anhi sa mga mahumot nga lab-as nga mga hilba, buot kong mag-diversify sa akong naandan nga pagkaon ug pakan-on ang pamilya dili lamang tasty, apan mapuslanon usab nga pagkaon.
Sa unsa nga paagi sa magluto sabaw gikan sa sorrel?
Shchi berde uban sa sorrel - usa ka pinggan nga sa pag-andam sa nga walay mga kalisdanan. Apan ang pipila ka kaalam sa kaalam nga mahibal-an dili masakitan. Ang mga rekomendasyon nga gihatag sa ubos makapahimo sa posible nga pag-andam sa usa ka mahumot nga unang pinggan sa usa ka gitas-on bisan alang sa mga nagsugod.
- Ang mga patatas kinahanglan nga lutoon sa dili pa magadugang sa sorrel, kon dili ang patatas magpangitngit ug dili lutoon.
- Ang mga tigpasiugda sa mas daghang acidic cabbage sabaw kinahanglan nga makadugang sa usa ka linuto nga itlog ngadto kanila. Sa diha nga ang usa ka krudo nga produkto nga gipaila-ila, kini gikuha ang pipila sa mga acid ug sa pinggan unya adunay usa ka labaw nga malumo lami.
- Ang mga utanon sa sabaw mahimo nga ibilin ingon nga mga hiwa, o mahimo nimo kining mashap.
- Ang pagdugang sa asukal sa lab-as cabbage sabaw makapahimsog sa pinggan.
Green cabbage sabaw uban ang sorrel ug itlog - resipe
Ang shchi gikan sa sorrel nga may itlog - pinggan mao ang kahayag, nga adunay nindot nga asukar. Mao gayud kini ang gusto nakong buhaton sa tingpamulak. Mahimo nimo kini lutoonan sa limpyo nga tubig, ingon niini nga resipe. Ug mahimo usab nimo gamiton ang sabaw sa utanon o karne. Kinahanglan nga mag-alagad ka sa lamesa human kini gigamit sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras ubos sa taklob.
Sagol:
- patatas - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- sorrel - 1 ka dako nga hugpong;
- spinach - 1 hugpong;
- nagkalainlain nga mga utanon - 1 hugpong;
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 ka buok;
- sour cream.
Pagpangandam
- Matunaw ang usa ka kutsara nga mantikilya ug ipakaon ang mga sibuyas niini.
- Ibubo 1.5 ka litro nga tubig, makadugang patatas.
- Ang spinach ug sorrel gikuha nga mga stems, ug ang greenery yuta.
- Sa usa ka frying pan, ipainit ang nahabilin nga lana, ipakaylap ang mga lutoan ug isagol, tabunan ang taklob ug magluto sulod sa 3 ka minutos.
- Pagbalhin sa mga utanon ngadto sa usa ka saucepan ug magluto alang sa 2 ka minuto sa ilalum sa paglabaw.
- Kutsara nga sabaw sa mga plato, sa matag dapit katunga sa linuto nga itlog ug sour cream.
Mga igos gikan sa nettles ug sorrel - resipe
Ang shchi nga adunay nettles ug sorrel - kini usa ka tinuod nga kamalig sa daghan nga bitamina, nga gikinahanglan kaayo sa lawas human sa tingtugnaw. Ang mga alibangbang mas maayo sa pagpili sa mga batan-on. Ug nga kini mas sayon sa pagtrabaho uban kaniya, ug wala niya sunoga ang iyang mga kamot, siya kinahanglan ibubo nga adunay nagbukal nga tubig ug mibiya sulod sa 20 ka minutos. Human niana, mahimo na nimo nga luwas nga makatrabaho uban niini.
Sagol:
- sorrel, nettle, berde nga sibuyas - 1 balabaw;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang dahon sa nettle maayo nga pagkaluto.
- Sa diha nga ang patatas hubag, ipakaylap ang tinadtad nga sibuyas, hiniwa nga kamatis.
- Dayon ilang gitanom ang tanan nga lunhaw.
- Pukpok ang mga itlog ug ibubo kini ngadto sa sabaw, pagpalihok.
- Ang shchi gikan sa sorrel asin, pepper sa pagtilaw, pagluto og pipila ka minutos ug ibalik kini.
Shchi gikan sa sorrel sa sabaw sa manok
Ang shchi gikan sa sorrel nga adunay manok ug itlog - ang plato maoy kahayag, apan makatagbaw kaayo. Nga ang sabaw dili kaayo tambok, mas maayo nga magluto kini gikan sa dughan sa manok. Ang pagdugang sa usa ka gamay nga gidaghanon sa asukal (dili sobra sa 1 ka kutsarita) makahimo sa lami sa pinggan nga mas mag-aghat ug saturated. Ang usa ka ahos mohatag sa pagkaon og usa ka maanindot nga kahumot.
Sagol:
- sabaw nga manok - 1.5 ka litro;
- sibuyas, carrots, peppers - 1 pc;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- sorrel - 1 bundle;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar, asin, pepper.
Pagpangandam
- Patatas nga gipadala ngadto sa Nagabukal sabaw ug magluto hangtud nga andam.
- Giputol ang mga sibuyas, mga carrot ug mga sili.
- Sa diha nga ang mga patatas nga linuto, ipakaylap ang sorrel sorrel, passerovka, asin, asukar, pepper sa pagtilaw sa usa ka saucepan.
- Sa katapusan add dugmok dill, ahos, cover, pag-insister alang sa 10 minutos.
- Sa pag-alagad, ibutang ang usa ka piraso sa linuto nga itlog sa usa ka panaksan.
Shchi uban sa cabbage ug sorrel
Ang shchi nga adunay sorrel ug cabbage migawas nga baga, adunahan ug tasty. Ang cabbage mahimong gamiton sa mga tigulang ug mga batan-on. Uban sa usa ka batan-on nga produkto, ang lami sa pinggan mas malumo. Sa tinagsa nga gidaghanon sa mga sagol, makuha ang 7-8 nga pagkaon sa humot nga pagkaon, ug kini dili mogasto sa usa ka oras aron maandam kini.
Sagol:
- sabaw - 2 ka litro;
- carrots, patatas, sibuyas, kamatis - 1 pc;
- cabbage - 400 g;
- sorrel - 2 bunches;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
- Ang nagabukal nga sabaw gipaubos sa mga patatas ug naluto hangtud nga andam na.
- Giputol ang mga sibuyas nga sibuyas hangtud nga pula, idugang ang grated carrots, sliced tomato ug magluto hangtud nga andam.
- Ang linaga nga patatas ginalingon.
- Igatag ang sabaw sa usa ka tinadtad nga cabbage, pabukala ang 5 minutos.
- Ibubo ang sinugba ug magluto hangtud nga ang half-ready cabbage.
- Idugang ang nahugno nga patatas, tinadtad nga sorrel ug bay leaf.
- Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kalayo, puff alang sa 5 minutos.
- Sa pag-alagad, usa ka itlog nga giputol ang gibutang sa matag plato.
Ang shchi gikan sa Sorrel Lenten - resipe
Ang shchi gikan sa sorrel nga walay karne kanunay nga luto. Ug nga ang maong sabaw nahimong delikado, ug ang lami niini dili "walay sulod", mas maayo nga dili gamiton ang usa ka lunsay nga tubig, apan usa ka sabaw sa utanon. Sa pagbuhat niini, lutoon mo ang gamut sa parsley, celery, mahimo nimong idugang ang laing tibuok nga karot ug usa ka sibuyas. Dayon ang mga utanon makuha, ug ang sabaw giluto sa sopas nga cabbage.
Sagol:
- patatas - 200 g;
- sibuyas, carrots - 150 g;
- sorrel - 400 g;
- berde nga sibuyas - usa ka hugpong;
- asin, pepper, dahon sa bay;
- usa ka sabaw sa utanon - 1.5 ka litro.
Pagpangandam
- Sa Nagabukal sabaw, dice sa mga patatas.
- Gipahid ang mga sibuyas nga sibuyas, idugang ang mga carrot ug fry sa pipila ka minutos.
- Sa diha nga ang mga patatas hapit na andam, gibuklad ang saucepan, greens, asin, mga panakot ug magluto sulod sa mga 10 ka minutos.
Bugnaw nga sabaw gikan sa sorrel
Ang sabaw sa green cabbage nga adunay sorrel nga walay pag-ihaw usa ka pinggan nga gikaon sa katugnaw. Ang ingon nga usa ka light nga sabaw sa ting-init makatabang dili lamang sa pagtagbaw sa kagutom ug kauhaw, nga ang kainit mas sayon nga ibalhin. Sa ubos mao ang usa ka labaw nga pagkaon ug himsog nga kapilian uban sa sour cream. Apan ang mayonnaise sa niini nga pinggan mahimo usab nga gamiton.
Sagol:
- tubig - 500 ml;
- sorrel - 1 bundle;
- sour cream - 50 g;
- patatas - 1 pc .;
- cucumber - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- linuto nga karne - 100 g;
- dill.
Pagpangandam
- Diha sa Nagabukal nga tubig, gikatag ang mga patatas nga itik.
- Human sa 15 minutos, dugangi ang sorrel, pabukala ang 5 minutos, asin.
- Ang karne, itlog ug cucumber giputol sa mga cubes, gibutang sa usa ka cool nga sabaw.
- Pagdugang og sour cream, dill ug pag-alagad sa bugnaw nga sabaw gikan sa sorrel ngadto sa lamesa.
Ang shchi gikan sa sorrel ug spinach - resipe
Ang shchi gikan sa sorrel ug spinach uban sa pagdugang sa dill, parsley ug berde nga sibuyas kasagaran gitawag nga sabaw gikan sa sagbot. Sa pagkatinuod, kini mao ang ingon, tungod kay ang nag-unang bahin sa pinggan mao ang mga utanon. Ug nga ang ingon nga sabaw migawas nga baga ug sustansya, ang humay nadugang niini. Kung gusto nimo magluto og sabaw sa vegetarian, gamita ang sabaw sa panit o tubig.
Sagol:
- spinach, sorrel - 1 balabaw;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- berde nga sibuyas, parsley, dill - tunga sa libra;
- patatas - 3 ka piraso;
- humay - 50 g;
- dughan sa manok - 300 g.
Pagpangandam
- Magluto sa manok hangtud maluto.
- Sa sabaw pagdugang sa bugas, patatas ug magluto alang sa 15 minutos.
- Ang sorrel ug spinach gisunod, gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa mga gilis.
- Guntinga ang mga utanon.
- Ang manok gibahin ngadto sa mga lanot.
- Si Sorrel nga adunay spinach gipadala ngadto sa usa ka pan, gipukaw, giluto sulod sa 3 ka minutos, gitagbo ang manok.
- Pukpok ang mga itlog ug ibubo ngadto sa sabaw sa usa ka nipis nga itoy.
- Dayon asin, idugang ang mga utanon, pagpalihok ug human sa pagpabukal, ang sabaw gikan sa lab-as nga sorrel mogawas dayon.
Shchi nga gikan sa frozen nga sorrel
Ang shchi gikan sa sorrel, ang resipe nga gipresentar sa dugang, posible nga mag-andam dili lamang sa tingpamulak. Posible kini tungod kay ang gigamit nga frozen nga sorrel gigamit , nga hingpit nga gitipigan sa freezer hangtud sa bag-ong pag-ani. Busa, ang usa ka humot nga sabaw makadaot sa mga paryente sa tibuok tingtugnaw.
Sagol:
- manok - 500 g;
- sorrel frozen - 100 g;
- tubig - 2 ka litro;
- sibuyas lunhaw - 100 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- parsley - 50 g.
Pagpangandam
- Ang manok mobubo sa tubig ug magluto hangtod matapos.
- Ang mga patatas giputol sa mga cubes.
- Sa diha nga ang mga patatas ug manok andam, kini makuha. Ang mga patatas limpyo sa tolstroke, ang karne giputol.
- Ang patatas nga masa gibalik ngadto sa sabaw, didto usab gipadala ang frozen nga sorrel, berde nga sibuyas, linuto nga karne.
- Ang shchi gikan sa frozen nga sorrel hubag sa 5 minutos, idugang ang asin ug patyon.
Shchi gikan sa canned sorrel - resipe
Ang shchi nga gikan sa canned sorrel mahimong lutoon sa tibuok tuig, ug kini dili labi ka labi pa sa mga lab-as. Kon ikaw adunay andam nga sabaw, kini nga pinggan mahimong lutoon sa madali-dili moabut sa tunga sa oras, ug ang sabaw mahimong andam alang sa pag-alagad. Sikat ug tasty kaayo, siya sa pagkatinuod mag-abiba sa usa ka masulub-ong adlaw sa tingtugnaw.
Sagol:
- sorrel canned - 500 ml;
- karne - 500 g;
- patatas - 5 pcs .;
- sibuyas ug itlog - 1 pc.
Pagpangandam
- Ang karne magluto hangtud nga andam, putlon ngadto sa mga piraso ug balik na usab sa pan.
- Idugang ang mga patatas ug magluto sulod sa tunga sa oras.
- Ipasa ang sibuyas, ipadala kini sa kalaha.
- Ipakaylap ang kalan-on, dad-a sa usa ka hubag, ipain ang pinutol nga itlog, ug pagpalihok, magluto alang sa 1 ka minuto.
- Sa sabaw sa sorrel uban sa kalan-on sa pag-alagad sa pagdugang sour cream ug itlog.