Sorpresa ang imong mga bisita sa mga kalan-on sa pagluto ug paghimo sa usa ka dili hitupngan nga pinggan - usa ka pabo nga may prunes sa hurnohan. Dili kini lisud nga magluto niini, ilabi na kung nagsunod ka sa among tambag.
Mga linukot nga pabo nga adunay prun sa oven
Sagol:
- pula nga pabo - 550 g;
- prunes - 10 ka piraso;
- Bacon - 80 g;
- mga panakot;
- puti nga bino - 75 ml;
- red table wine - 50 ml;
- utanon nga lana nga walay baho - 100 ml.
Alang sa sarsa:
- orange - usa ka piraso;
- cranberries - 200 g;
- red table wine - 200 ml;
- cognac - 20 ml;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- ginger ground - pinch;
- cloves - 3 pcs.
Pagpangandam
Ang karne giproseso ug giputol ang tag-as nga piraso. Dayon, ang matag piraso gikulata, gisablig sa mga panakot, gibuboan og puti nga lamesa nga bino ug gipanguha. Ang Bacon gibahin usab ngadto sa mga piraso, ug ang mga prunyo gihugasan ug gihumol sulod sa 10 minutos sa pula nga bino. Dayon, alang sa matag piraso sa pabo nga atong gibuklad ang usa ka hugpong sa bacon ug pipila ka prun. Nagbungkag kami nga mga rolyo, natisok sa mga skewer ug gaan nga fry sa vegetable oil. Gihimo nato ang fillet sa pabo nga may prun sa agup-op ug magaluto sa oven. Among ihulog ang mga cranberry ngadto sa saucepan, dugangan ang dugmok nga panit sa orange sa orange, piliton ang juice nga orange ug ibubo sa pula nga bino. Gipahimutang namon ang usa ka pinch nga ginger, carnation, gibutang sa mga pinggan sa kalayo ug mainit nga alang sa 10 minutos. Dayon gibunalan ang mga sulod sa usa ka blender, ibubo sa asukar ug ibubo sa brandy. Himoa nga ang sarsa cool, pabugnawan kini sa fridge, ug dayon ibubo ngadto sa saucepan ug sa pag-alagad sa uban sa mga karne rolls.
Turkey nga adunay mga prun ug mga mansanas sa oven
Sagol:
- carcass sa pabo - 4 kg;
- prun tuyo - 200 g;
- mansanas ug mansanas - 1 kg;
- utanon nga lana - 65 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Kusog nga gihinloan ang Turkey ug gituohan nga tisyu sa papel nga papel. Dayon mag-andam kita og marinade: magkombinar kita sa usa ka lawom nga pan nga lana sa utanon nga may mga panakot ug atong guntingon ang langgam gikan sa tanang kilid. Human niana, ibutang ang pabo sa panapton ug marinate sulod sa 12 ka oras, ibutang kini sa refrigerator. Gihugasan namon ang mga mansanas, guntinga ang mga hiwa ug guntinga ang mga liso. Ang mga prunes nahugasan ug gidugang sa mga mansanas. Pag-agas ug pun-a ang lungag sa pabo nga may usa ka pagpuno nga prutas, ug dayon ihigot ang lungag ginamit ang mga toothpick. Gipahimutang namon ang langgam sa bukton balik ug ipadala kini sa init nga hudno sulod sa 2.5 ka oras. Human sa paglabay sa panahon, giputol namo ang pakete ug himua ang panit nga brown. Ang giandam nga lutu nga turkey nga adunay mga prun ginakuha gikan sa hudno ug nag-alagad sa lamesa.
Turkey uban ang pinauga nga mga apricot ug prun sa oven
Sagol:
- uga nga mga apricot - 100 g;
- pula nga pabo - 700 g;
- prunes mamala - 100 g;
- mga panakot;
- sour cream 150 ml.
Pagpangandam
Sa dili ka magluto sa usa ka pabo sa hurno, ang prunes ug pinauga nga mga apricot gibunalan sa tubig nga nagabukal ug maayong pagkaluto. Ang karne gihaplas sa mga panakot ug sa kadagaya wala maigo sa sour cream. Dayon magbalhin kami ngadto sa usa ka palid nga pagkaon, ginapanghatag namon ang namunga nga prutas sa ibabaw ug hugot nga gibutang kini sa mga rolyo. Pagluto sa pinggan sulod sa 45 minutos sa 185 degrees.