Kitang tanan naningkamot ug nahibalo kung unsa ang mga sausage anaa sa pagsulay , apan atong tan-awon ang kalaha sa lahi. Nganong dili mosumiter og mga soriso sa usa ka bag-o nga paagi o mogamit og bag-ong matang sa minasa sa ilang pagpangandam? Sa mga resipe, makakat-on kita unsaon pagluto sausages sa usa ka bag-o nga paagi - sa usa ka puff pastry .
Sausage Recipe sa Puff Pastry
Sagol:
- lana sa oliba - 30 ml;
- pula nga sibuyas - 2 pcs .;
- brown nga asukal - 60 g;
- puff pastry - 2 dahon;
- itlog - 1 ka piraso;
- Sausages - 8 ka PC.
Pagpangandam
Ang hurno gipainit sa 200 degrees. Gitabonan nato ang linuto sa kalaha nga linuto nga papel.
Sa frying pan ibubo sa usa ka gamay nga lana ug passeruem kini sibuyas. Human sa 10 minutos idugang ang asukar ug maghulat hangtud nga kini adunay caramelized nga mga 5 minutos. Himoa nga ang fry cool.
Guntinga ang matag test sheet ngadto sa upat ka piraso. Gipahimutang namon ang usa sa mga bahin sa ibabaw sa trabaho ug lubrado ang mga sulud niini sa usa ka itlog. Iapud-apod ang usa ka kutsara nga sibuyas nga sibuyas, ibutang ang sarsa ug i-roll kini sa usa ka roll. Ang nawong sa linukot gihumol usab sa itlog nga gipang-itlog.
Gihimo namo ang mga sausages sa giandam nga puff pastry sulod sa 25 minutos o hangtud sa bulawang kolor sa minasa, nagsilbi nga chutney o tomato sauce.
Ang pinirito nga mga sausage sa puff pastry
Sagol:
- singko - 6 ka piraso;
- lisud nga keso - 150 g;
- mga utanon - 1 hugpong;
- bezdozherzhevoe puff pastry - 1 sheet.
Pagpangandam
Ang mga sausage giputol sa mga bahin. Ang pinong mga tinadtad nga mga utanon gihiusa uban sa grated nga keso. Diha sa natunaw nga mga nawong, paligdi ang layer sa puff pastry ingon nga ting-init kutob sa mahimo ug ibahin kini ngadto sa mga kwadrado nga managsama ang gidak-on. Sa usa sa mga kilid sa kwadro gibutang namo ang sausage, ug sa sunod namong gipanghatag ang grated cheese. Ipakaylap ang mga kilid sa minasa sa tubig ug paligdi ang sausage ngadto sa roll, pag-ayo sa minasa aron nga sa panahon sa pagprito ang keso dili moagos ngadto sa kalaha.
Sa usa ka kalaha, init ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug iprito ang mga sausages sa usa ka puff pastry batter hangtud nga golden brown.
Ang mga sausages nagluto sa puff pastry nga may sarsa sa tomato
Sagol:
- minasa nga patatas - 250 g;
- Sausage - 400 g;
- suka - 1 ka kutsarita;
- cherry tomatoes - 6 pcs .;
- ketchup - 6 tbsp. kutsara;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Ang minasa nga hinay-hinay nga gilukot ug giputol ngadto sa mga gilis sa gibag-on nga sentimetro. Giputos kami sa mga piraso sa palibot sa mga sausages aron nga ang mga piraso sa sausage makita sa mga kal-ang. Ibutang karon ang pinggan sa usa ka linuto sa kalaha ug pagluto alang sa mga 20 minutos sa 200 degrees.
Ibutang ang ketchup sa suka, tinadtad nga mga kamatis ug mga utanon. Pag-alagad sa mga sarsa nga adunay sarsa sa tomato.
Sausages sa puff pastry yeast
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- flaky pastry - 450 g;
- homemade sausage - 250 g;
- presko nga tinapay nga ginaling sa panit - 1/4 sa usa ka siglo;
- Parsley greens - 1/4 sa usa ka siglo;
- sibuyas - 1/4 sa usa ka siglo;
- ahos - 1 clove;
- Dijon mustard - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pagtabon sa linuto sa kalaha uban sa pergamino. Sa panaksan, dugangi ang itlog ug idugang kini nga minced nga karne gikan sa homemade sausages. Pagkahuman sa karne among gibutang ang presko nga mga mumho sa tinapay, tinadtad nga parsley greens, mustard ug puti nga sibuyas uban sa ahos.
Sa gihumol nga nawong sa ibabaw sa nawong giligid nato ang layer sa puff pastry
Ibutang ang mga rolyo sa usa ka pan nga linuto sa pan, ibutang kini sa tubig, matunaw nga mantekilya, gatas o pinulbos nga itlog, ug magaluto sa preheated oven sa 210 degrees 25 minutos.
Mahimo kang mag-alagad sa mga rolyo o sa bisan unsang paborito nga sarsa sa init o bugnaw nga porma.