Unsaon paghimo sa shaurma sa balay?

Karon gusto namon nga ipaambit kanimo ang usa ka talagsaon nga resipe alang sa usa ka talagsaon nga lami nga shawarma, diin among isulti sa detalye kon unsaon paghimo niini sa balay nga adunay manok, presko, duga nga mga utanon ug sarsa.

Ang sarsa alang sa shawarma sa balay

Sagol:

• mayonnaise (50%) - 150 ml;
• lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
• sour cream (25%) - 130 ml;
• batan-on nga ahos - 2 ngipon;
• pagsagol sa mga sili;
• yuta basil, coriander, zira - 2/3 tsp.
• lab-as nga dill - hugpong.

Pagpangandam

Ipakaylap ngadto sa usa ka lawom nga panaksan nga sour cream ug mix kini uban sa usa ka magtiayon nga mga cuchara sa maayo nga lana sa oliba. Dayon among ipaila dinhi ang paborito nga brand sa mayonnaise, nga nagadasig sa tanan sa usa ka kutsara.

Ang mga tudlo sa mga batan-on nga ahos gipahiran sa pinakagamay nga grater, isablig ang creamy-mayonnaise nga sagol sa nagkalainlaing mga sili ug mga kahumot sa uga nga mga grasses sa yuta. Ang usa ka hugpong nga presko, gihugasan nga dill giputol sa usa ka hait nga kutsilyo ug gipaila usab sa among sarsa, diin kini ug gisagol.

Among girekomendar nga ibutang ang giandam nga sarsa alang sa pagluto sa balay nga gihimo shawarma sa refrigerator compartment sa 1.5 ka oras sa dili pa gamiton.

Pagpuno alang sa shawarma sa balay

Sagol:

• dughan nga manok - 1 pc.
• utanon nga lana - 3-4 st. kutsara;
• maayong asin;
• pula, itom nga pepper;
• classic nga soy sauce - 30 ml;
• orange - 1/2 sa usa ka prutas;
• mga kamatis - 2 ka piraso;
• yellow o green bell pepper - 1 pc.
• pepino - 2 ka piraso;
• gikaon nga mga sibuyas - 1/2 nga mga pcs.

Pagpangandam

Ang nag-unang buluhaton alang kanato mao ang pagluto og lami nga karne sa manok. Busa, among giandam ang lab-as nga dughan nga manok ug giputol kini sa usa ka mahait, taas nga kutsilyo, sama sa mga chops sa pagluto. Dayon kini nga mga platelet, nga naghaplas sa gamay nga asin, gisablig kini sa duha ka matang sa sili ug gibutang ang tanan sa usa ka lawom nga plato.

Gikan sa katunga sa usa ka orange pag-ayo pagpilit sa duga, idugang niini ang classic nga soy sauce, isagol ug ibubo kini nga sinagol nga manok sa usa ka plato. Gibiyaan namo kini nga porma, nga walay pagwagtang niini sa refrigerator sulod sa 40-50 ka minuto. Dayon ibutang nato ang pipila ka mga kutsara sa lana sa utanon sa ilawom sa pan sa usa ka dili-patong nga taklap, ug, human kini mainitan, gipakaylap namo ang marinated fillet. Ang karne gisudlan sa usa ka nindot nga kolor nga bulawan.

Lab-as nga dasok nga dahon nga kamatis nga giputol sa tunga ug ang matag usa sa mga halves giputol sa manipis nga mga hiwa. Gikan sa Bulgarian nga paminta atong kuhaon ang cotyledon ug putlon kini ngadto sa mga gilis sa 4-5 millimeters. Ang samang uhot gihimo namon nga pepino. Ang tanan nga mga nahugno nga mga utanon nga atong gibutang sa usa ka sudlanan ug gipaila-ila namo sila sa abante nga gipaila nga sibuyas. Ang chilled meat nga karne nahugno sa porma sa taas, dili kaayo nipis nga mga piraso ug ipadala kini sa mga utanon diin kini ug gisagol.

Unsaon paghimo sa shawarma sa pita tinapay sa balay?

Sagol:

• manipis nga mga palid sa lavash - 3 ka piraso;
• sarsa - 280 ml;
• pagpuno - 650-700 g.

Pagpangandam

Among gikuha ang usa sa giandam nga pita nga tinapay ug gibutang kini sa lamesa, alang sa pagluto sa shawarma sa balay kahimtang. Sa pita, gipahamtang nato ang 2-3 nga mga kutsara sa kaniadto nga sinudlan nga sarsa ug usa ka maayo, uban sa tabang sa usa ka silicone brush nga gipanagtag namo kini. Karon, hunahunaon ang pagbahin sa ibabaw sa lavash ngadto sa tulo ka managsama nga mga bahin ug ibutang ang ikatulo nga bahin sa tibuok kasamtangan nga pagpuno sa usa sa mga bahin sa kilid. Pag-usab, kuhaa ang sarsa ug pagbutang og duha ka kutsara sa ibabaw sa pagpuno. Ang ubos nga ngilit sa pita nga tinapay gipataas lima sentimetro, nga gamay nga nagtabon sa ubos nga bahin sa pagpuno. Dayon, gikan sa ngilit diin ang karne nahimutang sa mga utanon ug sarsa, among gipataas ang pita nga tinapay ug gilabay ang tanan niini sama sa usa ka uhot. Gipuno usab namo ang nahibilin nga lavashi ug, human makadawat sa shawarma, gamay nga gipainit kini sa usa ka uga nga Teflon pan sa dili pa kami andam nga mokaon niini.