Ang duha nga broccoli ug cauliflower usa sa labing maayo nga mga sangkap alang sa paghimo og soups. Ang nagkalainlain nga mga resipe nahibal-an na, labing importante, paningkamoti nga malikayan ang pag-ihaw ug paghilis sa bisan unsang mga sangkap, unya ang imong mga soup makaluwas sa usa ka maximum nga mga mapuslanon nga mga substansya ug mga bitamina, gawas sa mga soups, purees - kini tasty kaayo.
Utanon nga sabaw nga adunay broccoli ug cauliflower - resipe sa estilo sa Italyano
Sagol:
- cauliflower - 250 g;
- broccoli - 150 g;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- patatas nga linuto nga gipanitan - 2 pcs .;
- mga utanon (luchok, ihalas nga ahos, basil, kulantro, parsley, rosemary);
- ang tomato juice nga baga - 200 ml (mahimong mapulihan sa usa ka lasaw nga tomato sa tubig);
- lana sa oliba.
Pagpangandam
Ang cabbage (ug broccoli, ug kolor) dili kinahanglan nga ibaligya ngadto sa mga kitties. Ang cabbage nga tibuok ug matam-is nga pepper magluto sulod sa 5 ka minutos, giputol ngadto sa dagkong mga piraso ug, uban sa mga patatas, kami nangita sa pagkaon nga tigproseso. Hinayhinay nga ibubo ang lana sa oliba, dayon - juice sa tomato, ibutang ang mga tinadtad nga mga utanon. Mahimo nimo kini nga mahumot sa mga panakot, lakip ang mainit nga pula nga paminta. Nag-alagad kami sa ciabatta .
Pagkaon sa sabaw nga adunay broccoli ug cauliflower - resipe sa estilo sa Pranses
Sagol:
- cauliflower - 150-200 g;
- cream - mga 1 ka kopa;
- broccoli - 100 g;
- keso nga lisud - 150 g;
- sabaw o dili kape nga puti nga bino;
- mga utanon (sibuyas, parsley, kulantro, rosemary);
- mga panakot.
Pagpangandam
Lutoa ang cabbage (gibungkag sa inflorescence) sa usa ka gamay nga tubig, usa ka gamay nga bugnaw ug pee sa blender.
Sa pagsabwag among gipainit ang cream pinaagi sa pagdugang sa grated keso ug mga panakot. Ang sarsa gihimo. Himoa kini sa broccoli puree, dugangi ang usa ka gamay nga liquid, nga gilat-an sa wala pa cabbage.
Sa dili pa kaonon, isablig sa tinadtad nga mga utanon. Pag-alagad uban sa mga crouton.
Sabaw sa manok nga adunay broccoli ug cauliflower - resipe sa pagkaon
Sagol:
- puti nga karne nga adunay dughan nga manok - 300 g;
- broccoli - 100 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- bugas - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- cauliflower - 100-150 g;
- mga utanon;
- ahos - 1 clove;
- mga panakot.
Pagpangandam
Pagputol sa manok uban sa gagmay nga mga piraso ug pabukala sulod sa mga 15-20 ka minuto. Idugang ang nahugasan nga bugas, maingon man tinadtad nga gagmay nga mga carrot ug patatas. Kami magluto sulod sa mga 10 ka minutos, dayon ibutang ang cabbage nga gibaligya sa kuting ug magluto alang sa laing 5 ka minutos. Panahon uban sa ahos ug mga panakot.
Ibubo ngadto sa usa ka sudlanan sa pag-alagad ug isablig sa mga utanon.