Karon sultihan ka namo kon unsaon pagluto sa lamiang mga lamiang kahoy sa balay. Hinumdomi, kini nga matang sa pagkalabing maayo nga among gipaambit sa mga lola ug mga inahan sa bata pa? Atong lutoon kini sa tingub ug tagamtamon ang mainit nga mga panumduman ug maayo, dili matupngan nga lami sa mapula-pula ug hinay nga dessert.
Unsa ka husto ang pagluto ug sugnod sa balay sa kefir?
Sagol:
- Ang trigo gipatala nga harina - 420-480 g;
- kefir - 255 g;
- Ang medium nga itlog sa manok - 2 pcs;
- pagkaon soda - 15 g;
- vanillin - 1 pinch;
- granulated nga asukal - 75-90 g;
- dalisay nga mantekilya alang sa minasa - 35 ml;
- utanon nga lana nga walay pahumot alang sa pagprito - 250 ml;
- powdered sugar para sa dekorasyon.
Pagpangandam
Ang mga sanga sa niini nga resipe, salamat sa kefir, mas lami ug humok kay sa iyang mga klasiko nga mga bersyon.
Sa paghimo sa usa ka minasa alang sa ingon nga pagtratar, pagtratar ang mga itlog nga adunay asukar, unya ibubo ang kefir ug lana sa utanon nga walay lami, ibubo ang soda, vanillin ug sa makausa pa kami mag-punch sa masa gamit ang blender. Karon isablig ang usa ka gamay nga harina nga sinagol nga trigo ug paghimo sa usa ka gamut nga usa ka dili sticky nga minasa, nga unya giligid ngadto sa usa ka gibag-on nga tulo ngadto sa upat ka milimetro ug giputol ngadto sa diamante. Ang matag brilyante giputol sa sulod ug kami nag-rotate sa usa ka ngilit pinaagi sa lungag.
Gikarga nato ang mga billet nga alternatibo ngadto sa lana sa utanon nga nagabukal sa usa ka kutsara o sa usa ka saucepan ug sa brown kanila sa duha ka kilid.
Sa diha nga andam na, atong guntingon ang nawong sa sugnod uban ang powdered sugar ug i-serve kini sa lamesa.
Unsaon pagluto sa lamian nga kahoy nga sugnod sa mineral nga tubig?
Sagol:
- carbonated mineral water - 255 ml;
- brown sugar - 35 g;
- lana sa utanon nga walay lami - 35 ml;
- vodka - 20 ml;
- ang trigo nga pag-ani sa harina - 390-450 g;
- asin dako - 1 pinch;
- vanillin - 1 pinch;
- utanon nga lana nga walay pahumot alang sa pagprito - 250 ml;
- powdered sugar para sa dekorasyon.
Pagpangandam
Ang talagsaon nga lamian nga sugnod gikuha sa mineral nga tubig. Dugang pa, ang vodka gidugang sa minasa, nga makapausbaw kaayo sa mga crispy properties sa andam nga delicacy, ug brown sugar, nga naghatag sa lami sa firewood nga usa ka pinasahi nga zest.
Aron ipatuman kini nga resipe, ibubo ang carbonated mineral nga tubig ngadto sa usa ka panaksan, ibubo ang asukar niini, ibubo ang asin ug vanillin, ug ibubo sa lana sa vodka ug utanon nga walay lami. Paglikay sa tanang butang sa maampingon nga paagi, ug unya ibubo ang gagmay nga mga bahin sa harina nga gi-ayam, ug magpa-knead. Ang texture sa minasa kinahanglan nga dasok nga panit, homogenous, plastic ug hingpit nga dili sticky. Naghimo kami og usa ka bola gikan niini, gitabonan kini sa usa ka ginunting nga pagkaon sa pelikula ug ibutang kini sulod sa mga kawhaan ngadto sa traynta ka minuto.
Karon palihoka ang minasa, gibahin kini sa sinugdan ngadto sa daghang mga bahin, hangtud nga ang pag-umol mao ang baga ngadto sa tulo ka milimetro ug putlon kini ngadto sa mga rhombus o mga rektanggulo. Sa tunga-tunga sa matag usa nga may usa ka kutsilyo ug lubag pinaagi sa resulta nga lungag usa ka ngilit.
Gipainom naton ang mainit nga pan sa lana sa panit ug ibutang kini nga bahin sa billet. Gihatagan namon sila og usa ka brown sa usa ug sa pikas nga kilid, nga human niana kami ibutang sa usa ka pinggan, pagadayandayan uban sa powdered sugar ug makatagamtam.
Unsa ka dali ang pagluto sa usa ka lamian nga kahoykahoy?
Sagol:
- trigo sifted nga harina - ingon nga gikinahanglan;
- vodka o cognac - 40 ml;
- itlog yolks - 5 pcs .;
- vanillin - 1 pinch;
- utanon nga lana nga walay pahumot alang sa pagprito - 250 ml;
- powdered sugar para sa dekorasyon.
Pagpangandam
Kini nga resipe alang sa pagpangandam sa brushwood nga walay liquid base sama sa tubig o kefir, ug naglakip sa paggamit lamang sa mga yolks ug vodka. Ang mga produkto malumo lang ug matunaw sa baba.
Gihugasan namo ang mga yolks sa panaksan, nagdugang sa vodka o cognac ug vanillin, ug unya ibubo ang sifted nga harina ug himoa nga ang usa ka kneading sa usa ka hugot nga, dili sticky minasa. Gipaligid namo kini nga hinay, giputol kini sa mga rhombus o mga rektanggulo ug sama sa mga naunang mga bersyon atong gilaktawan ang usa ka ngilit pinaagi sa gunting sa tunga sa workpiece.
Gipakaon namon ang mga produkto sa Nagabukal nga lana, galingon ang powder nga sugar ug malingaw.