Tungod kay dili sayon ang pagkuha sa presko nga mga prawns sa atong rehiyon, gikinahanglan nga mahibal-an kon unsaon sa pagtrabaho uban sa hapit tanang tanyag sa supermarket - mga frozen crustacean sa mga shells ug sa gawas. Sa mga rekomendasyon sa ubos atong hisgutan ang tanang aspeto kon unsaon sa pagluto sa frozen nga frozen shrimp alang sa tanang okasyon.
Sa unsa nga paagi magluto ang unpeeled shrimp?
Sa pagbaligya imong makit-an ang duha nga naluto na, ug bisan ang hilaw nga crustacean. Ang pag-ila sa una gikan sa ikaduha nga kolor makatabang: ang mga lami nga pagkaon nga lami dili lunhaw, apan rosas. Kung gipalit nimo ang mga pasayan nga giandam na, ang pagluto sa kasagaran moabut ngadto sa yano nga pag-init: nga walay pagdunot nga pasayan, ilabay kini ngadto sa tubig nga magaluto sulod sa usa ka gutlo.
Ang mga crustacean sa mga crustacean giandam na og diyutay pa, apan tin-aw nga dili lisud. Pag-usab, sa dili pa lutoon ang frozen nga gipanitan nga mga pasayan, dili kinahanglan nga hugasan ang mga lumulupyo sa dagat. Sa usa ka dako nga saucepan magdala ang usa ka magtiayon nga usa ka litro sa tubig. Pagtangtang sa usa ka tablespoon sa usa ka baso nga asin ug pagpadala sa mga prawns. Magluto ang mga crustacean usa ug tunga ngadto sa duha ka minuto, ug unya magdan-ag sa icy water. Ang katapusan nga salo-salo makatabang nga dali rang mabulag ang karne gikan sa mga kinhason, ingon man usab ang pagpahunong sa proseso sa pagluto, aron ang udlan dili magamit sa goma.
Kon sa baylo sa standard small shrimp imong gipalabi ang dako nga royalty, nan ang oras sa pagluto kinahanglang itunol ngadto sa 6-7 ka minuto.
Unsaon pagluto sa udlan sa usa ka multivariate?
Preheat ang lana sa panaksan sa gamit gamit ang "Frying" mode. Ibutang sa preheated lana nga dili thawed shrimp, diha sa icing glaze. Kon ang tanan nga icing natunaw ug ang tubig nagatabon sa mga crustacean sa dos-tersiya, tan-awa pag-ayo ang proseso: sa diha nga ang mga likido nga hubag, ang mga pasayan andam na nga makuha sa imong plato.
Sa unsa nga paagi nga lutoon ang frozen nga gipanitan nga shrimp sa beer?
Sagol:
- sibuyas - 75 g;
- ulo sa ahos;
- cloves - 5 ka buds;
- Mga dahon sa laurel - 3 ka buok;
- mga liso sa coriander - 1 tbsp. kutsara;
- Mga liso sa mustasa - 4 ka tsp;
- binhi sa dill - 2 tsp.
- lemon - usa ka piraso;
- init nga sarsa - 35 ml;
- Udyong - 750 g.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan, kainit 2 ka litro nga tubig ug ilabay ang tanan nga mga panakot, ingon man ang mga sibuyas uban sa ahos. Tuguti ang sabaw nga magluto sulod sa 20 ka minutos, ibubo sa init nga sarsa, lemon juice ug ilabay ang shrimp. Human sa 2-3 ka minutos, habwa ang sabaw ug taboni ang mga crustacean nga adunay iced nga tubig.