Ang mga produkto sa gigikanan sa utanon mahimo, ingon nga mga bahin sa pangunang mga pagkaon, ug mga garnishes. Dugang pa, adunay mga tawo nga mokaon lamang sa mga vegetative nga pagkaon - mga vegetarian, ug usab adunay mga tawo nga sa tinuud dili maghunahuna sa panginahanglan alang sa "greenery" diha sa lamesa - nga tigkatkat sa karne.
Ang usa o ang usa dili usa ka panig-ingnan sa balanse nga pagkaon. Siyempre, ang mga tanum mao ang nag-unang tinubdan sa mga bitamina, apan walay mga produkto sa karne nga dili nato mahimo alang sa kakulang sa B nga bitamina ug mga protina sa hayop. Atong tan-awon kon unsa ang kaayohan ang pagkaon gikan sa tanum.
Fiber
Ang pagkaon nga puno sa utanon sa utanon mao ang yawe sa pag-ehersisyo sa mga tinai. Unsa ang makita sa fiber sa imong kaugalingon nga mga mata, nga mabuak ang punoan sa celery sa tunga-tunga - makita nimo ang mga lanot nga wala mahilis sa pagtunaw sa tract, apan ibutang lamang ang dunggan nga masa, nga nagapatong sa mga tinai.
Dugang pa, ang mga pagkaon nga may fiber makapakunhod sa peligro sa hilabihang katambok (ang pagkaon gikaon ug gikubkob), diabetes, cardiovascular diseases (tungod kay ang fiber sa pagka-ubos nagpaubos sa lebel sa kolesterol ug asukar sa dugo).
Ang labing dato sa fiber mao ang bran, sa niini nga timailhan sila milapas sa tanan nga uban nga mga produkto sa utanon sa daghang mga higayon. Dayon moabut ang raspberries, almonds, mag, tibuok trigo.
Protein sa utan
Ang utanon nga pagkaon nga puno sa protina mao ang basehan sa usa ka vegetarian nga pagkaon. Tinuod nga adunay daghan nga mga utanon, sereales, protina nga mga liso diin ang karne dili ubos, apan, alaot, o maayo, ang protina sa utanon mas hilison kay sa hayop. Ang rason mao nga ang protina sa pagkaon sa hayop sama sa atong, tawo, protina.
Bisan pa niana, ang pagkaon kinahanglan nga adunay sulod ug protina sa utanon, tungod kay ang mga amino acids sa
"Pagrekord" sa sulod sa protina taliwala sa mga tanum - kini mga lagutmon. Ang mga liso, balatong, mga liso, mga liso kinahanglan nga kanunay nga kutob sa posible nga mga bisita sa imong lamesa.
Ang mga liso kinahanglang mag-amping. Dali kini mahimong makadaot. Aron maluwas kini gikan sa mga hilo nga anaa sa tanom nga bean, ang mga liso kinahanglan nga pre-matumog sa tubig nga asin sulod sa 10 ka oras. Human sa paghinlo sa tubig, paglata sulod sa 10 ka minutos sa kusog nga sunog sa tubig nga asin. Kuhaa ang tubig, ilisan kini, ibutang kini sa ubos nga kainit. Lamang human sa ingon nga usa ka serye sa mga tubig nga mga kausaban, beans mahimong mapuslanon kaayo.