Ang mga Varenet usa ka ilimnon nga asukar, nga makuha gikan sa natunaw nga gatas. Aron makatilaw kini tan-awon sama sa usa ka gipaaslom nga babaye. Nga sa diha nga ang pagluto sa mga varenets naggamit sa cream ug sour cream, ryazhenki - sour cream. Ang mga Varenet mao ang kolor nga kolor sa tabang sa melanoidins, nga naporma sa interaksiyon sa mga protina ug asukar sa gatas sa taas nga temperatura.
Ang Kaayohan sa Varendz
Ang komposisyon sa mga varenet naglakip sa mga duha ka gatus ka lain-laing mga butang nga adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa lawas sa tawo. Kining talagsaon nga produkto giimplimentar sa lawas sa tawo nga mas maayo ug mas paspas kay sa gatas, tungod sa partial fermentation sa mga protina nga naglangkob sa komposisyon niini.
Kinahanglan usab nga matikdan nga ang vareni makatabang sa pagdugang sa pagbatok sa makatakod nga mga sakit, dugang pa, kini nagmintinar sa bukog nga sistema sa ngipon sa maayo nga kondisyon tungod sa sulod sa phosphorus ug calcium sa iyang komposisyon.
Uban sa regular nga paggamit sa niini nga sour-milk nga produkto, mahimo pagpalambo sa buhat sa digestive tract, kidney ug atay, kahinam ug sa kinatibuk-ang kaayohan. Kini nagtugot kanimo sa pagkuha sa mga toxin gikan sa lawas, pagkuha og sobra nga gibug-aton ug pagbuntog sa hilabihang katambok . Busa, kini mahimong tin-aw kon unsa ang mapuslanon sa varenetz.
Kadaot sa Varentsa
Apan dugang sa dili madutgut nga mga benepisyo sa vareni adunay kadaot. Pananglitan, ang mga tawo nga dili motugot sa gatas sa baka, makaatubang sa alerdyik nga reaksyon niini, nga gipakita sa porma sa mga spots, itching ug flaky skin. Dugang pa, ang vareni mahimong hinungdan sa bloating, nga mahimong tungod sa usa ka paglapas sa panghilis sa lactose, nga magsugod sa ferment sa mga tinai.
Daghan ang interesado sa pangutana kon unsa ang mas mapuslanon - usa ka varenet o usa ka fermented nga burger. Kini kinahanglan nga nakita nga ang fermented nga linuto nga gatas usa ka Ukrainian nga ilimnon nga adunay daghan nga tambok.
Ang Ryazhenka mas labaw nga kaloriko kay sa mga varenet, apan ang kaasalan niini mas ubos kay sa kefir. Kini nga produkto mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay mga problema sa digestive system.
Giisip sa Varenets nga usa ka Russian nga ilimnon nga may cream ug sour cream sa iyang komposisyon. Ang kalainan tali sa ryazhenka ug mga varenet anaa lamang sa ilang mga sangkap. Ang duha niini nga mga produkto giisip nga mapuslanon alang sa mga tinai ug panghilis.