Ang serum usa ka produkto sa dairy, ang nahibilin human sa produksyon sa keso. Sa diha nga ang paghuros (natural, o uban sa pagdugang sa rennet enzymes, acid), ang milk casein nga kanser gilangkob ug gibulag gikan sa liquid-whey. Ang klase sa serum adunay igo nga gilapdon, gigamit kini sa lainlaing mga resipe, kini ang basehan alang sa pag-andam sa pagkaon sa bata, tungod kay ang kemikal nga komposisyon duol sa gatas sa inahan.
Ang komposisyon sa whey naglakip sa sobra sa duha ka gatus ka mga sangkap. Kay usa ka gatus ka gramo sa produkto adunay 18 ka kkk, ug kini mao ang 0.8 g sa mga protina, 0.2 g sa tambok ug 3.5 g sa carbohydrates . Ang mga protina daghan kaayo ug mahimo nga dali kaonon. Naglangkub sa mga bitamina B, PP, C, E, H, micro- ug macro nga mga elemento, nicotinic acid. Adunahan sa calcium (sa usa ka litro - usa ka adlaw-adlaw nga gikusgon ug 40% sa naandan nga potassium), magnesium ug phosphorus salts.
Mga benepisyo sa dairy whey
Ang serum makatabang sa pagpasig-uli sa intestinal microflora human sa pagkuha sa agresibo nga mga tambal, maingon man ang mga mucous membrane sa tiyan, mawagtang ang constipation, ug molimpyo sa mga toxin. Kon ang balanse sa tubig-asin sa lawas gilapas, kini magwagtang sa sobra nga kaumog ug magpaus-os. Ang choline (bitamina B4) makapukaw sa utok ug makapaayo sa panumduman. Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa whey gipakita uban sa regular nga pagkaon sa usa ka baso nga ilimnon nga walay sulod nga tiyan.
Ang paggamit sa whey sa pagkaon
Pagpakunhod sa kahinam ug pagkunhod sa gibug-aton, mapulihan nimo ang mga makadaot nga ilimnon nga may whey. Sa ubos nga tambok ug sulod sa caloric, ang serum nagmugna sa usa ka pagbati nga satiety ug usa ka maayo nga tinubdan sa daling matunaw nga mga protina ug mineral nga mga salts aron mamentinar ang kalagsik ug katahum. Alang sa mga katuyoan sa terapyutik, ang whey mapuslan sa nagkadaiyang mga sakit, kung ang ubang mga produkto gidili, nga makatabang sa pag-ayo sa mga sakit sa digestive tract, atay, kidney, cardiovascular system, mawagtang ang dysbiosis, skin disorder.
Mga kosmetiko nga mga kabtangan sa whey
Ang pagpahid sa nawong uban sa serum adunay usa ka mamatikdan nga pagputi nga epekto, kon gamiton sa pagdugang sa usa ka gamay nga kantidad nga lemon juice .
Ang pagpula ug ang usa ka rash mahimo nga makunhuran pinaagi sa paghimo sa usa ka 15-minutos compress sa mga problema nga mga dapit.
Gisunog sa mga abaga sa adlaw mahimong maluwas dili lamang sa cream, apan usab sa usa ka kaligoanan uban sa pagdugang sa pipila ka mga liters sa serum. Human sa proseso, ang panit mamahimong mas humok ug mas malumo, ang natural nga paglimpyo sa patay nga mga selula mahitabo, uban ang panit nga puno sa mga elemento nga naghatag sa kinabuhi, ug ang mga follicles sa buhok molig-on.