Pagdali sa pagkaon - kini ang among tong-tong-pagluwas sa kusina. Dili matag adlaw nga kita adunay panahon, kusog ug tinguha sa paghimo sulod sa daghang oras sa stove. Nagtanyag kami kanimo mga resipe alang sa lamiang pagkaon, nga mahimong lutoon sa madali-alang sa imong kaugalingon o alang sa imong mga bisita. Gipakigbahin kini kanato sa mga babaye nga nagpuyo sa lainlaing bahin sa kalibutan. Unsa ang makapakurat? Ang pag-andam sa usa ka lami nga pagkaon nga magdali magdala sa matag sulugoon nga babaye sa bisan unsang nasud.
Ang unang resipe gikan sa Cyprus. Nagpahinumdum kini kanato nga ang fast food, gawas sa usa ka hamubo nga panahon, adunay usa pa ka bentaha: sa kasagaran posible nga gamiton ang mga nahibilin nga wala gigamit nga mga produkto alang sa pagpangandam niini.
Soufflé sa tinapay
Kinahanglan nato:
- pan nga tinapay (mga 1/2 kg);
- 2 1/2 ka tasa sa gatas;
- 4 ka itlog;
- 200 g nga keso (bisan unsa, sa imong hangyo);
- usa ka diyutay nga mantikilya;
- asin, pepper.
Pagpangandam:
Kuhaa ang tinapay gikan sa pan ug ibaligya kini sa gatas alang sa mga 1 ka oras. Sa diha nga kini mahumok, kusugi kini sa usa ka kakha hangtud nga kini usa ka gruel. Nagdugang kami og keso, mantekilya, asin ug pepper. Maayo nga whisk egg whisk ug dugangi kini sa panagsagol sa tinapay. Dayon among gibutang kini sa lubog nga porma alang sa soufflé ug pagluto sa 180 degrees sulod sa mga 40 minutos. Nag-alagad kami diha sa lamesa diha-diha dayon, sa usa ka mainit nga porma - ingon nga usa ka kilid nga pinggan o isip usa ka nag-unang dalan.
Apan unsa nga matang sa unpretentious ug tasty nga pagkaon nga giluto sa usa ka Pagdali sa Libano:
Patatas sa hurnohan sa Mediteranyo
Kinahanglan nato:
- 5 ka medium nga patatas;
- 2-3 ka dako nga mga itlog;
- 2-3 lunhaw nga matam-is nga mga sili;
- 2 sibuyas;
- 2 ka cloves nga ahos;
- 1-2 ka tasa nga tomato paste o lab-as nga kamatis (sa pagtilaw);
- 3-4 ka kutsarang lana sa olibo;
- asin;
- pepper;
- oregano;
- parsley;
- mint.
Pagpangandam:
Giputol namon ang mga patatas sa mga hiwa ug gipahimutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Idugang ang talong, pepper, sibuyas, ahos ug tomato paste (o lab-as nga kamatis) ngadto sa blender, ug galinga ang tanan. Atong ipanagtag ang resulta nga masa sa tumoy sa patatas, idugang ang asin, pepper, oregano, parsley, mint, lana sa oliba sa mga patatas ug isagol ang tanan. Nagadugang kami sa pipila ka tubig, mao nga gamay ra kini nga naglangkob sa mga patatas. Magaluto sa hurno sa 200 degrees alang sa mga 30-40 ka minuto.
Ang pagkaon sa usa ka pagdali mahimong dili lamang lamian, apan usab ang pagkaon. Gipakita kini sa hostess gikan sa Gresya, kinsa mipaambit sa iyang resipe uban kanato:
Lentil salad
Alang sa 2-4 nga mga pagkaon kinahanglan nato:
- 1 ka gagmay nga sibuyas;
- 3-4 sprigs sa parsley;
- 1 medium small-cut bombilya;
- 1/2 nga tasa nga matahum nga tinadtad nga parsley;
- 2 ka cloves nga ahos;
- 1 tasa sa lentihas.
Alang sa sarsa:
2 ka kutsarang lana sa olibo; 3 ka kutsara nga balsamic vinegar; 2 teaspoons mustard Dijon; 8 dahon sa Radicchio.Pagpangandam:
Sa usa ka medium-sized nga saucepan, nga adunay igo nga tubig nga nagabukal, among ihulog ang parsley sprigs, usa ka sibuyas ug usa ka ahos nga ahos. Gipaubos namo ang mga balatong sa tubig, gipaubos ang kainit ug magluto sulod sa mga 25 minutos. Atong tan-awon, nga ang mga balatong nangalumos ug malumo. Dayon isalibay namon kini sa usa ka colander, ug itambog ang mga sibuyas ug parsley. Sa usa ka gamay nga saucepan isagol ang lana sa oliba, suka, mustard ug ang nabilin nga mga clove sa ahos. Gisul-ob namon ang kalayo ug siguraduhon nga ang sagol gipainit lamang, apan dili kini lutoon. Pagbalhin sa mainit nga mga balatong ngadto sa usa ka panaksan nga salad ug idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas, parsley ug ang resulta nga sarsa. Solim, pepper. Atong ibutang ang atong lentil nga salad sa mga dahon sa radicchio ug ibutang kini sa lamesa.
Ang pag-andam sa pagkaon nga dali alang sa mga housewives sa France ingon ka mahinungdanon sama kaniadto. Ania ang dessert nga ilang gitanyag kanamo:
Tart nga may mga strawberry
Alang sa 8 ka pagkaon nga kinahanglanon:
- 500 g sa gihugasan ug gipanitan strawberries.
Alang sa pagsulay:
- 150 g nga harina;
- 90 presko nga mantekilya sa temperatura sa lawak;
- 90 g nga asukar;
- 1-2 ka kutsarang presko nga gatas;
- 1 teaspoon nga asin.
Kay cream:
- 300 g nga preskong gatas;
- 200 ml cream 35% fat;
- 100 g nga asukar;
- 50 g nga harina nga mais;
- 1 itlog;
- 2 itlog nga itlog;
- 1 banilya nga sungkod, guntinga ang katunga.
Pagpangandam:
Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees.
Alang sa pagsulay: pag-alis sa harina ug sagolan kini og asukar ug asin. Guntinga ang lana sa mga hiwa ug guntinga kini sa harina gamit ang imong mga tudlo - hangtod nga makakuha kag dagko nga mga mumho. Idugang sa katapusan sa gatas ug lightly (apan dili alang sa dugay!) Kumuha sa minasa - aron nga kini dili mahimo nga usab nga pagkamaunat-unat.
Ayaw pagsulay sa pagpaligid sa minasa nga may usa ka rolling pin! Pagdala og gagmay nga piraso nga minasa sa imong mga kamot, patag kini sa palad sa imong kamot ug ibutang ang mga resulta nga mga lozenges sa ubos o usa ka dako nga (25 cm) nga porma alang sa tart, o sa tagsa ka gagmay nga (10 cm) tartin nga mga agup-op. Ang minasa kinahanglan nga manipis.
Pagdala sa minasa sa usa ka sanga. Dayon tabuni kini uban sa foil, ibubo ang mga liso niini (humay, chick peas) ug magaluto sa 20 minutos. Kuhaa ang foil ug magaluto alang sa laing 10 ka minutos - hangtud nga ang minasa mao ang browned. Kuhaa kini gikan sa hudno ug ibutang kini sa kabugnaw.
Aron sa pag-andam sa cream, isul-ob ang medium fire usa ka gamay nga saucepan nga adunay gatas, cream ug usa ka sungkod sa vanilla. Sa usa ka lawom nga plato, latigo ang tibuok nga itlog uban sa mga yolks, mais nga harina ug asukar. Sa wala pa ang gatas uban sa cream hubag, sa pagdugang sa usa ka gamay nga sinagol nga mga itlog uban sa harina, ug pagpalihok. Dayon dugangi ang nabilin nga itlog sa itlog. Pag-andam nga hinay hinay, paghupot sa saucepan sa kalayo hangtud nga ang cream matig-a. Pag-amping nga dili kini masunog. Pagbalhin sa cream ngadto sa usa ka lalom nga sudlanan, isira kini sa usa ka diaphragm sa ibabaw ug pag-refrigerate sulod sa 3-4 ka oras. Sa dili pa gamiton ang cream, itusok kini sa usa ka whisk.
Aron mag-alagad sa lamesa, pun-a ang tartinki uban ang cream ug dekorasyon sa ibabaw nga may mga strawberry - bisan ang bug-os o putlon. Mas maayo kon imong kuhaon ang tartini gikan sa mga porma sa dili ka pa pun-on sa krema - aron sila magpabilin nga malipayon.
Ang tema sa among panag-istoryahanay mao ang pagdali sa pagkaon. Summarizing, atong isulti nga sa atong lamesa, ang pagkaon sa pagdali mahimong makakuha og usa ka takus nga dapit. Ang among mga resipe tingali nakapakombinsir kanimo niini.