Ang mga homemade pastries kanunay nga tasty. Ug mahimo usab nimo kini mapuslanon. Kung unsaon paghimo usa ka bukas nga cake nga adunay keso sa cottage, suginlan ka namon karon.
Buksan ang cake uban sa cottage cheese gikan sa yeast dough
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 700 g;
- patubo nga uga - 2.5 tsp.
- mga itlog - 2 ka piraso;
- Margarine - 100 g;
- asukar - ¾ tasa;
- gatas - 300 ml;
- yolk - 1 ka piraso;
- utanon nga lana - 50 ml.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 250 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- tambok nga sour cream - 60 g;
- granulated sugar - 125 g.
Pagpangandam
Ang lebadura nga lebadura mao ang pagpul-ong sa mainit nga gatas, pagdugang usa ka kutsara nga asukar, harina, paghugpong ug ibutang sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sa usa ka panaksan pag-aybis sa mga ¾ nga harina, dugangi ang mga itlog, matunaw nga margarine, asukar ug ibubo sa lebadura nga lebadura. Nagmasa kami sa minasa, hinay-hinay nga gibubo ang nahabilin nga harina ug gidugangan ang lana sa utanon. Nag-knead kami sa paghimo sa minasa nga maayo sa likod sa mga kamot. Human niana, ibutang kini sa kainit sa usa ka oras ug tunga. Ug kon kini angay, ibalhin nato kini ngadto sa nagtrabaho nga nawong, una nga gamay nga gnawing kini sa harina. Ang usa ka gamay nga minasa gibilin alang sa dekorasyon, ug ang nag-unang bahin giligid ngadto sa layer sa gitinguha nga porma. Gipaligid namo ang usa ka flagellum gikan sa minasa ug gibutang kini sa kilid aron kini mapuno sa pagpuno. Kay diin sa cottage keso kita sa pagdugang sour cream, asukar, itlog ug Mix hingpit nga. Gibutang namon ang masa sa ibabaw sa reservoir. Gikan sa nahibiling pagsulay naghimo kami og dekorasyon nga cake. Gipadala namo kini sa init nga hurno ug maghulat mga 40 ka minutos. Pagkahuman, palutawon namo, pabugnawan ug pahimuslan ang labing delikadong lami niini.
Buksan ang cake nga may keso sa cottage gikan sa shortcake
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 130 g;
- asukar - 50 g;
- mantekilya 73% tambok, mahumok - 50 g;
- itlog - 1 pc.
Alang sa cottage cheese stuffing:
- humok nga curd - 250 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sour cream 20% fat content - 2 tbsp. kutsara;
- vanillin - pinch;
- patatas starch - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 50 g;
- berries.
Pagpangandam
Diha sa humok nga mantikilya, dugangi ang asukar ug mainampingon nga gibunalan ang masa sa usa ka mixer. Giduso namo ang itlog ug padayon nga gihagkan. Diha sa gidaghanon nga gisagol, atong pag-ayagon ang harina. Paghiusa sa humok nga minasa. Tabuni kini sa pagkaon sa pelikula aron malikayan ang airing ug ibutang sa refrigerator sulod sa 40 ka minuto. Sa kasamtangan, pun-on nato ang pagpuno. Ang yuta nga keso sa cottage gisagol sa sour cream, asukal, vanillin, itlog, starch ug maayo nga pagkalot. Ang porma nga lubricated sa lana, kita gibutang sa minasa ngadto niini ug apod-apod kini sa mga kamot, pagtukod sa mga kilid. Gipakaylap namo ang pagpuno sa curd, nga sa ibabaw niana, kung gusto, mahimo nimo nga ibutang ang bisan unsang mga berry, nga dili dayon ipilit kini sa cream. Nagluto kami og usa ka bukas nga cake nga adunay cottage cheese ug berries sa 180 degrees 30-35 minutos.
Buksan ang pie nga hinimo sa puff pastry nga adunay keso sa cottage
Sagol:
- puff pastry - 500 g;
- cottage cheese 5% fat content - 400 g;
- sour cream 15% fat content - 200 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- kamatis - 5 pcs .;
- dill - 1 hugpong;
- parsley - 1 hugpong.
Pagpangandam
Guntinga ang kamatis ngadto sa mga hiwa. Atong ibutang kini sa usa ka pan nga linuto sa pan, isablig uban sa lana sa oliba ug isagol sa usa ka sinagol nga mga panakot. Gibutang namon ang hurnohan, nga gipainit sa 100 degrees sa 1.5 ka oras, mao nga sila nanghubag. Dayon pabugnawa kini ug guntinga kini ngadto sa cubes nga medium size. Gidugmok nga curd nga gisagol sa mga itlog, tinadtad nga mga utanon ug idugang ang asin sa pagtilaw. Gipahimutang namon ang sour cream, kamatis ug maayo ang pag-mix. Paligdi ang puff pastry, ibutang kini sa porma aron kini mahimo sa paghimo sa mga kilid. Among ibutang ang cottage cheese sa ibabaw. Ang cake ibutang sa mga 40 ka minuto sa 180 degrees.
Resipe alang sa bukas nga cake uban sa cottage cheese ug berries
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 200 g;
- asukar - 100 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- mantekilya 73% tambok - 150 g;
- mga itlog - 1 pc.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 500 g;
- asukar - 100 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sour cream - 100 g;
- berries - 300 g.
Pagpangandam
Gihay-usa kita sa harina uban sa usa ka linuto sa kalaha. Ang mantikilya nga mantikilya putlon ngadto sa mga piraso ug uban sa harina nga galinga ang mumho. Idugang ang nabilin nga mga sangkap ug pagmasahe sa minasa. Aron dili kini madugay, ibutang kini sa usa ka plastik nga bag ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa tunga sa oras.
Giandam namo ang pagpuno: galingon namo ang keso sa cottage nga may blender o pinaagi sa usa ka sieve, dugangan ang nahibilin nga mga sangkap ug dugmokon ang mixer ngadto sa homogeneity. Among ibutang ang cool nga minasa sa usa ka hugaw nga porma sa usa ka paagi nga ang mga kilid mogawas labing menos 4 cm ang gitas-on. Ibubo ang pagpuno ug ibutang ang mga berry. Sa kasarangan nga temperatura, pagluto sulod sa 40 ka minutos. Gipabugnaw namo kini direkta sa porma, ug dayon gikuha namo ang mga palda. Pagbaton og usa ka nindot nga tsa!