Ang mantle nga minasa giandam sa usa ka elementary nga paagi, apan kini nagkinahanglan og pipila ka mga kahanas, pailub ug pagtuman sa pormula, nga mahimong duha nga klasiko ug gihimo uban sa pipila ka mga pagtipas gikan sa tinuod nga variant gamit ang ubang mga batakang mga sangkap.
Manty dough - resipe
Kung sa una nga panahon sa paghimo sa minasa alang sa manti, ang classic nga resipe mahimong angay alang sa familiarization kutob sa mahimo. Dugang pa, gipasukad kini sa mga nag-unang sukaranan nga mga punto nga nag-uban sa tanan nga lainlaing mga kalainan nga kinahanglan hinumdoman:
- Kinahanglan nga masabtan ang mga sulud sa lubi pinaagi sa usa ka maayong sipsip.
- Ang base sa liquid nga gigamit mahimong bisan unsa nga temperatura, sa klasikal nga bersyon sa lawak, kinahanglan nga salty.
- Kon sukdon nimo ang mga sangkap nga adunay mga baso, unya sa usa ka bahin sa likido magakuha sa upat ka bahin sa bulk nga harina ug usa ka itlog.
- Ang resulta lump kinahanglan nga dasok, sibo, dili sticky, nahubog kini sulod sa usa ka kwarter sa usa ka oras ug gitipigan sulod sa pipila ka panahon ubos sa pelikula o sa usa ka bag.
Uling alang sa mantle sa mineral nga tubig - resipe
Kadtong mga gikapoy pinaagi sa dugay nga pagsagol kinahanglan nga sulayan ang pormula nga gilatid sa ubos, ug paghimo sa usa ka minasa sa mineral nga tubig alang sa mga kupo. Ang mga bula sa gas nagpasiugda sa paspas nga pagkabungkag sa mga kristal sa asin ug sa paspas nga hingpit nga pagsagol sa mga katawhan sa ilang kaugalingon. Sa mas mubo nga panahon, mahimo nimong makuha ang sama nga plastik ug uniporme nga resulta. Sa usa ka oras, nga gikonsidera ang oras alang sa pag-proofing, mahimo ka magpadayon sa pag-umol sa walo ka mga bahin sa mga lutu nga Asyano, nga magapuno sa giandam nga mga blangko sa tukma nga pagputos .
Sagol:
- harina sa trigo - 700 g;
- Highly carbonated mineral water - 250 ml;
- usa ka itlog nga medium size - 1 pc;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
- Gipahimutang ang usa ka panaksan nga gisudlan sa daghan nga mga produkto.
- Ibubo ang tubig ngadto sa lihok ug maghimog marmol, nga nahuman sa usa ka abogon nga lamesa, nga nakab-ot ang gitinguha nga pagkahan-ay sa koma.
- Ibutang ang minasa sa mga mantel sa usa ka bag ug ibutang sulod sa 40 ka minuto.
Pagkaon alang sa manti sa nagbukal nga tubig
Ang minasa alang sa mga mantel nga adunay init nga tubig ang dali ug natural nga gimasa ug gilukot, hingpit nga natakpan sa dihang ang mga dekorasyon nga mga produkto ug, tungod sa usa ka baga nga istraktura, hingpit nga nakapreserba sa tanang mga duga sa nahuman nga mga produkto sa sulod. Sa pagputol, gikinahanglan ang minimum nga gidaghanon sa powder nga harina, tungod kay dili kini bug-os nga sundon sa mga kamot, usa ka lamesa ug usa ka rolling pin. Ang basehan alang sa walo nga mga pag-andam mahimong andam sa usa ka oras.
Sagol:
- sifted nga harina - 600 g;
- Nagabukal nga tubig - 250 ml;
- usa ka itlog nga medium size - 1 pc;
- utanon nga lana - 20 ml;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
- Pukpok ang inasinan nga itlog nga mantikilya.
- Ibubo ang harina nga gibag-o sa masa, sagol.
- Ibubo ang nagabukal nga tubig ug maghimo sa usa ka masahi nga siksik nga pagkamaunat-unat nga bola, nga kinahanglan nga dili hingpit nga dili matumba.
- Pag-atubang niini sulod sa kwarenta ka minuto ubos sa pelikula ug ipadayon ang pag- umol sa mga produkto .
Ulam alang sa manti nga walay itlog - resipe
Sa paghimo sa usa ka minasa alang sa manti, ang usa ka resipe sa Uzbek mahimo matuman nga dili magdugang og itlog. Labing menos dos-tersiya sa tanang posibleng mga kausaban sa mga produkto ang giandam sa tinuod gikan sa ingon nga basehan. Daghang mga housewives ang nagtamod niini labaw pa kay sa uban, nga nagtan-aw nga ang mga produkto mas labaw nga malumo ug wala'y gitas-on nga goma. Gikan niini nga kantidad, makadawat ka ug bola sa pag-adorno sa walo ka bahin sa usa ka Asian dish.
Sagol:
- harina sa trigo - 600 g;
- nasala nga tubig - 250 ml;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
- Pag-ilis sa harina, ibubo ang salted water niini ug gamita ang baga ug dili sticky nga minasa alang sa manti nga walay itlog.
- Paghupot sa bola sa usa ka bag o sa ilalum sa usa ka dampi nga tualya sulod sa kwarenta ka mga minuto ug human sa panahon nagsugod sa pagpadayon sa pagproseso niini.
Gipugas nga minasa alang sa manti - resipe
Aron makakuha og mas hinay ug mas daghang plastik nga basehan, nga mas sayon nga palig-unon nga walay dugang paningkamot sa bahin sa cook, mahimo nimo nga himoon nga brewed dough ang manti. Niini nga bersyon, ang sukaranan alang sa mga butang dili magpabilin sa mga kamot, ug ang pinggan mismo mahimong mas hinay ug mas malumo ug mag-andam alang sa magtiayon napulo ka minutos nga mas ubos kay sa naandan. Ang basehan alang sa walo ka mga pagkaon mahimong andam sa usa ka oras.
Sagol:
- sifted nga harina - 600 g;
- Nagabukal nga tubig - 250 ml;
- utanon nga lana - 20 ml;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
- Ang tubig nga nagaluto maaslom, ang lana idugang ug ibubo ngadto sa usa ka panaksan nga may gi-agian nga harina nga masa.
- Pag-aghat una sa sulod sa usa ka kutsara.
- Pagbalhin sa mabaga nga substansiya ngadto sa abug nga lamesa ug kompletoha ang proseso hangtud nga ang gipangayo nga daku ug daku nga bola makuha.
- Paghumol sa minasa sulod sa kwarenta ka minuto sa ubos sa pelikula ug ipadayon ang pag-umol sa mga produkto.
Duga alang sa manti sa kefir
Dugang pa kon unsaon paghimo sa usa ka minasa alang sa manti nga dili sa tradisyonal nga paagi, gamit isip likido nga kefir base. Niining paagiha, ang masa nahimong mas maanindot, ug ang giandam nga pinggan adunay espesyal nga mga kinaiya sa pagtilaw ug mas delikado. Kefir kinahanglan nga lab-as. Ang produkto sa expiration sa expiration date o peroxide dili angay. Ang nahuman nga bola igo na alang sa walo ka mga pagkaon, ug kini nagkinahanglan og usa ka oras aron sa paghimo niini.
Sagol:
- harina sa trigo - 600 g;
- kefir medium fat content - 250 ml;
- usa ka itlog nga medium size - 1 pc;
- asin dako - 10 g.
Pagpangandam
- Kefir sa temperatura sa lawak, idugang ang asin, isagol ang tinadtad nga itlog sa itlog ug gi-ayam nga harina.
- Pagdugang sa baga nga humot nga minasa alang sa manti sa kefir, hatagi siya og gamay nga pagpahulay sa makadiyot.
Manty nga minasa sa gatas
Kon ang bisan unsang mga resipe nga gisulayan wala makatagbaw sa imong mga hangyo, sulayi ang pag-adto sa minasa alang sa mga mantel sa gatas. Kini makuha nga mas hinay kay sa uban nga base ug sa samang higayon kini hingpit nga naghupot sa agup-op, dili mokunhod atol sa pag-init sa steam nga init sa mga nahuman nga mga produkto ug magpadayon sa pagpuno sa mga duga sa sulod. Sa paghimo sa base alang sa walo ka mga pagkaon sa lamian nga mga duga nga mokuha usa ka oras.
Sagol:
- ang harina nga giagwanta - 600 g;
- tibuok nga gatas - 250 ml;
- medium-sized nga itlog - 2 pcs;
- mantikilya - 80 g;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
- Ang salted egg mass nga gisagol sa natunaw ug gipabugnawan nga mantikilya ug gatas.
- Ibubo ang sagol sa usa ka panaksan nga may aginihon nga harina, pag-ayo pag-una sa usa ka kutsara, ug dayon ibutang sa lamesa ug tapuson ang pag-ayad sa mga kamot.
- Human sa usa ka pagsulay sa kupo sulod sa kwarenta ka mga minuto mahimo kining gamiton aron sa pagdayandayan sa mga produkto.
Duga alang sa manti sa usa ka tighimo sa tinapay - resipe
Ang kahigayonan sa pag-pagmasa sa minasa alang sa mantas sa usa ka breadmaker, kinahanglan nga gamiton kini. Ang sulud nga sulud makasagubang sa buluhaton nga "hingpit" pinaagi sa paghatag sa usa ka uniporme, dasok ug plastik nga lump sa output, diin ang labing lami nga Asian pelmeni sa bisan unsang pagpuno himoon. Ang proporsyon sa mga sangkap mahimong managlahi depende sa modelo sa aparato, nga ang matag usa, ingon nga usa ka lagda, ang girekomendar nga mga resipe nga kinahanglan gamiton gilakip sa pagtudlo. Ang gidaghanon nga nadawat sulod sa usa ka oras igo na alang sa pagrehistro sa unom ka bahin sa mga delicacies.
Sagol:
- harina sa trigo - 500 g;
- nasala nga tubig - 220 ml;
- usa ka itlog nga medium size - 1 pc;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
- Diha sa balde sa aparato, ang luag nga mga tigpamaligya gi-aylasan, gibubo ang liquid ug gisundan sa programa nga "Pizza", "Pelmeni" o bisan unsa nga gipaluyohan sa device ug makahimo sa paghimo sa susama nga batch.
- Human sa signal, ang test test nga gikuha alang sa mga mantle sa usa ka bag ug gitugotan nga mobarog sulod sa pipila ka panahon.