Aron matagamtam ang orihinal nga pagtilaw sa teriyaki nga manok, dili kinahanglan nga moadto ka sa usa ka restaurant sa Hapon. Kini igo nga pahimuslan ang among mga resipe, aron sa pag-recreate sa atmospera sa oriental nga pagkaon ug paghimo niini nga pinggan sa imong kaugalingon.
Ang mga benepisyo sa pagluto sa balay klaro. Mahimo ka nga sigurado nga ang kasegurohan ug kalidad sa mga sangkap nga gigamit, ug usab makahimo sa pagkontrolar sa mga halang ug piquant nga mga pagkaon nga gibase sa ilang gusto.
Chicken uban ang teriyaki sauce nga adunay mga utanon - resipe
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 550 g;
- Teriyaki nga sarsa - 125 g;
- Mga panakot - 1/2 sa punoan;
- carrots - 75 g;
- zucchini - 550 g;
- Ang Bulgarian sweet pepper - 125 g;
- soy sauce (opsyonal) - aron makatilaw;
- lana sa oliba.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok mahugasan, ibabad sa uga nga tualya nga papel, i-hiwa nga mga duha ngadto sa tulo ka sentimetro ang gidak-on ug ibabad ang sarsa sa teriyaki sulod sa mga katloan ngadto sa 40 ka minuto.
Samtang ang karne gimaradahan, kita mag-andam og mga utanon. Gihugasan namon sila sa bugnaw nga tubig, pahubsi ang uga ug guntinga ang mga zucchini, mga carrots ug gipanitan ang mga matam-is nga mga sili nga adunay dagkong mga straw, ug gisagol sa mga singsing.
Ang maayo nga cookware alang sa pagluto sa teriyaki nga manok mahimo nga wok, apan kung wala kini, wala'y hinungdan - ang usa ka ordinaryong frying pan nga adunay baga nga ubos mahimo. Ibutang ang lana sa oliba niini, mainiton kini ug ipakaylap ang mga hiwa sa manok uban ang pag-inom. Pag-fry sa taas nga kainit sulod sa lima ka minuto, ibutang ang giandam nga mga utanon, pagpalihok ug pag-fry sa lima ngadto sa pito ka minuto.
Sa katapusan sa pagluto, ang kalayo mokunhod sa usa ka minimum ug human sa duha ka minuto, aron ang mga utanon makapangandam, apan kini sigurado nga magpabilin nga wala'y labot. Kung gusto, ibubo ang soy sauce ug hinay-hinay nga magsagol. Dili nimo madugang kini direkta sa pinggan, apan mag-inusara.
Chicken teriyaki nga adunay resipe sa humay
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 550 g;
- Teriyaki nga sarsa - 125 g;
- sibuyas nga sibuyas - 75 g;
- chili pepper - 1/2 pcs;
- ahos - 4-5 denticles;
- sereal sa bugas - 290 g;
- nasala nga tubig - 500 ml;
- lana sa oliba - 75 ml;
- uga nga basil - 2 pinch;
- safron - pinch;
- bay dahon - 2 pcs;
- asin - matilawan;
- lana sa oliba.
Pagpangandam
Nahugasan ug gibulad nga fillet sa dughan sa manok nga giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa, ibubo ang teriyaki nga sarsa, dugangi ang usa ka pinch nga uga nga basil, maayong pagkalinyas nga ahos ug chili, pagpalihok ug palaya sulod sa mga usa ka oras.
Paghugas sa humay nga bugas aron paghawan sa tubig, pagkaylap sa tisyu sa papel ug pag-uga kini. Ang safron magsuyop sa gamay nga tubig sulod sa pito ngadto sa napulo ka minuto.
Sa usa ka lawom nga frying pan uban sa usa ka baga nga tibud o sa usa ka saucepan ibubo lana sa oliba, mainiton kini sa maayo, ibutang ang tinadtad nga mga shallots ug ibutang kini, pagkutaw, hangtud nga hinay. Pagtangtang sa usa ka pinch nga uga nga basil, ibubo ang bugas humay, isagol ug ibubo ang linuto nga tubig. Idugang ang saffron, mix ug, nga magatabon sa mga pinggan nga may takloban, pag-andam sa pinggan sulod sa kinse ka minuto, nga usahay mag-agda. Kon andam na, ibubo nato ang humay sa usa ka gamay nga sarsa nga teriyaki.
Sa usa ka mainit nga wok o frying pan uban sa diyutay nga lana sa olibo, ipakaylap ang manok nga may marinade, dugangi ang mga dahon sa asin ug laurel aron matilawan ug ipakaon sa init nga init hangtud maluto.
Nag-alagad kami sa kan-on ug teriyaki nga manok sa usa ka plato.
Soba noodles nga adunay teriyaki nga manok
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 550 g;
- Teriyaki nga sarsa - 125 g;
- soba noodles - 300 g;
- Bulgarian pepper - 350 g;
- Mga panakot - usa ka piraso;
- sibuyas - 75 g;
- presko nga ginger - 45 g;
- Sesame nga mga binhi - 50 g;
- lana sa oliba - 75 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- sibuyas berde - 1 gamay nga hugpong;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka kutsara nga gipainit sa usa ka taas nga kalayo o sa usa ka wok nga adunay lana sa oliba, fry alang sa usa ka minuto nga matahum
Gidugangan namon ang pre-peeled ug shredded peppers, tunga sa singsing nga sibuyas ug mga singsing nga panit. Pag-fry sulod sa lima ka minutos, stirring, idugang ang teriyaki sauce ug soy sauce. Isablig sa pre-roasted sesame seeds ug ibutang ang pinggan sa kalayo sa pipila ka minutos.
Ang mga soba noodles gikaon hangtud nga andam sumala sa mga instruksyon sa pakete ug kombinasyon sa mga sulod sa usa ka frying pan o usa ka wok.
Sa diha nga ang pag-alagad, isablig sa pinggan uban sa tinadtad lunhaw nga sibuyas.