Ang Alycha usa ka unibersal nga prutas. Gikan sa kini nga imong mahimo magluto lamian compotes ug jam , ug gikan kini moabut ang usa ka makapahimuot nga adzhika. Ang mga resipe alang sa pagpangandam sa ajiki gikan sa cherry plum gihulagway sa ubos.
Adjika gikan sa plum alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- cherry plum - 5 kg;
- coriander fresh - 2 bunches;
- coriander - 0,5 baso;
- presko nga fennel - 1 hugpong;
- Mint flea - 1 hugpong;
- fresh dill - 2 bunches;
- pepper pait nga pomegranate - 2 pcs .;
- mga ulo sa ahos - 5 ka pcs;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 60 g;
- tubig.
Pagpangandam
Si Alycha unang gihugasan. Ibubo kini sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig ug ibutang kini sa usa ka stove. Lutoa hangtud nga hinay. Dayon guhit nato ang alycha pinaagi sa colander nga may mga bahin. Kami mag-rub, samtang sa usa ka colander adunay mga panit ug mga ossicle lamang. Ang tanan nga mga utanon gihugasan ug giputol. Kung dili ka makakita og usa ka pulgas nga mint, mahimo kang makakuha og thyme. Karon, ang tanan nga mga utanon uban sa coriander gilubid sa usa ka galingan sa karne o nahugno sa usa ka blender. Sa sama nga paagi nga atong gibuhat sa gilimpyohan nga mga dentikel nga ahos ug chili pepper. Nakuha gikan sa cherry plum nga gibutang namon sa kalayo, dad-a sa usa ka hubag, sa pagdugang asin, gruel gikan sa greens, ahos ug pepper. Dayon dugangi ang usa ka gamay nga tubig hangtud nga ang adjika mao ang pagkamakanunayon nga imong gusto. Human sa Nagabukal, kita magluto Adzhika gikan sa cherry plum uban sa greens alang sa labing menos 1 ka oras. Matag usa kini kinahanglan nga pukawon aron kini dili masunog. Human niana kita makatilaw. Kung ang plum humok, ibutang ang asukar. Makahimo ka kon wala kini, kon ang prutas adunay tam-is ug maasim nga lami. Kon ang asukar idugang, unya adzhika magaluto alang sa lain nga 5-7 ka minuto. Nagabukal kini nga kini ibubo nato sa mga tibud nga sterilized, palungon kini, ibalik kini ug ibilin kini aron pabugnawon. Ibutang kini nga mga blangko sa usa ka bugnaw nga dapit.
Si Ajika gikan sa cherry plum ug tomato - pagluto alang sa tingtugnaw
Sagol:
- cherry plum yellow - 1 kg;
- uga nga paprika nga 0.5 tsp;
- chili pepper - 1 pc .;
- usa ka sinagol nga sili - 1 ka kutsarita;
- ahos - 6 ka dentula;
- kamatis - 2 kg;
- asin - 60 g;
- tam-is nga pepper - 4 pcs .;
- pepperoni pepperoni - 4 ka piraso;
- asukar - 75 g.
Pagpangandam
Sa akong cherry plum, among gikuha ang mga stems ug mga bukog. Ang akong mga kamatis, nga hinay-hinay nga gihiwahi ug gidugmok sa usa ka blender. Ang tam-is nga paminta, chili ug pepperoni usab akoa, guntinga ug galingon ang blender. Si Alych nahugno sa sama nga paagi. Ang ahos gilimpyohan ug galingon - kini mapasa pinaagi sa usa ka pug-anan o grated sa usa ka pinong grater. Ang tanan nga sagol isagol, isul-ob ang kalayo ug pabukala ang mga 1 ka oras gikan sa nagbukal nga punto. Idugang ang asin, mga panakot. Ug karon kita makatilaw niini - kon ang adzhika mao ang sour, ibubo asukar. Ang importante nga punto mao nga sa pagluto dili gikinahanglan ang pagtabon sa pan nga adunay taklob, tungod kay kinahanglan nato nga himoon ang ajika gikan sa cherry plums ug tomato alang sa tingtugnaw nga linuto ug mub-an. Atong ibubo kini sa sterile nga mga lata ug palungon kini.
Adjika gikan sa yellow cherry plum - pagpangandam alang sa tingtugnaw
Sagol:
- plum - 3,5 kg;
- ahos 350 g;
- mapait nga paminta - 3 ka piraso;
- parsley lab-as - 1 hugpong;
- asukar - 1 tasa;
- salsahan nga tomato - 1 litro;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa akong cherry plum, among gikuha ang mga bukog. Gipasa nato kini pinaagi sa galingan sa karne. Ug kon ang mga bukog gub-on pag-ayo, nan mahimo ka nga moadto sa lain nga paagi - pun-on namon ang bunga nga adunay tubig nga nagabukal o diyutay nga lutoon, ug dayon galingon ang colander. Ang pepper, ahos ug mga utanon giligid sa usa ka grinder sa karne ug idugang sa plum. Ibubo ang sarsa sa tomato, idugang ang asukal, asin ug sabon. Himoa nga ang mga masa nga brew alang sa mga 20 minutos, nga human niini kini sa hingpit nga andam alang sa paggamit. Ug sa adzhiku gikan sa dilaw nga cherry plum aron sa pag-andam alang sa tingtugnaw alang sa umaabot, posible nga madugta ang ajika gikan sa plum sa mga sterilized nga mga banga, aron tapuson ang mga kapron lids ug ibutang sa tipiganan sa usa ka bugnaw nga dapit. Kon ang cellar dili igo nga tugnaw, nan mas maayo nga ibutang kini sa refrigerator. Pagkaon!