Ang mga liso, pareho nga conventional ug berde, nga hingpit nga gihiusa sa tomato. Mahimo ka lamang nga magluto niini alang sa usa ka kilid nga pinggan alang sa panihapon o panihapon o pagpangandam alang sa tingtugnaw. Ang ikaduha nga kapilian, atong hisgotan ang mas detalyado sa among mga resipe ug isulti kanimo unsaon paghimo sa imong kaugalingon nga susama nga pagpangandam.
Canned green beans sa tomato - resipe
Sagol:
- kidney beans - 1 kg;
- bag-ong kamatis - 820 g;
- granulated sugar - 30 g;
- asin, dako, dili iodized - 20 g.
Pagpangandam
Alang sa pagbutang sa tomato gikan sa bean pods, giputol namo ang mga tip, ngadto sa mga pods giputol ang mga tipak nga may gitas-on nga tulo ka sentimetro. Gipakunhod nila kini sulod sa tulo ka minutos sa tubig nga Nagabukal, ug dayon nagsama sa usa ka colander, dihadiha nga gibuboan og tubig nga icy ug gipahubas kini. Gibutang namon karon ang mga liso sumala sa limpyo nga mga tadyaw, nga gamay lang nga gipaapil. Ang mga kamatis mamaayo, pagpahid sa uga, pagputol human sa kana nga mga bahin ug mag-rub sa usa ka blender o uban sa tabang sa usa ka grinder sa karne. Ibutang ang masa nga kamatis sa plato hotplate, idugang ang asin ug asukar, pabukala kini, pabukala sulod sa lima ka minutos ug ibubo sa tadyaw sa mga liso.
Gitabunan namon ang mga banga nga adunay pagpangandam pinaagi sa metal nga mga panalipod ug kami adunay mga kapasidad sa usa ka sudlanan nga adunay nagbukal nga tubig. Gipaputi namon ang pisi nga bean sa kamatis sulod sa kap-atan ug lima ka mga minuto, dayon gisilyo ang mga lids, gipabalik ang mga sudlanan, gibaligya kini ug gibiyaan kini alang sa hinay nga pagpabugnaw ug sa pagpa-sterilisa sa kaugalingon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto beans sa tomato uban sa mga utanon alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- ang mga lugas nga higot - 2.4 kg;
- tam-is nga pepper - 2.4 kg;
- presko nga kamatis - 3 kg;
- mga ulo sa ahos - 4 ka mga pcs;
- Lana sa sunflower nga walay lami - 240 ml;
- granulated sugar - 210 g;
- suka (9%) - 210 g;
- asin, dako, dili iodized - 95 g.
Pagpangandam
Ang pag-andam sa usa ka salad nga adunay tomato ug beans alang sa tingtugnaw, sa sinugdanan uban sa nahugasan nga mga kamatis, gikuha ang mga panit, gipaubos ang mga bunga sulod sa pipila ka mga segundo sa usa ka titip nga tubig nga nagabukal, ug dayon ngadto sa tubig sa yelo. Giputol namon ang mga kamatis ngadto sa daghang mga piraso, nga human niana among ipa-rotate kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug ibutang kini sa pan o sa usa ka saucepan. Nagdugang kami og asin, asukar, lana sa utanon nga walay lami ug suka sa masa nga kamatis, gipislit ang ahos, gibungkag ngadto sa mga chives, ug himoa nga hubag ang masa gamit ang periodic stirring ug lutoon mo sulod sa baynte minutos.
Niini nga panahon ang akong mga liso mao ang pod ug mga sili nga matahum nga Bulgariano. Gipahawa sa ulahi ang mga pedicels uban sa mga kahon sa binhi ug giputol sa mga gilis o mga kuwadrado. Giputol usab namo ang tanan nga wala kinahanglan nga mga liso gikan sa mga liso, ug giputol ang mga liso sa daghang bahin. Among gibuklad ang giandam nga paminta ug mga liso sa linuto nga kamatis ug human sa gibalik-balik nga pagpabukal nagluto kami sa stock sulod sa mga katloan ka minutos.
Gihimo namo ang salad nga init sa pre- sterilized nga mga banga , haplasi kini sa linuto nga mga lids ug ibilin kini alang sa hinay nga pagpabugnaw ubos sa mainit nga habol o habol.
Mga liso sa tomato - resipe
Sagol:
- beans - 1 kg;
- presko nga kamatis - 3 kg;
- usa ka pepper sa chilli (opsyonal) - 0,5 pcs .;
- mga mag nga itom ug matam-is nga pepper - 10 gramos;
- mga dahon sa usa ka laurel sa kasagaran nga gidak-on - 4 ka piraso;
- granulated sugar - 55 g;
- asin, dako, dili iodized - 30 g.
Pagpangandam
Kon nagplano nga mag-ani sa mga liso alang sa tingtugnaw, kinahanglan nimo nga ibabad ang mga liso alang sa usa ka gabii sa bugnaw nga tubig. Pagkasunod nga adlaw, hugasi sila sa limpyo nga tubig ug pabukala hangtud nga hinay, nga magdugang og gamay nga tubig nga makatilaw.
Samtang ang liso lutoon, ihanda ang base sa tamates. Lab-as nga kamatis, ituslob sa usa ka titip nga tubig nga nagabukal sulod sa pipila ka mga segundo, ug dayon ngadto sa icy nga tubig, nga human niini sayon nga makuha ang mga panit, ug ang pulp yuta sa usa ka blender o usa ka grinder sa karne. Pagdugang og pepper pepper, asukal, asin sa bato, pea sa duha ka matang sa sili ug laurel dahon, magluto sulod sa 20 minutos, unya ibutang ang linuto nga liso ug magpadayon pagluto sulod sa napulo ka mga minuto.
Kung mag-andam na, gibutang namo ang mga pabukal nga itlog nga adunay kamatis sumala sa giandam kaniadto nga sterile nga mga tadyaw, gisirado namon kini sa mga lids, ibutang kini sa husto ug ibutang kini sa tukmang paagi sulod sa usa ka adlaw alang sa hinay nga pagpabugnaw ug pagpa-sterilisa sa kaugalingon.