Ang baboy makahatag og daghang lami nga pagkaon. Kon unsaon pagluto sa baboy sa panapton alang sa linuto sa kalaha, pagkat-on gikan niini nga artikulo.
Ang baboy nga giluto sa hudno sa usa ka piraso sa panapton
Sagol:
- Ang karne sa pulgada nga tibuok nga piraso - 1 kg;
- ahos - 3 ka cloves;
- dalisay nga lana - 50 ml;
- mga panakot ;
- asin.
Pagpangandam
Ang gihugasan nga baboy gamay ra. Gihinloan ang putli nga ahos. Sagola ang mantikilya uban sa asin ug mga panakot. Gipaligid namon ang karne ug gibutang kini sa panapton alang sa linuto sa kalaha, diin naghimo kami og ubay-ubay nga gagmay nga mga pagbunal. Pagluto sa karne sulod sa mga 90 minutos sa 200 degrees. Hapit sa katapusan, ang panapton giputol aron ang karne is browned.
Ang baboy nga adunay patatas sa panapton
Sagol:
- Pork flesh - 500 g;
- patatas - 600 g;
- uga nga mga utanon;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- asin.
Pagpangandam
Ang gihugasan nga baboy nga giputol sa dagko nga mga piraso. Paglikay sa ahos, idugang ang asin ug uga nga mga hilba. Aw, pagpukaw sa tanan ug pagbiya sulod sa tunga sa oras. Sa kasamtangan, kami nanglimpyo sa mga patatas, nga namutol usab kami sa dagkong troso, makadugang sa asin ug pagpalihok. Gibutang namon ang tanan sa pakete, ang mga kilid gitaod. Gibutang namon kini sa usa ka tray nga linuto sa kalaha. Sa 180 degrees, ang pinggan mahimong andam sa usa ka oras.
Pork ham sa usa ka manggas sa oven
Sagol:
- Pork whole piece - 800 g;
- tubig - 1 litro;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga panakot;
- asin - 20 g;
- bay dahon.
Pagpangandam
Lutoa ang tubig, asin kini, ibutang ang mga dahon sa bay, mga panakot ug pagpalihok. Sa diha nga ang tubig bug-os nga natugnaw, ginapaubos nato ang giandam nga karne ngadto niini. Tabuni ug limpyo sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 3 ka oras. Dayon kuhaon namon ang karne, gaan nga mamala kini sa usa ka sinagol nga asin ug mga panakot, maghimo sa mga pagtibhang ug ibutang kini sa hinay-hinay nga ahos. Init ang hurno sa 190 degrees. Gipahimutang namon ang gipasaligang karne sa usa ka bukton, gibutang ang dahon sa laurel gikan sa panabako sa ibabaw. Gipahigot namo ang mga sulud sa sinina ug naghimo sa daghang mga lungag sa pelikula. Magluto alang sa mga 1 ka oras.
Pagkaon sa karneng baboy diha sa hudno
Sagol:
- baboy loin - 1500 g;
- uga nga pulang bino - 100 ml;
- ahos - 5 ka dentula;
- mustard uban sa mga lugas - 15 g;
- honey natural nga likido - 2 tbsp. kutsara;
- asin;
- Dahon sa laurel - 3 ka buok;
- itom ug pula nga pepper sa yuta;
- Ground coriander.
Pagpangandam
Sa gihugasan ug gipauga nga karne nga mga pagputol gihimo, among gisul-ob ang mga piraso sa dahon sa bayanan ug mga piraso sa ahos nga giputol sa mga plato. Sagola ang asin nga may pepper. Gibutang namon ang karneng baboy sa usa ka sudlanan ug guntingon kini sa usa ka sinagol. Ginsagol namon ang mustasa sa dugos kag ginahalad ang karne. Isablig kini uban sa coriander, pun-a kini sa bino ug tabon. Gibutang namon kini sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 6 ka oras. Human niini, ibutang ang giandam nga karne sa usa ka bukton, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug ipadala kini sa hudno sa 90 minutos. Sa kini nga kaso, human sa 50 ka minutos, ang panapton mahimo na nga giputol ug naglutog karne aron magpangurog. Ug nga ang karneng baboy alang sa pagluto dili maanaa usab nga uga, pirmeng ipainom kini sa talagsaong duga ug ang mga salin sa pag-marino. Ang andam nga karne gamay nga gipabugnaw ug giputol sa mga hiwa.
Si Shish kebab gikan sa karne sa hurno sa sinina
Sagol:
- Mga liog sa baboy - 1 kg;
- kamatis - 250 g;
- soy sauce - 120 ml;
- sibuyas - 350 g;
- utanon nga lana - 120 ml;
- lamesa nga suka - 10 ml;
- mga panakot;
- asin.
Pagpangandam
Giputol namo ang baboy, ingon sa kasagaran nga shish kebab. Nagbutang kami og karne sa enameled dishes, didto gibutang namon ang kamatis, giputol ang mga hiwa, mga panakot, ibubo sa lana sa utanon ug soy sauce. Buweno, ang tanan nasuko ug sulod sa usa ka oras among gibutang kini sa refrigerator. Sa dihang wala nay karne, gibutang namo kini sa mga skewer, alternating sa mga singsing nga sibuyas ug kamatis. Hinayhinay nga ibutang kini diha sa bukton, ang mga tumoy gihigot. Naghimo kami og usa ka magtiayon nga mga tapok sa pelikula aron sa paggawas sa alisngaw. Sa usa ka kasarangan nga temperatura nga atong gihuptan sulod sa usa ka oras. Ug aron makuha ang usa ka panit, guntinga ang manggas ug kupti ang karne sulod sa 15 minutos.
Ang tanan adunay nindot nga gana!