Ang Buckwheat usa ka mapuslanon kaayo nga cereal, kini adunay calcium, iron, phosphorus, ug copper. Busa, kini sagad nga ilakip sa atong pagkaon. Karon sultihan ka kung unsaon sa pagluto sa buckwheat nga may minced nga karne. Ang pinggan mahimong masustansya ug tasty.
Buckwheat uban sa karne sa usa ka frying pan
Sagol:
- Soba nga droga - 200 g;
- forcemeat - 300 g;
- sibuyas - 100 g;
- lana sa utanon;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang sibuyas maayong pagkapupo ug pagasahon kini sa lana sa utanon. Sa mince kita makadugang pepper ug asin, mix. Gitapad namon ang minasa nga karne sa sibuyas ug gipukaw kini hinay-hinay hangtud nga andam na kini. Gipanghugas ang mga gireklamo nga gitanom, gibutang sa usa ka kutsara ug ibubo sa tubig, aron ang tabon sa panit niini gitabonan. Pag-ani sa pagtilaw. Pagtabon sa frying pan sa usa ka taklob ug simmer hangtud nga malomo.
Soba sa panit sa usa ka paagi sa negosyante nga may duga nga karne
Sagol:
- buckwheat - 150 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- minasa nga karne - 250 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lana - 20 ml;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
Gipugas ug gipauga sa usa ka frying pan, greased sa utanon nga lana. Sa laing kalaha, fry sa tinadtad nga mga sibuyas, parras ang mga carrot, dayon dugangi ang pagputos ug fry hangtud nga andam alang sa pagputos. Dayon dugangi ang tomato paste ug maayo ang pag-mix. Among ibubo ang buckwheat ngadto sa frying pan, ibubo ang nagbukal nga tubig - ang buckwheat kinahanglan tabunan sa tubig. Ang asin ug panakot gidugang sa lami. Pagkaon hangtud nga lutoon sa ubos nga kainit uban ang taklob. Sa pag-andam sa torta sa torta, sa usa ka negosyante nga paagi sa minced meat, ipakaylap ang tinadtad nga ahos ug isagol.
Mga cutlet nga adunay saging ug minasang karne
Sagol:
- forcemeat - 1 kg;
- buckwheat - 2/3 nga tasa;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- harina;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- ahos - 2 ngipon;
- lana sa utanon;
- tubig.
Pagpangandam
Hugasi ang buntog sa tubig nga nagbukal (usa ka bahin sa buckwheat 2 ka bahin sa tubig). Dayon isagol, tabunan ang taklob ug balbunga, biyai ang 20 minutos, ug unya kuhaa ang tabon ug bugnaw nga buckwheat. Ang mga sibuyas ug ahos gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne, naghiusa sa minced nga karne, makadugang sa 50 ml nga chilled water, mga itlog ug buckwheat. Gisagol namo kini sa usa ka homogenous state. Gikolekta namo ang minasang karne nga usa ka kutsara ug giporma ang mga cutlet. Sa wala pa pag-irog, galingon nato kini sa harina. Ug unya fry hangtud nga ang usa ka tinapay nga gibuhat sa 2 kilid. Ang kalayo sa samang panahon kinahanglan nga aberids, aron ang mga cutlet gikan sa buckwheat adunay panahon nga mahimong fried.
Buckwheat uban sa minced nga karne diha sa mga kaldero
Sagol:
- buckwheat - usa ka baso;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- forcemeat - 0.5 kg;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pagputol sa sibuyas, pagputol sa mga karot ngadto sa mga gilis ug, pagpalihok, pagkaluto sulod sa mga 3 ka minutos. Dayon atong ibuklad ang pagputos ug fry hangtud nga andam. Gipugas ang gatas, gisagol sa minced meat, sibuyas ug mga carrot. Among gibutang ang nadawat nga masa diha sa kaldero ug pun-on kini sa tubig, aron ang ibabaw niini tabunan. Tabuni ang mga kaldero nga adunay mga lids ug ibutang sa usa ka bugnaw nga hurnohan, dayon ipainitan kini sa 200 degrees ug magluto sa buckwheat nga may minced nga karne sulod sa 1 ka oras. Karon kuhaa ang kalayo ug ibilin aron mobugnaw sa oven.
Casserole uban sa buckwheat ug minced meat
Sagol:
- buckwheat - usa ka baso;
- minasa nga karne - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- keso - 250 g;
- gatas - 250 g;
- lana sa utanon;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
Buckwheat groats ug magluto hangtod nga andam. Matahum nga magputol sa sibuyas. Isulud kini sa lana sa utanon. Dayon among ibutang ang minasang karne, asin ug idugang ang mga panakot. Fry hangtud mahuman. Ang porma alang sa linuto sa kalaha gihatagan ug lana sa utanon, gipalapdan namo ang katunga sa saging ug gisumpay kami niini. Sa ibabaw ibutang ang minced meat nga adunay sibuyas ug usab ang layer sa buckwheat. Paagi sa gatas ug mga itlog, idugang ang asin ug ibubo ang resulta nga pangmasang casserole. Gipadala namon kini sa oven ug magaluto sa 200 degrees sulod sa 30 minutos. Ang keso tulo sa usa ka grater, isablig kini sa casserole ug ipadala pag-usab sa hurno aron makakuha og usa ka mapula nga panit nga keso.