Ang cocoa nga adunay gatas gimahal dili lamang sa mga bata, daghan nga mga hamtong ang kanunay nga nagpahulam sa ilang kaugalingon sa niining humot nga ilimnon. Atong tan-awon kon unsa ang bili sa enerhiya sa kakaw sa gatas, ug kung unsa kini nga mapuslanon.
Unsa ka daghang kaloriya sa usa ka kopa sa kakaw?
Karon kini nga ilimnon andam sa nagkalainlain nga mga paagi, ug ang paagi sa pagluto direkta nag-agad sa kaloriya nga sulod. Alang sa pag-andam sa kakaw sumala sa classic recipe kinahanglan ang mosunod nga mga sangkap:
- 20 g nga cocoa powder (3 ka kutsarita);
- 200 g nga tubig;
- 100 g nga gatas;
- 20 g nga asukar (5 ka kutsarita).
Una, ang bubon sa kakaw gibuboan og init nga tubig ug gitugotan nga mobarog sulod sa pipila ka minuto, ug dayon dugangan ang gatas ug asukar. Kon magluto ka sa kakaw sa niini nga resipe, nan 100 g sa ilimnon adunay unod nga 65 ka kaloriya.
Kinahanglan nga kini ibutang sa hunahuna nga ang bili sa enerhiya apektado sa tambok nga gatas, nga gigamit sa pagluto. Dugang pa, ang uban nagdugang sa gatas, ug ang usa ka tawo mas gusto nga dili maapil ang tubig gikan sa resipe. Ang caloric content sa cocoa, nga lutoon lamang sa gatas, siyempre, mas taas, ug mokabat sa 100 ka calorie kada 100 g.
Ang bili sa enerhiya sa kakaw nagdepende usab kon pila ka powder ang imong makuha, nga mao, gikan sa kalig-on sa ilimnon, tungod kay ang cocoa powder mismo adunay kaloriya, bisan dili kita moinom sa bahin niini, tungod kay kini usa ka lapok.
Ang ubang mga tiggama makadugang sa asukar ug gatas nga powder ngadto sa powder sa kakaw, nga nakaapekto usab sa bili sa enerhiya. Sa katapusan, hinumdumi nga ang caloric nga sulod sa kakaw uban ang pagtaas sa gatas, kon magdugang ka og asukal sa niini, ibutang sa ibabaw sa whipped cream o mga piraso sa marshmallow.
Unsa ka kapuslanan ang kakaw?
Ang paggamit sa kakaw sa gatas mao ang presensya sa calcium, magnesium , iron, bitamina B, PP ug K. Dugang pa, kini nga ilimnon adunay natural nga antioxidants, organic ug saturated fatty acids. Kini perpekto alang niadtong dili moinom og kape o adunay taas nga presyon sa dugo, tungod kay kini dunay gamay nga caffeine.