Ang drumstick sa Turkey sa oven

Niini nga artikulo, ipaambit namo kanimo ang labing detalyado nga mga rekomendasyon, kung giunsa ug unsa ka daghan ang magaluto sa sungkod sa pabo sa oven.

Ang resipe alang sa nating baka sa turkey sa oven

Sagol:

• Usa ka dahon sa nating baka - usa ka piraso;
• gatas nga whey 1.5 ka litro;
• usa ka sinagol nga mga sili - nga makatilaw;
• dako nga asin - nga makatilaw;
• utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Atong hugasan ang shin sa bugnaw, limpyo nga tubig. Gitagik namo kini sa usa ka lawom nga panaksan nga kini hingpit nga mohaum niini ug pun-on ang shin sa whey sa gatas ngadto sa ngilit, unya ang imong karne mahimong malumo kaayo. Gibutang namon kini nga kapasidad sa refrigerator dili moubos sa 10 ka oras. Human sa pagkuha sa pabo gikan sa whey, hugasi kini sa tubig, guntinga kini sa usa ka bug-os nga dako nga asin, dayon bituka kini sa usa ka sinagol nga sili ug ibutang kini sa linuto sa kalaha uban sa usa ka dako nga panid nga gibasa nga foil sa pagkaon. Dayon hapit hut-ongan ang mga kilid sa foil sa tibuok nga makita nga bahin sa shin ug ipadala ang tanan ngadto sa oven.

Gidala namon ang temperatura sa hurnohan sa 240 degrees, nga walay kabalaka ug walay pagtipas nga mobiya sa shin sa 50 minutos. Human niana, gipaubos namo ang temperatura sa 40 ka grado ug, bisag dili maabli ang oven, magluto alang sa laing 20 minutos. Ug karon giwagtang namo ang foil gikan sa taas nga bahin sa shank ug sa samang 200 ka degrees nga magpabilin sa oven sa 15 minutos.

Ang resipe alang sa linuto nga pabo shank sa hurnohan, sa laso

Sagol:

• Ang nati nga baye nga shanks - 2 pcs .;
• mustasa - 2 tbsp. kutsara;
• oliba mayonnaise - 3 tbsp. kutsara;
• salted soy sauce - 3 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Sama sa naandan, paghugas, pag-andam og mga shint alang sa pagluto. Sa panaksan atong gisagol ang mayonnaise sa oliba, salted soy sauce ug mustard. Pagduyog sa gihugpong nga mga sangkap ug pagkuha sa usa ka hingpit nga haum nga pag-atiman alang sa pagluto sa oven sa atong mga shine sa Turkey. Una, hinay-hinay nga ibalhin ang panit sa karne nga bahin sa mga bitiis, tabonan ang tanang karne nga may marinade, ug dayon ibutang kini sa dapit ug plake nga madagayaon. Human sa duha ka oras, gibutang namon ang mga nati nga panit sa usa ka espesyal nga panapton alang sa linuto sa kalaha, ibutang kini sa linuto sa kalaha ug karon kini nagpabilin lamang sa pagluto niini sa hudno, nga preheated nga abante ngadto sa 230 degrees sa 1 oras ug 20 ka minutos. Dayon gikuha namon, guntinga ang laso gikan sa ibabaw ug ibutang sa oven ang shin alang sa laing 8-10 ka minuto.

Ang drumstick sa Turkey sa mga patatas sa oven

Sagol:

• patatas (medium) - 6-8 ka piraso;
• Usa ka dahon sa nating baka - usa ka piraso;
• carrots (gamay) - 1 piraso;
• soy sauce - 20 ml;
• liquid honey - 20 ml;
• asin sa kusina - matilawan;
• uga nga fennel - 1 tsp;
• utanon nga lana - 2 tsp.

Pagpangandam

Sa giandam, limpyo nga panit sa usa ka pabo, paghimo og gamay nga kutsilyo nga may kutsilyo ug ginabutang namon sa ila ang mga piraso sang random nga mga sliced ​​carrots. Dayon guntingon nato ang tibuok nga paa sa asin sa kusina. Sa panaksan, ibubo ang toyo, dugos sa likido ug, pag-agda niini, pag-smear ang sinagol sa pabo. Ang porma nga adunay taas nga mga kilid gitabonan sa usa ka dako nga panid nga foil, nga kinahanglang ihumol ug ibutang sa ibabaw sa sentro sa shin. Gitakpan namon kini sa susamang gidak-on nga foil sa pagkaon ug ibutang ang agup-op diha sa usa ka kainit sa 230 ka degree nga hurnohan. Magaluto sa 80 minutos, ug dayon dugangan ang mga hiwa nga patatas sa shank, putlon kini sa asin, uga nga dill ug, ipaubos ang temperatura sa 195 degrees, pagluto sa tanan hangtud nga ang mga patatas lutoon nga walay tabon nga may tabon.