Ang mga carrots - usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa carotene, nga unya mahimong usa ka lawas sa bitamina A. Naglangkob usab kini sa uban pang mga bitamina - B, C, D, E. Usab ang mga carrots dato sa mga mineral ug pagsubay sa mga elemento. Nagtuo kami nga ang lab-as nga mga utanon ug mga prutas mas mapuslanon kay sa mga gipailalom na sa heat treatment. Tinuod kini nga pahayag. Apan sa kaso sa mga carrots, kini ang laing paagi. Diha sa linat-an ug gi-stewed, kini nga utanon mas mapuslanon. Karon sultihan ka namo kon unsaon pag-andam ang usa ka tasty ug mapuslanon nga carrot sauté.
Gikan sa mga carrot, mag, ug baboy
Sagol:
- carrots - 300 g;
- Celery (gamut) - 50 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- baboy - 250 g;
- canned nga mga mag - 150 g;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- mensahe - 6 dahon;
- thyme - 5 mga sanga;
- asin sa dagat - 0.25 tsp.
Pagpangandam
Ang mga carrots nga gilimpyohan ug tulo sa usa ka dako nga grater, ang celery gamut nga giputol sa cubes, cloves sa ahos nga giputol sa 2-4 nga bahin. Ang baboy nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gihugasan ang mga gisantes. Diha sa seram nga porma, nga atong gamiton alang sa pagluto, ibutang ang lana sa oliba ug ibutang ang tanan nga giandam nga mga sangkap. Gikan sa ibabaw kami nagbutang sa mga dahon sa sahan ug mga sanga sa thyme. Tabuni ang porma sa usa ka taklob ug ipadala kini sa hudno. Sa usa ka temperatura nga mga 180 degrees, kami nag-andam og 40 ka minuto. Nag-alagad kami sa lamesa nga init.
Sauté gikan sa carrot ug parsnip
Sagol:
- 2 ka dako nga carrot;
- parsnip gamut medium - 2 pcs.;
- lana sa oliba - 5 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- nutmeg - 0,5 tsp.
- Asin, pepper, parsley greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga carrot ug parsnips gipanitan. Carrots giputol sa mga bilog, ug parsnips - straws. Gitapad namon ang mga utanon sa usa ka saucepan, ibubo ang lana sa oliba, idugang ang mga panakot ug fry sa mga 3 ka minutos, pagpalihok. Dayon pakunhuran ang kalayo ug magluto alang sa laing 15 ka minuto. Hapit sa katapusan, kami makadugmok nga mga utanon ug ahos. Mahimo nimong serbisyuhan kining pinggan sa init ug katugnaw.
Sauté gikan sa mga carrots, green beans ug zucchini
Sagol:
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 piraso;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- zucchini - 2 pcs .;
- porma nga porma - 200 g;
- ahos - 5 ka dentula;
- mga utanon - 50 g;
- lana sa utanon;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga carrots, kamatis ug zucchini magputol sa mga straw, sibuyas - mga semirings. Sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon nga fry carrots ug mga sibuyas sulod sa 3 minutos, dayon dugangi ang pod bean, fry sa laing 3 ka minutos. Human niana, ibutang ang courgettes. Sa higayon nga sila mahimong humok, dugangan og kamatis, mga utanon, asin ug mga panakot aron makatilaw. Gitapok namon ang tanan alang sa laing 7 ka minutos ug gipalong ang kalayo. Andam na ang vegetable sauté .
Gikan sa mga carrots ug zucchini
Sagol:
- zucchini - 2 pcs .;
- carrots - 200 g;
- Bulgarian pepper - 150 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- dill, asin, mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang zucchini ug pepper giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, carrots - mga lingin nga lingin. Ang ahos gipasa pinaagi sa press. Sa usa ka frying pan, ipain ang maayo nga lana sa utanon ug iprito ang mga carrots hangtud nga hinay, dayon ibutang ang pepper ug fry sa laing 2-3 ka minuto. Human niana, dugangi ang zucchini, isagol ang tanan, taboni ang pan sa usa ka taklob ug simmer sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa 15 ka minutos. Sa katapusan, dugangi ang dugos nga mga utanon, ahos, dugangi ang mga panakot ug asin. Pagdugang pag-usab ug simmer alang sa laing 5 ka minutos.
Pangitaa ang labi ka makapainteres nga mga resipe alang niini nga pinggan, dayon among girekomenda nga sulayan ang usa ka mais nga mais .