Karon nagsugyot kami nga magsugod ka sa pag-andam sa mapuslanon ug masustansya nga pink nga salmon sa hurno, ug kami mosulti kanimo kon unsaon paghimo sa iyang karne nga dili makalipay ug makalipay.
Ang dugaon nga pink nga salmon nga giluto sa hurno sa foil
Sagol:
- pink nga salmon (bag-o nga frozen) - 1 ka piraso;
- fatty mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- usa ka sinagol nga mga sili - nga makatilaw;
- dako nga asin - nga makatilaw;
- sunflower oil - 2 tsp.
Pagpangandam
Ibutang ang mga isda sa ibabaw sa nawong sa lamesa, himoa kini nga hingpit nga matunaw. Dugang pa nga atong itumod kini sa usa ka dako nga panaksan nga adunay bugnaw nga tubig, ug direkta niini atong hinlo gikan sa gagmay nga mga himbis. Karon guntinga ang tiyan sa ubos nga base ug kinuha ang mga insides, kuhaa ang mga insekto, nga dili maputol ang ulo ug, pagkuha sa gunting sa kusina, pagputol sa mga kapay. Sa patay nga lawas sa mga kilid nga kita sa paghimo pagtibhang susama sa ulo, ug dayon rub kini sa dako nga kusina asin ug pritrushivaem, pepper.
Sa panaksan, buboan ang mayonnaise ug isagol kini pag-ayo sa pagdugang sa juice nga lemon. Among ibutang kini nga sagol sa pink nga salmon ug iapud-apod kini nga parehas. Sa usa ka piraso sa foil usa ka diyutay nga ibubo ang lana ug ibutang kini sa tibuok dapit. Sa tunga sa panid gibutang namon ang isda ug hugot nga gibutang kini. Among ibutang ang mga isda sa pan nga hinimo sa linuto sa tinapay ug ipadala kini ngadto sa hurnohan nga nainit ngadto sa 185 degrees. Human nga ibilin sa pink nga salad sa hudno sulod sa tunga sa oras, giputol namon ang foil pinaagi sa gunting ug giluto ang isda sulod sa 15 ka minuto.
Resipe alang sa juicy pink nga salmon sa oven uban sa mga patatas
Sagol:
- fresh-frozen fillet nga pink nga salmon - 1,2 kg;
- sour cream (20%) - 4 tbsp. kutsara;
- mayonnaise (62%) - 2 tbsp. kutsara;
- patatas - 1.2 kg;
- asin sa kusina - matilawan;
- pagsagol sa mga sili sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang defrosted fillets isulod sa usa ka panaksan nga bugnaw nga tubig ug hugasan ang maayo. Sunod, ibutang kini sa panaksan sa usa ka dako nga bildo nga balay ug hatagi og diyutay nga sobra nga tubig sa pag-ilis. Gibahinbahin nato ang fillet ngadto sa mga bahin sa mga hiwa. Daghang isablig ang ilang asin sa kusina, usa ka sagol nga sili ug mga kamot sa pagsagol. Karon, sa usa ka gamay nga plato, isagol ang sour cream nga may mayonnaise ug, uban sa tabang sa usa ka silicone brush, ipakaylap ang sagol sa matag slice.
Gipanitan patatas tubers nga giputol sa 3-4 mga hiwa, podsalivayem kanila ug gisablig sa usa ka sinagol nga sili. Nagbutang kami og mga patatas sa usa ka espesyal nga panapton alang sa linuto sa kalaha, ug sa iyang nawong kami parehas nga nanagtag sa pink nga salmon. Gihigot namo ang bukas nga ngitngit ug gipadala ang tanan diha sa linuto sa kalaha ngadto sa oven. Nagluto kami og lami nga pinggan sulod sa 45 minutos sa 190.