Ang Broccoli, nga adunay neyutral nga lami, nga hingpit nga gihiusa sa daghang mga keso. Ang broccoli mahimong lutoon sa keso, o magluto pinasukad niining kombinasyon sa sabaw, kaserola, o pie. Ang uban niini nga mga resipe atong hisgotan sa atong artikulo.
Pie-casserole nga adunay broccoli ug keso
Sagol:
- brokoli - 1 ulo;
- grated hard cheese - 100 g;
- harina - 3/4 nga mga tasa + 2 tbsp. kutsara;
- uga nga mustasa - 1/4 tsp.
- mantikilya - 60 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga uhong - 200 g;
- cream - 1 item;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- nutmeg - 1/4 nga mga kutsara.
Pagpangandam
Ang Broccoli nagkalainlain alang sa mga inflorescence ug magluto sulod sa duha ka 5-7 ka minuto. Sa usa ka panaksan mix grated keso, 3/4 tbsp. harina, usa ka gamayng asin ug mustard. Idugang ang mantekilya ngadto sa resulta nga sagol ug paghiusa sa hingpit. Gibalhin namon ang sinagol ngadto sa usa ka linuto sa kalaha ug giporma ang basehan alang sa atong casserole, pag-apod-apod sa sinagol sa iyang ubos ug mga sulud.
Ang usa ka diyutay nga mantikilya nga natunaw sa usa ka frying pan ug fry sibuyas ug mga uhong sa kini hangtud nga hinay. Idugang ang nahabilin nga harina, cream, asin ug nutmeg ngadto sa sinugba. Lutoa ang sarsa hangtud sa baga, unya kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo, dugangi ang broccoli ug pinulbos nga itlog. Pagmasa.
Pun-a ang among pagputos sa agup-op uban ang base ug pagluto 15 ka minuto sa 200 degrees, ug dayon laing 20 ka minuto sa 190.
Broccoli ug cheese nga sabaw
Sagol:
- cream - 2 ka kutsara;
- grated keso - 100 g;
- broccoli - 1/2 ulo;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang blanched nga broccoli sa 5 minutos. Sibuyas sibuyas hangtud nga bulawan brown. Diha sa kalanon gibutang namo ang usa ka saucepan sa cream ug idugang ang keso niini. Magluto sa tanan nga ubos nga kainit hangtud nga ang keso matunaw, unya ibutang nato ang broccoli ug mga sibuyas ngadto sa sabaw. Panahon sa pagtilaw, kung gusto, kami mag-rub sa usa ka blender.
Resipe alang sa broccoli sa battered cheese
Sagol:
- harina - 1 item;
- starch - 2/3;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Patatas nga ahos - 1/2 ka tsp;
- itlog puti - 3 pcs .;
- brokoli - 1 ulo;
- utanon nga lana.
Alang sa sarsa:
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- cream - 1 ½ tablespoons;
- grated cheese - 1 item;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Pag-mix og harina nga may starch ug mga panakot. Sa usa ka linain nga panaksan 3 tbsp. Cuchara sa lana ibubo ngadto sa 1 ½ tbsp. bugnaw nga tubig. Sagola ang mga sulod sa duha ka panaksan hangtud nga hapsay, tabunan ug ibilin sa refrigerator sulod sa usa ka oras. Sa pinabugnaw nga sagol, idugang ang hinaguka ngadto sa humok nga mga taluktok sa protina. Ang broccoli gihan-ay sa inflorescence ug gituslob sa batter . Gihatag namon ang pagsagol sa usa ka sobra nga sinagol ug pag-fry sa utan hangtud nga bulawan sa lana sa utanon.
Alang sa sarsa, sinugba ang fried sa mantikilya, ibubo sa usa ka sinagol nga cream, idugang ang keso ug magluto hangtud nga baga. Panahona ang sarsa sa pagtilaw ug pag-alagad uban sa broccoli .