Ang mga meatballs, nga giluto sa hudno, ug bisan sa pan nga salsahan sa tomato, makahabol kaayo ug mahumot nga sa higayon nga imong sulayan sila niini nga pasundayag, ikaw kanunay nga kauban sa ilang mga admirers.
Recipe alang sa meatballs sa manok uban sa kan-on sa tomato sauce sa oven
Sagol:
- bugas nga bugas - 100 g;
- manok pulp - 600 g;
- sibuyas - 180 g;
- carrots - 180 g;
- Pinulongan nga Bulgarian - 70-90 g;
- ahos - 1-2 ngipon;
- tubig o sabaw - 250 ml;
- tomato juice - 600 ml;
- granulated asukar - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 45 ml;
- mga panakot nga imong gipili;
- yuta nga sagol sa sili;
- asin.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa mga meatballs sa sarsa sa tomato sa hurno alang sa kini nga resipe, magamit nato ang hinimo nga humay. Busa, ang unang butang nga atong buhaton mao ang paghugas sa maayo nga bugas nga humay, pun-a kini og daghang tubig ug ibutang kini sa usa ka linat-an. Sa pagkaandam kita ang asin nga bugas sa usa ka colander, atong hugasan kini sa tubig ug ibilin kini.
Samtang ang linuto nga humay, hugasan nga manok pulpol ug tunga sa sibuyas, galingon ang blender o ipaagi kini sa usa ka grinder sa karne, ibaligya ang masa gamit ang asin, yuta nga black pepper ug mix. Dayon dugangi ang bugas ug dugangi pag-usab. Karon daghang mga higayon nga gibunalan namo ang pagputos, gipunit kini ug gibalik kini ngadto sa usa ka panaksan. Kini nga pamaagi magtugot sa mga hinugpong nga mga bola sa bola nga maayo ang pagkaporma ug dili pagkadaut. Karon, uban ang gibasa nga mga kamot, paligdi ang mga bola sa palibot ug ihulog kini ngadto sa lana nga nainit sa pan. Gihatagan namon ang mga bola sa bola sa duha ka kilid, ug gibutang kini sa usa ka lutuan.
Dungan sa pag-andam sa sarsa alang sa pagbubo. Gipasa nato ang pre-cleaned ug melenko nga tinadtad nga sibuyas hangtud sa translucency sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon. Dayon dugangi ang mga carrots, gipanitan ug gipagaling pinaagi sa usa ka luto nga grater, human sa pito ka minuto among gibutang ang usa ka gamay nga tinadtad nga Bulgarian pepper ug fry sa tanan alang sa daghang mga minuto. Karon ibutang ang duga sa tomato ug tubig, idugang ang asin, asukar, yuta nga black pepper, mga panakot nga imong pilion, tinadtad nga ahos, presko nga mga utanon, sagolon, ipainit ang masa ngadto sa usa ka hubag ug pun-on kini sa among pinirito nga mga bola-bola, nga giputos sa agup-op. Tabuni ang sudlanan nga adunay taklob o foil ug ibutang sa preheated nga hurnohan ngadto sa 210 degrees sulod sa mga katloan ngadto sa 40 ka minuto.
Ang sarsa alang sa meatballs mahimo usab nga himoon sa tomato paste, pag-ilis niini sa tomato juice ug pagdugang sa dugang nga tubig.
Ang mga bola-bola nga giluto sa tomato-sour cream sarsa sa oven - resipe
Sagol:
- minasa nga karne - 550 g;
- bugas humay - 90 g;
- sibuyas - 150 g;
- carrots - 75 g;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- mantikilya - 75 g;
- sour cream - 120 g;
- tomato paste - 90 g;
- ketchup - 40 g;
- tubig - 500 ml;
- granulated sugar - sa pagtilaw;
- nga harina - 45-50 g;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 3-4 pcs .;
- yuta nga itom nga pepper;
- asin;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Una sa tanan, magluto hangtud nga hugasan ang rice cake. Ayaw kalimti, sa samang higayon, asin ang tubig. Sa kasamtangan, among limpyohan ug guntingon ang gagmay nga mga sibuyas, idugang ang katunga sa minasang karne, ug ang uban namong gipasa sa usa ka gipainit nga pan sa pan nga gilat-an sa mantikilya. Gipaligid namo ang mga carrot nga limpyo sa usa ka gamay nga grater ug ibutang kini nga mga sibuyas, paliki ang mga utanon sa tingub sulod sa pipila ka mga minuto, ug unya ibubo sa usa ka sinagol nga tomato paste, ketchup, sour cream ug harina, lasaw sa tubig ug haplas sa asin ug yuta nga black pepper. Idugang usab sa sauce nga peas sweet pepper, laurel dahon, ibutang kini sa ilawom sa paglabaw sulod sa duha ka minuto ug kuhaa gikan sa kalayo.
Samtang nag-andam sa sarsa alang sa minced nga karne nga adunay mga sibuyas, dugangi og usa ka itlog, asin, sili, ibutang ang linuto ug gipabugnaw nga humay,
Tinoa ang porma sa meatballs sa preheated sa 185 degrees hurno ug paghatag katloan ka minuto alang sa katapusan nga pagluto.
Sa pagkaandam kami nag-alagad sa mga bola nga may paborito nga pan-os nga pinggan, nga nag-spice sa mga lab-as nga mga utanon.