Ang humay nga adunay manok - usa ka gastronomic tandem, kung wala kini walay usa ka national cuisine. Ang Espanyol nga paella ug ang Italian nga risotto, Indian nga curry ug Asian pilaf - bantog nga mga pagkaon sa kalibutan nga gimugna sa usa ka suod nga alyansa, giila isip classic cookery. Ug ang tanan salamat sa produkto nga parisan, nga naghatag og walay kutub nga posibilidad.
Unsa ka lamian ang pagluto sa humay nga adunay manok?
Unsa ang lutoon gikan sa kan-on ug manok - kini nga pangutana nagpunting sa matag konsumante nga mopalit sa usa ka "dili mabulag nga paris." Ang nasulayan nga kombinasyon sa panahon, nagtanyag og lamian ug sustansyang mga pagkaon alang sa usa ka magtiayon, gipanggutom, gi-bake, giluto, giluto. Adunay gatusan ka mga resipe - kini mahimo nga masabtan ug masabtan, kinahanglan lamang nga sundon ang mga lagda.
- Ang sukaranan sa bisan unsa nga pinggan mao ang kalidad nga mga sagol, ug kung ang humay ug manok nalambigit sa pagluto, importante nga mapili kini sa husto.
- Alang sa mga pinggan nga puno sa grano sama sa pilaf, taas nga lugas ang hingpit. Kung ang resipe adunay usa ka viscous texture sa risotto, gamita ang round rice.
- Lab-as ug maayo ang gipakaon nga patay nga lawas sa langgam kinahanglan nga mahugasan, kuhaon, inumol sa mga panakot, gaan nga fried alang sa kompleto sa lami ug human lamang, maghiusa sa mga tambal ug magluto hangtud sa katapusan.
- Ayaw pag-agas sa mga panakot ug mga utanon, tungod kay pun-on nila ang lab-as nga mga produkto nga adunay mga kahumot ug mohatag sa pagkaon sa usa ka panam-is nga hitsura. Bisan ang mga resipe sa Asia, India o sa Europa, ang nag-unang lagda mao ang hinay ug wala'y hunong nga pag-antos sa tanan nga bahin sa kalayo.
Sabaw sa humay ug manok
Ang Rassolnik nga adunay manok ug humay - ang klasiko nga posisyon sa menu sa pagluto sa balay, ilabi na sa popular sa bugnaw nga panahon. Ang nagkalainlaing sabaw ug nagkalainlaing mga utanon magsilbing usa ka hingpit nga paniudto, nga wala magkinahanglan og dugang nga mga partisipante. Ang mga produkto nga mabatonan, dili lisud nga pagluto - mainit nga makadawat sa unang dapit sa lista sa mga plato sa tingtugnaw.
Sagol:
- gatas sa manok - 500 g;
- humay - 150 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- pickled pepino - 4 pcs .;
- bag-o nga parsley - pipila
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- tubig - 3 ka litro.
Pagpangandam
- Linuto nga mga paa, putlon ngadto sa mga hiwa.
- Rinse kan-on ug lutoon hangtud tunga ang lutoon.
- Ang mga sibuyas, mga carrot, ahos ug mga pepino gibulag sa gilain.
- Ibutang ang tanan nga mga sagol sa sabaw ug magluto sulod sa 20 ka minutos.
Pie nga adunay manok ug humay
Ang Kurnik nga adunay kan-on ug manok - usa ka festive Russian nga pinggan, c nagsimbolo sa pagkamabungahon ug bahandi sa dugay nga panahon, ug busa, ang daghan ug nagkalainlain nga pagpuno, gibutang sa mga lut-od - ang nag-unang bahin sa klasikong pinggan. Ang tradisyonal nga resipe sa lebel sa lebel mahimo nga bag-ohon ug magluto nga dili kaayo sustansiyadong pagkaon gikan sa puff.
Sagol:
- puff pastry - 500 g;
- fillet - 350 g;
- humay - 100 g;
- champignons - 150 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- utanon nga lana - 40 ml.
Pagpangandam
- Mga itlog ug humay nga manok, mga rehas nga punoan ug mga uhong ug magkalainlain.
- Guntinga ang minasa sa katunga ug palihok.
- Ibutang ang mga lut-od nga patong: bugas, uhong, itlog, manok. Tabuni ang batter ug ipadala ang humay uban ang sinangag nga manok sa hudno sulod sa tunga sa oras sa 200.
Pagkaon sa manok sa humay
Ang manok nga humay usa ka resipe diin imong mahibal-an ang mga gastronomic nga mga kinaiya sa nagkalainlaing mga kultura nga dili mobiya sa pagluto sa balay. Kini nagpabilin aron sa pagdugang sa humot nga mga panakot ug lab-as nga mga utanon, ug ang mga nag-unang sagol mahimong usa ka popular nga Indian dish, nga sa panahon sa pagluto magpahibalo kanimo sa mga tradisyon sa culinary sa laing mga tawo.
Pagpangandam
- Mga tarogo - 500 g;
- humay - 200 g;
- Paste Curry - 80 g;
- broccoli - 100 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- chili pepper - 1 pc .;
- tomato paste - 50 g;
- sabaw - 2 ka litro.
Pagpangandam
- Pag-ayo sa fillet uban sa humay, pagdugang sa curry ug tomato paste ug, sabaw, simmer 30 minutos.
- Ang mga utanon nga fry, idugang sa masa ug magluto sa humay uban ang manok ug mga utanon sulod sa 15 minutos.
Ang sinangag nga humay nga adunay manok
Rice nga adunay manok sa Intsik - kahayag ug yano nga pagkaon nga hingpit nga mohaum sa sayo nga pamahaw ug mopresentar sa usa ka bored omelette sa usa ka lainlaing pagserbisyo. Ang usa ka classic nga kombinasyon - kan-on uban sa manok ug lumps sa egg omelette ang makatilaw sa panimalay, ug ang kusog nga pagluto ug barato nga mga produkto maghimo sa mga housewives nga maglakip sa pinggan sa inadlaw nga menu.
Sagol:
- humay - 400 g;
- fillet - 350 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- balhibo sa berde nga sibuyas - 6 pcs .;
- turmeric - usa ka pinch;
- soy sauce - 60 ml;
- utanon nga lana - 40 ml.
Pagpangandam
- Rice pabukala, tipik ang manok fry.
- Pagsagol, ug panahon uban sa mga sibuyas, sarsa ug turmeric, paghupot og pipila ka mga minuto sa kalayo.
- Tagsa-tagsa nga gahi ang mga pinikpik nga mga itlog ug mosulod sa pinggan.
Ang casserole nga adunay humay ug manok
Ang casserole gikan sa bugas ug manok sa hurno, nga kanunay nga nakig-uban sa Soviet nga pagpakaon sa publiko, mahimo nga usa ka kahibulongan nga obra maestra sa festive nga lamesa, kon ikaw nagpakita sa usa ka pantasya, nagdugang sa usa ka magtutuut nga culinary nga paghikap sa porma sa mga tinapay nga mumho ug mga lab-as nga liso. Dili lang nila tapuson ang pinggan, makadugang sa usa ka mapulapula ug makalilisang nga pagkahan-ay, apan magdala usab og kolor sa pagkaon.
Sagol:
- fillet - 400 g;
- humay - 200 g;
- itlog - 4 ka buok;
- gatas - 200 ml;
- keso - 150 g;
- bag-o nga parsley - ang pipila;
- tinapay nga mumo - 100 ka gramos.
Pagpangandam
- Ang hinugas nga bugas nga gisagol sa mga tipik sa mga tarogo ug gibutang sa agup-op.
- Ibubo ang sinagol nga gatas ug mga itlog, isablig ang mga mumho, keso, mga utanon ug ipadala sa oven sa 45 minutos sa 180 degrees.
Bugas sa manok sa usa ka kolon sa oven
Ang humay nga adunay manok sa usa ka kaldero usa ka mapuslanon nga pagkaon sa pagkaon nga makapahimuot sa mga sumusunod sa usa ka himsog nga pagkaon. Ang pinggan, nga giluto sa hurno, nagpabilin nga mapuslanon nga mga butang ug labaw pa sa mga produkto nga giandam sa laing mga paagi. Busa, ang usa ka yano ug teknikal nga light dish dili lamang maka-saturate, kondili makatagamtam usab og taas nga kinabuhi.
Sagol:
- hips - 600 g;
- humay - 400 g;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
- Giputol nga karne ug mga utanon.
- Ibutang sa usa ka kolon, ibubo sa nahugasan nga kan-on, ibubo sa tubig.
- Magaluto sa 50 ka minuto sa 180 degrees.
Chicken nga gisudlan sa bugas
Ang manok nga gisudlan sa humay diha sa hurno mao ang imong paborito nga pagkaon sa lamesa, kon gamiton nimo ang hustong mga sambog. Ang patay nga langgam kinahanglan nga marinated, magluto hangtud magluto. Ang maong mga aksyon lamang ang magtugot sa mga sangkap sa pagbaylo sa mga pahumot ug sa pagpahimuot sa mga receptors sa lami sa mga mangaon nga adunay usa ka pinggan gikan sa kategoriya nga "duha sa usa".
Sagol:
- patay nga lawas - usa ka piraso;
- humay - 150 g;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- basil, oregano - pinaagi sa pinch;
- lana sa oliba - 40 ml.
Pagpangandam
- Pag-amenda sa patay nga lawas pinaagi sa paggamit sa mga panimpla.
- Pagluto sa bugas, butangi og manok ug ibutang sa oven.
- Ang manok nga giluto sa humay giandam usa ka oras sa 180 degrees.
Rice nga adunay manok sa usa ka multicrew
Ang bugas nga adunay manok ug mga utanon usa ka pagkaon nga mahimong usa ka malipayon nga mga kasamok sa atubangan sa usa ka multivarka. Usa ka gamay nga panahon sa pagputol, ug sulod sa 40 ka minutos ang usa ka modernong katabang mohimo sa usa ka obra maestra, nga sa adlaw-adlaw nga kinabuhi nagkinahanglan og sobra sa usa ka oras. Ang usa ka maanindot nga bahin sa pagluto mao ang pagpreserbar sa mapuslanon nga kabtangan sa mga produkto, nga walay pagkawala sa pagtilaw.
Sagol:
- fillet - 400 g;
- humay - 200 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- berde nga mga mag - 150 g;
- bag-o nga parsley - ang pipila;
- tubig - 600 ml.
Pagpangandam
- I-on ang "Hot" mode ug sabta ang mga piraso sa karne, sibuyas ug mga carrots.
- Gabunon ang humay sa fried chicken, dugangi ang tubig ug mga gisantes.
- Magluto alang sa function nga "Pilaf" 30 ka minuto.