Ang kadagaya sa mga mansanas ug nagdapit sa pag-andam sa lamian, delikado, mahumot nga mga pie. Charlotte sa kefir ug pinasikad sa usa ka biskwit nga minasa, puff pastry ug mga rolyo gikan sa yeast dough - tanan kini lami, apan usahay gusto nimo ang usa ka butang nga talagsaon ug bug-os nga bag-o.
Curd dough
Kung gusto nimo mag-bake usa ka talagsaon nga mapuslanon ug lami nga pagkaon, gamita ang minasa gikan sa cottage cheese alang sa usa ka pie. Dili kini lisud nga magluto niini.
Sagol:
- puti nga granulated sugar - 2/3 nga tasa;
- cottage cheese 15-20% nga walay mga lugas - 200 g;
- ang itlog dako - 3 pcs .;
- aseite "Mga mag-uuma" o margarine alang sa linuto sa kalaha - 100 g;
- kalidad nga harina gikan sa trigo nga solid grado - 1 baso;
- linuto sa kalaha nga serbesa / soda (gitubos) - 1 sachet / ¼ nga tinadtad nga kutsara;
- Vanillin - 1 sachet.
Pagpangandam
Ang minasa nga may keso sa cottage alang sa usa ka pie nga adunay mga mansanas dali ra nga gimasa, mao nga kini nahimong sayon ug wala mabuak. Ang asukar (mahimo nimo kining galingon nga pulbos) galinga ang humok nga lana. Sa baruganan, alang sa pagsulay, mas maayo nga gamiton ang margarine - uban niini ang nahimo nga harina nahimong mas mahumot. Sa masa gibutang namo ang baking powder, vanillin, grated nga keso ug itlog. Pag-andam sa pagpa-abut sa mga sagol nga sagol, unya dugangi ang sifted nga harina sa mga bahin ug hinay-hinay nga sagolon kini. Posible nga ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka greased form, ibabaw sa mga hiwa sa mga mansanas ug pagluto niini - ang minasa alang sa cake nga may cottage cheese dali nga giandam (lamang sa tulo ka quarters sa usa ka oras, ug ang cake mahimong ibutang sa sprinkling powder).
Ang minasa, sama sa biskwit
Ang Apple pie, ang minasa nga giluto sa keso sa cottage, mahimo nga susama sa cake.
Sagol:
- homemade fatty curd gikan sa unmade milk - 0.4 kg;
- hydrated soda - 1/3 tsp;
- sifted nga harina gikan sa trigo nga solid nga mga matang - mga 2.5 ka baso;
- mayonnaise nga walay olibo o "Provansal" nga mga lami - 1 ka gagmay nga pakete (250 g);
- itlog sa labing taas nga grado - 4 ka mga pcs;
- balas nga asukar - 200 g;
- apple confiture o jam - 1 nga garapon.
Pagpangandam
Ang kahayag, ang humot nga minasa nga gibase sa cottage cheese alang sa pie, ang pagmasa usab dali kaayo. Ang keso sa cottage galingon sa paghumok, magdala og mga itlog, buboan og asukal ug soda. Gipilde aron makakuha og usa ka homogenous nga masa. Mahimo nimong idugang ang vanillin ug usa ka pinch nga asin - kini mahimong mas lamian. Nagbutang kami og mayonnaise (dili kita sayon - kini dili mapuslanon, dugang pa, gikinahanglan ang tambok alang sa pagsulay), mag-mix ug magdugang sa harina sa mga bahin. Nagluto kami sa usa ka minasa alang sa mga pies nga may cottage cheese sa hudno sa temperatura nga 180 ngadto sa 200 degrees - depende sa pagkadugay sa minasa. Human sa 40 minutos, susiha ang minasa. Ang bulawanon nga torta gikuha, gipabugnawan ug giputol sa duha ka bahin. Ipakatap ang mga tinapay uban sa apple jam ug pag-adorno sa cake nga adunay icing o powder. Mahimo nimo gamiton ang caramelized apples nga puno sa mga fillings - lakip ang fantasy.