Ang patatas croquettes usa ka lami nga lami nga pagkaon alang sa tibuok pamilya!

Ang patatas croquettes - yano sa pagpangandam ug tasty nga pinggan, nga gibase sa patatas. Giporma sila nga lingin o sa dagway sa mga silindro, nga gipakaon pag-ayo, nag-alagad ingon nga usa ka pinggan sa kilid ug ingon nga usa ka linain nga pagtagad. Ang yutang natawhan gikonsiderar nga France, ug nagkalain-laing mga tambal nga gipalit sa ubang mga nasud.

Sa unsa nga paagi sa pagluto patatas croquettes?

Ang pagpangandam sa patatas nga croquette usa ka yano nga proseso, apan nagkinahanglan kini og reseta. Sa sinugdanan kini nga mga karne o isda nga mga cutlet sa batter o mumho, gikan sa Pranses nga "croquet" gihubad - "lugos". Aron makahimo og lamian nga mga bola, kini nahugno sa mga breadcrumb. Kini nga mga produkto adunay kaayohan tungod kay mahimo kini nga makuha alang sa umaabot nga paggamit.

1. Gitugutan nga gamiton ang mashed nga patatas sa kagabhion alang sa tukog, ang pangunang butang mao ang pagpainit niini sa dili pa dugangan ang itlog ug harina.
2. Sa diha nga ang pag-ihaw patatas croquettes kinahanglan nga katunga gilubong sa lana.
3. Ang mga nahuman nga mga produkto mikaylap sa usa ka panyo nga papel aron masuhop ang tambok.
4. Ngadto sa mga cutlet nahimo nga pareho, ang mga bahin gisukod sa usa ka tablespoon.
5. Ang mga croquette dili mabuak kon kini ibutang sa mainit nga lana.

Sa unsa nga paagi sa pagluto patatas croquettes sa usa ka frying pan?

Ang patatas croquettes nailhan sa nagkalain-laing mga lutu sa tibuok kalibutan, apan uban ang mga pag-usab sa base. Sa Brazil, kini nga pinggan ginama gikan sa karne, sa Hungary alang sa pagpuno sa patatas, mga itlog ug nutmeg. Sa Espanya, ang jamon gikuha isip basehan, sa Mexico - tuna. Ang mga patatas adunay kapuslanan nga kini gikombinar sa bisan unsang mga puno, kini mas sayon ​​ug mas dali sa pag-andam sa mga croquette sa usa ka kutsara.

Sagol :

• patatas - 12 ka pcs;
• mantequilla - 2 tbsp. l.;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• nga harina - 100 g.

Pagpangandam

1. Pilisa ang mga patatas, hubag, mash uban sa mantekilya.
2. Pukpok ang mga yolks sa asin, idugang ang harina sa sagol.
3. Ibubo sa whipped puti.
4. Pag-aghat, mga bola sa porma, pag-roll sa mga breadcrumb, fry.

Croquettes sa mashed patatas

Ang labing simple nga resipe alang sa patatas nga croquettes mao ang pagdugang sa mga itlog ug harina. Inandam nga mashed nga patatas, sa baylo nga mantikilya, mahimo nimong idugang ang mayonnaise o tambok nga cream. Ang nag-unang lagda mao ang usa ka baga nga tinapay ug usa ka delikado nga pagpuno. Kini nga pagtratar gisudlan sa sarsa nga sour cream, gibutang sa pipila ka mga housewives imbis nga tinapay sa mga soup.

Sagol :

• Mga patatas - 3 pcs .;
• nga harina - 2 tbsp. l.;
• mga itlog - 1 piraso;
• mantequilla - 1 tbsp. l.;
• tinapay nga mumho nga - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Lutoa ang patatas, mash.
2. Hugasi ang yolk sa mantikilya.
3. Idugang ang mga patatas sa mga panakot.
4. Dugangi ang bola, paliton ang harina, latigo ang protina ug mga breadcrumb.
5. Ang patatas nga croquette gipakaon ngadto sa usa ka tinapay.

Patatas nga croquettes nga adunay keso - resipe

Ang patatas ug keso croquettes popular sa mga housewives. Mahimo kini maporma sa porma nga patag nga mga cutlet o mga silindro, labing gusto sa gagmay nga mga bola. Ang keso maayo alang sa bisan kinsa, labing importante - usa ka solid o semi-hard nga matang, ang ubang mga cooks gibutang ug nangatunaw nga keso. Sa mga panakot, ang usa ka matam-is nga paprika maayo.

Sagol :

• patatas - 0.5 kg;
• keso - 100 g;
• dill - 1 hugpong;
• Paprika - 0,5 tsp;
• itlog - 1 pc.

Pagpangandam

1. Lutoa ang mga patatas ug magluto niini.
2. Dill tinadtad, add uban sa mga panakot ug asin sa mga patatas.
3. Guntinga ang keso ngadto sa gagmay nga mga piraso.
4. Pagbalon sa bola, paghimo sa usa ka lihok, ibutang ang keso.
5. Isumlim ang mga patatas sa patatas uban sa keso sa itlog, dayon paliron ang mga breadcrumb ug fry sa pinakaluto nga pritong.

Patatas nga croquettes nga adunay karne

Mas daghang masustansya nga patatas nga croquettes - usa ka resipe nga may minced nga karne. Labing maayo ang pagkuha sa karneng baboy, kay ang menu sa mga bata maayo nga manok. Ang pasta kinahanglan nga fried in advance sa sibuyas ug mga panakot. Sa porma sa usa ka pagpuno, laing ham, atay, ang pipila ka mga mistresses nagbutang sa mga nut o sauerkraut , sila hingpit nga nahugno.

Sagol :

• patatas - 0.5 kg;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• harina - 1,5 nga mga butang;
• forcemeat - 300 g;
• ahos - 2 nga cloves;
• sibuyas - 1 piraso;
• Bulgarian pepper - 1 pc;
• parsley, sibuyas - 1 hugpong;
• tomato sauce - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Lutoa ang mga patatas, mash uban sa mantequilla ug yolk.
2. Pag-fry sa pipila ka minutos nga tinadtad nga sibuyas ug nahugno nga ahos, i-report ang mince, puff alang sa 5 minutos.
3. Pepper aron maputol, isagol ang tamates, dugangan ang pagputos.
4. Ibubo ang katunga sa usa ka baso nga tubig, moagi sa 10 minutos.
5. Idugang ang tinadtad nga mga utanon, isagol, cool.
6. Himoa ang mga bola, butang nga pinutos.
7. Dali-dasok nga patatas nga croquettes uban sa minced karne sa protina, roll sa breadcrumbs, fry.

Pag-post sa mga patatas sa patatas

Ang mga croquette gikan sa patatas - ang resipe yano, kon walay panahon sa pag-ukit, mahimo ka nga magluto, nga gipihak sa mashed patatas, ug dili sa breadcrumbs. Ang nagkalainlaing mga panakot makatabang sa pag-diversify sa lami, labing maayo nga ibutang ang cumin, uga o lab-as nga dill, yuta nga coriander. Alang sa panahon sa pagpuasa makabaton ikaw og tasty ug makatagbaw nga pagkaon.

Sagol :

• patatas - 0.5 kg;
• carrots - 2 ka buok;
• humay - 0,5 nga mga butang;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• dill - 1 nga hugpong.

Pagpangandam

1. Lutoa ang mga patatas, mash.
2. Guntinga ang sibuyas ug mga carrots, fry.
3. Magluto sa humay.
4. Sagola ang tanan nga mga sagol, idugang ang mga panakot ug mga hilba.
5. Mga buta nga bola, fry.
6. Ang patatas nga slang croquettes mahimong iwisik sa nahugno nga ahos.

Patatas nga croquettes uban sa ham

Kon gusto ka matingala sa panimalay uban sa usa ka dinalis nga pinggan, mahimo ka magluto sa patatas nga croquettes nga adunay keso ug ham. Ang ubos nga tambok nga mga gilis sa bacon ug mozzarella nga keso mahimo, apan mahimo nimo nga gamiton ang ubang mga matang. Ang hamon naghatag sa usa ka espesyal nga lami, ug ang keso makapahimo sa lami nga labaw nga malumo, ang ingon nga usa ka pinggan mahimo usab kan-on sa usa ka bugnaw nga porma.

Sagol :

• bacon - 4 mga hiwa;
• mashed nga patatas - 2 nga mga butang;
• itlog - 1 ka piraso;
• berde nga mga sibuyas - 0.5 balde;
• keso - 50 g;
• gatas - 60 g;
• harina - 1/4 tbsp.

Pagpangandam

1. Si Bacon magputol sa mga piraso, fry sa 5 minutos.
2. Sagol sa puree uban sa yolk, sibuyas, harina ug fry.
3. Porma ang mga bola, ibutang ang mga hiwa sa ham ug keso.
4. Mix itlog sa gatas.
5. Ang mga croquette maglikol sa harina, unya sa usa ka milky-egg nga sagol ug gipulpog.
6. Fry hangtud nga bulawan nga brown.

Patatas nga croquettes nga adunay mga uhong

Ang patatas nga croquette nga adunay usa ka pagpuno mahimo nga ang pangunang plato, ug usa ka kilid nga pinggan, kini gisudlan sa isda, karne o manok. Pagsagol og maayo uban sa sinugba nga mga utanon ug salads. Ang managlahi nga pagtrato mahimong mga cutlet nga puno sa mga uhong, ang mga mistresses kasagaran magbutang sa mga uhong, apan mas makalipay kon kuhaon nimo ang mga uhong sa kalasangan.

Sagol :

• patatas - 0.5 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• mga uhong - 200 g;
• starch - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Isul-a ang sibuyas, idugang ang mga uhong, ibutang sa 10 minutos.
2. Lutoa ang mga patatas, mash, ibutang ang butter ug starch, mix.
3. Paghimo og mga tinapay, ibutang ang mga uhong sa tunga sa matag usa, kuhaa sila.
4. Paligdi ang harina, fry gikan sa duha ka kilid.

Ang patatas nga croquettes nga adunay shrimp - resipe

Anaa usab ang usa ka mas dalisay nga resipe - mga patatas sa patatas nga adunay mga pasayan. Ang dagat mahimong putlon ug gisagol sa mashed patatas, apan kon adunay panahon, mas maayo nga ibutang ang mga bahin sa sulod sa mga bola, sama sa pagputos. Ang tambal maayo sa mga salad sa utan o lutoon nga mga utanon , ang ubang mga housewife nagsilbi nga porridge.

Sagol :

• patatas - 400 g;
• shrimp - 200 g;
• gatas - 100 ml;
• mantikilya - 50 g;
• parsley - 1 hugpong;
• mga itlog - 1 piraso;
• nga harina - 3 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Paghimo og mash.
2. Udlot nga magluto, panit, putlon.
3. Ibutang sa mashed patatas uban sa tinadtad parsley ug mga panakot, mix.
4. Pildahi ang itlog nga gilain.
5. Porma ang mga bola, paligdi ang harina, ituslob ang itlog, paligdi ang mga breadcrumb.
6. Ang patatas nga crispy croquettes ginaserbe gamit ang béchamel sauce.

Patatas nga croquettes sa oven - resipe

Kung walay panahon sa tigmo uban sa pag-ihaw, mahimo ka magluto sa patatas nga croquettes sa oven. Ang ginagmay nga karne gigamit nga lahi, apan ang pagpuno sa karne ug keso mas maayo alang sa hurnohan. Ang karne kinahanglan nga pre-fried. Dili dautan ang gihiusa ug mga uhong, dahon sa lettuce. Ang ingon nga mga croquette nga gisudlan uban sa ahos o sour cream sauces .

Sagol :

• patatas - 1 kg;
• Salad - 150 g;
• harina - 20 g;
• sour cream - 100 g.

Pagpangandam

1. Magluto sa mashed nga patatas.
2. Guntinga ang salad, dugangi ang sour cream, dugangan sa mga patatas.
3. Porma ang mga cutlet, paligdi ang mga breadcrumb.
4. Isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha, idugang ang sour cream.
5. Pagluto sulod sa 40 minutos.