Karon sultihan ka nimo kung unsaon magluto og jelly gikan sa karne ug baboy. Ang nag-unang bahin sa pag-andam niini usa ka lamian, lig-on ug transparent nga sabaw, nga kinahanglan gayud nga mag-igo sa makapabugnaw. Ang ingon nga sa usa ka pinggan kanunay makatilaw sa imong mga bisita ug sila sa pagkatinuod nga mangutana kaninyo sa pagpakigbahin sa usa ka resipe.
Resipe alang sa homemade chilli gikan sa baboy ug karne
Sagol:
- karne - 490 g;
- baboy nga mga tiil - 1 kg;
- usa ka gamay nga sibuyas;
- carrots - 65 g;
- asin mao ang dako nga - 1.5 tbsp. kutsara;
- duha ka bay dahon;
- ulo sa ahos;
- tubig;
- usa ka sinagol nga uga nga mga utanon - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Diha sa usa ka laway nga dugos, idugang ang hugasan ug giproseso nga mga bitiis sa baboy ug pulp sa karne. Idugang ang panakot aron makatilaw, ilabay ang dahon sa laurel ug uga nga mix sa mga utanon. Pun-a ang mga sulod sa sinala nga tubig aron kini maglangkob sa karne nga gamay. Unsa ka dako ang imong pagluto og karne gikan sa karne ug baboy? Walay hustong tubag niining pangutanaha! Nag-agad kini sa gidaghanon sa imong mga pinggan. Gidala namo ang tubig ngadto sa usa ka hubag, kuhaa ang bula nga may bula, tabunan ang taklob ug lutoon kini sa pinakaluya nga kalayo sulod sa 4 ka oras. Dayon dugangi ang sibuyas nga sibuyas, mga carrot ug dugangi ang asin. Ang ahos giproseso gikan sa uga nga panit ug gipislit sa usa ka press. Human sa 45 minutos, pag-ayo sa pagkuha sa karne gikan sa kaldero ug ipadala kini ngadto sa gipinta nga ahos. Lutoa ang sabaw alang sa laing 20 ka minutos, ug sa kasamtangan kita nag-apil sa karne: ginabugnawan nato kini ug gibaligya kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang bombilya ug mga carrot isalibay, ug ang sabaw masala. Sunod, pagkuha sa lawom nga mga panaksan, ibutang ang giandam nga karne sa ubos ug ibubo ngadto sa pinakataas nga may sabaw. Gipadala namon ang mga workpieces sa refrigerator alang sa hingpit nga pagpagahi. Nag-alagad kami sa giandam nga bugnaw nga karneng baboy ug karne nga walay gelatin, giputol sa mga hiwa, nga adunay homemade mustard o snack-based nga snack.
Resipe alang sa usa ka bugnaw gikan sa baboy nga mga tiil nga may karne
Sagol:
- baboy nga mga tiil - 1 kg;
- karne - 520 g;
- bombilya - 115 g;
- carrots - 65 g;
- usa ka dahon sa laurel;
- ahos - 3 ka ngipon;
- pepper sa mga gisantes;
- asin;
- Instant gelatin - 1 sachet.
Pagpangandam
Ang karne gihinloan, gilabay ngadto sa usa ka kolon sa tubig ug gibutang sa usa ka sinaw nga plato. Gidala namo ang likido sa usa ka hubag, kuhaa ang nagsaka nga bula, ilabay ang mga unpeeled bulbs ug magluto sa jelly gikan sa karne ug baboy sa 5 ka oras. Sulod sa usa ka oras sa dili pa ang katapusan, paglabay sa sabaw nga carrots, pepper peas, laurushku ug podsalivaem aron makatilaw. Human sa 30 minutos, sulayi ang among sabaw sa pagtilaw. Dayon patya ang kalayo, hinayhinay nga kuhaon ang among mga by-product ug idugang kini sa lain nga panaksan. Magtutok sa sabaw ug ibubo sa usa ka gamay ngadto sa baso, unya sa pag-dissolve gelatin sa niini. Gihain ang karne, gibulag gikan sa mga bukog ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang linuto nga mga carrot gilimpyohan, gipangitlog mga ringlet ug gibutang sa ubos sa sudlanan. Gikan sa itaas ipanagtag ang bisan sa usa ka layer sa karne, paglabay sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos ug pag-usab pagsablig sa karne. Sa usa ka mainit nga sabaw, kami mag-dissolve gelatin, hugot nga nagsunod sa mga rekomendasyon sa pakete. Dayon isagol kini uban ang nabilin nga sabaw ug ibubo ngadto sa plato. Gipadala namo ang kabugnaw ngadto sa refrigerator ug naghulat mga 7 ka oras, kung kini mag-freeze. Dayon among giputol ang snack ngadto sa mga piraso ug gihatagan kini sa lamesa nga may pan.
Pagpangandam sa usa ka katugnaw gikan sa baboy ug karne sa usa ka multivariate
Sagol:
- baboy nga mga tiil - 1.5 kg;
- karne - 490 g;
- Sibuyas - 110 g;
- tubig - 1.5 ka litro;
- ulo sa ahos;
- carrot - 95 g;
- mga panakot ug dahon sa pan .
Pagpangandam
Ang mga tiil sa karne giputol ug gibasa sulod sa 10 ka oras sa tubig. Dayon among gibutang sila sa karne ngadto sa mga plato sa multivarka ug pun-on kini sa sinala nga tubig. Naglabay kami og usa ka laurel, mga panakot aron makatilaw, isira ang tabon ug pag-andam og 6 ka oras alang sa "Paglingaw". Human niana, hinayhinay nga kuhaon ang karne gikan sa sabaw, ibaligya kini ug ibutang ang mga hulmahan. Sa ang sabaw milusot pinaagi sa press gipanitan ahos ug ibubo liquid sa ibabaw sa mga porma. Gikuha nato ang katugnaw sa refrigerator ug maghulat hangtud nga kini mag-freeze.