Ang sabaw sa carrot uban sa mashed nga patatas

Ang mga carrots usa ka mahayag, matahum ug himsog nga utanon, ug kung ikaw makadugang og pipila ka mga sangkap niini, mahimo ka nga makabaton og usa ka mabulukon ug makalipay nga sabaw. Kasagaran, ang tanan nga mga soup sa karot nga lutu sa dagway sa mga soups-purees, nga kaniadto gipasa sa blender ngadto sa usa ka homogeneous state. Atong sulayan ang pagluto sa sabaw sa karot uban nimo, gamit ang mga resipe.

Carrot cream nga sabaw

Sagol:

• pumpkin - 250 g;
• carrots - 400 g;
• tubig - 0,5 l;
• Giproseso nga keso - 1 pc.

Pagpangandam

Kuhaa ang kaldero, ibubo ang tubig ug ibutang kini sa stove. Dad-a sa usa ka hubag ug paglabay sa diced keso matunaw. Dayon dugangi ang mga karot nga pre-cut sa manipis nga mga piraso, pagpakunhod sa kainit ug pagtabon sa pan sa usa ka taklob. Samtang ang mga carrots magluto kita maghimo og pumpkin. Giproseso namo kini, guntinga kini sa sama nga cubes ug idugang kini sa mga carrots. Sa diha nga ang tanang mga sulod sa kalaha mahimong humok ug gilat-an, ang asin sa pagtilaw ug hingpit nga galinga ang blender sa usa ka homogenous creamy nga masa. Andam na ang sabaw sa pumpkin-carrot cream. Pagkaon!

Ang sabaw sa carrot nga adunay luy-a

Sagol:

• utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
• bombilya - 1 piraso;
• carrots - 1 kg;
• Ground ginger - 2 tsp.
• sabaw sa utanon - 3 ka butang;
• cream 10% - 2 items;
• asin, pepper - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ibubo ngadto sa kalaha nga mantikilya, ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas ug linat-an, nga nagadilaab sulod sa 5 ka minutos. Dayon dugangi ang pinong mga tinadtad nga mga carrot, ginger, sabaw sa utanon ug magluto sulod sa 15 ka minutos. Kuhaa ang saucepan gikan sa kalayo, pabugnawa kini, ibalhin kini ngadto sa blender ug galingon kini ngadto sa usa ka homogenous mass. Gibalhin namon ang mashed patatas pag-usab sa usa ka saucepan, ibubo sa cream, panahon uban sa asin ug pepper ug pag-ayo sa pag-init niini.

Sabaw-puree nga karot ug patatas

Sagol:

• mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
• carrots - 2 ka buok;
• bombilya - 1 piraso;
• patatas - 2 ka piraso;
• sabaw sa utanon - 2 mga butang;
• cream 33% - 0,5 nga mga butang;
• asin, pepper - aron makatilaw.

Pagpangandam

Sa usa ka gamay nga saucepan, ibutang ang mantikilya ug ibutang sa medium kainit. Sa diha nga ang tanan nga lana matunaw, dugangi og maayo nga tinadtad nga mga carrot ug mga sibuyas. Tom ang tanan nga mga utanon sa lana sulod sa mga 15 minutos. Unya dugangi ang patatas nga giputol sa mga straw ug ibubo ang sabaw. Gidala namo ang tanan ngadto sa hubag, gipaubos namo ang kalayo ug magluto hangtud nga ang tanan nga mga utanon andam na. Dayon, kuhaa ang kaldero gikan sa stove ug hinay-hinay nga isuksok ang likido ngadto sa lain nga sudlanan. Among ibutang ang lutoon nga mga utanon sa usa ka blender ug ibubo sa mute nga sabaw. Maggaling sa usa ka homogenous puree sa utanon ug pag-usab ibutang sa usa ka saucepan. Idugang ang matambok nga cream, asin, pepper aron makatilaw ug gamay nga kainit. Diha dayon gibubo ngadto sa mga palid ug nag-alagad diha sa lamesa.