Ikasubo, dili tanan kanato nagpuyo duol sa dagat, apan salamat sa paglupad sa mga eroplano ug mga refrigerators, ang mga delicacies sa dagat mahimong maglakip sa bisan kinsa nga nagpuyo sa lawom nga kontinente sa ilang pagkaon.
Among girekomendar ang pag-andam sa pipila nga makapaikag nga mga pagkaon gikan sa tuna sa oven.
Tuna sa oven uban sa olibo
Ang humok nga pagtilaw sa mga isda ug mga olibo nga olibo milagrosong nagtagbo sa usag usa, ang pangunang butang sa kini nga resipe mao ang dili paglubad niini.
Sagol:
- fillet sa lean tuna - 600 g;
- olibo - 50 g;
- mga biskwit sa yuta - 50 g;
- Capers - 2 ka kutsara;
- parsley;
- asin, pepper;
- lana sa oliba.
Pagpangandam
Susihon nato unsaon paghimo sa tuna sa oven. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley, asin, pepper ug diyutay nga lana sa oliba. Gipagaan namon ang tuna sa sagol nga resulta ug gamay nga nahugno sa mga breadcrumb. Lubrado ang pan sa lana, ibutang ang mga piraso sa isda niini. Sa ibabaw, idugang ang olibo nga walay mga gahong ug mga capers. Atong ibubo, sa usa ka tinulo sa lana sa oliba ug magaluto sa oven.
Tuna fillet sa pesto marinade
Gihikay niining paagiha, ang tuna sa hurno hilabihan nga humot, samtang nagpabilin nga juicy ug humok.
Sagol:
- tibuok nga punoan sa tuna - 1 kg;
- toyo;
- utanon nga lana.
Alang sa marinade:
- lab-as nga basil - usa ka hugpong;
- kasagarang presko nga cucumber - 1 pc.
- walay lana nga lana sa oliba - usa ka baso;
- grated Parmesan - 4 ka kutsara;
- ahos - 3 ka ngipon;
- ground black pepper, asin.
Pagpangandam
Una kita nag-andam sa pagmina. Aron mahimo kini, maayong pagkaputol sa basil, ibubo kini ngadto sa blender, ilabay ang gipanitan nga mga ahos sa ahos ngadto niini. Sa hinay-hinay ibubo ang lana sa oliba, ihigot hangtud nga hapsay. Idugang ang parmesan, asin ug paminta sa imong gusto. Gibu-bu nato ang un-tersiya sa resulta nga sarsa nga pesto ngadto sa usa ka saucepan.
Giputol namon ang unod sa cucumber ug, gibutang kini sa sarsa, gibutang kini sa refrigerator.
Ginapilo namon ang mga isda nga to soy sauce, ug sa usa ka linain nga panaksan ibubo namon ang nahabilin nga sarsa. Among gibutang sa refrigerator sulod sa 4-6 ka oras. Gihimo namo ang isda matag karon ug unya.
Human sa gikinahanglan nga panahon, among gikuha ang mga isda gikan sa pag-atomo, gibutang kini ngadto sa usa ka mainit nga lana nga kahoy. Kami nagluto sa taas nga kainit, matag karon ug unya motalikod sa mga isda ug ibubo kini sa marinade. Human sa 15 minutos, among susihon ang pagkaandam sa tuna. Kinahanglan kini
Among ibalhin ang linuto nga isda ngadto sa usa ka pinggan, putlon ngadto sa mga bahin ug gikan sa ibabaw ibubo ang pesto nga giandam sa sayo pa. Aron mangisda nga mga isda o bug-os nga mga isda sa dihang ang pagliko sa grill dili maguba, gamita ang usa ka lapad nga sulab o duha ka pig-ot nga mga isda.
Kami nanghinaut nga ang linuto nga tuna sa hurnohan, ang mga resipe nga imong nakita sa among website, labi pa nga makapalambo sa menu sa imong pamilya. Ug ang mga mahigugmaon niini nga isda gidapit sa pagsulay sa salad nga may canned tuna o tuna ug mga kamatis , nga sa pagkatinuod mag-adorno sa imong lamesa.