Gikan sa mga mansanas posible nga mag-andam dili lamang tasty, apan mapuslanon usab nga marmalade sa balay. Kung unsaon paghunahuna niini nga ideya sa balay sa kusina, among isulti karon sa among mga resipe.
Apple marmalade sa balay gikan sa apple puree - resipe sa usa ka multivariate
Sagol:
- Mga mansanas sa Antonov - 1.5 kg;
- lemon juice - 25 ml;
- cinnamon ground - 2/3 tsp.
- granulated asukar - 750 g.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa marmalade, pahumot, tam-is ug maasam nga mga mansanas nga si Anthony ang sulundon. Sila adunay igong pectin ug busa ang marmalade makuha kon wala ang dugang nga gelatin nga dasok ug hingpit nga nagabantay sa porma. Ang mga prutas kinahanglan nga hugasan, mamala ug kuhaon ang kinauyokan sa binhi. Wala kini girekomendar nga limpyohan ang panit. Giputol namon ang apple pulp ngadto sa random slices, nga gibutang sa multicast ug gi-adjust ang gamit sa "Quenching" mode. Human sa 55 ka minutos sa aparato, gibutang namon ang linuto nga apple mass ngadto sa usa ka panaksan ug galingon namon ang blender hangtud nga makuha ang maximum nga posible nga uniporme nga texture.
Gipabalik namo ang mashed patatas sa usa ka saucepan, ibubo ang sugar sand, ground cinnamon, pagpalihok ug magpadayon sa pag-andam sa marmalade sa sama nga rehimen sulod sa usa ka oras ug tunga. Matag karon ug unya pagpalihok sa masa nga apple, labi na sa katapusang tunga sa oras nga pagluto. Gisusi namon ang pagkaandam sa basehan sa marmalade, human kini gikuha. Kung maporma ang usa ka dili mahibal-an nga lungag, nan atong ipakaylap ang masa sa mga hulmahan sa silikon ug pabugnawon ug mag-freeze, una sa mga kondisyon sa lawak, ug dayon sa estante sa refrigerator.
Ang andam nga marmalada mahimong kapilian nga isagol sa sugar powder o asukar.
Sa unsa nga paagi sa pagluto apple marmalade sa balay alang sa tingtugnaw - usa ka resipe uban sa mga nuts
Sagol:
- mansanas Antonovskie - 2 kg;
- grated garlic root - 20 g;
- Walnut kernels - 320 g;
- asukar o dugos - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga mansanas sa Antonov ako, among gilimpyohan ang mga panit ug giputol ang mga cores sa mga kahon sa binhi. Among gibutang ang tanan nga mga awa-aw sa usa ka saucepan, ibubo sa usa ka gamay nga tubig ug ibutang kini sa kalayo. Lutoa ang mga sulod sulod sa kalim-an ka mga minuto, human niana kami mag-ayo pag-ayo pinaagi sa usa ka sieve, nga magbulag sa putli gikan sa gahi nga mga hugaw. Ang resulta nga pectin concentrate (mashed patatas) ibalik sa saucepan, atong idugang ang cut apple pulp ug lutoon ang kainit sa kainit uban ang padayon nga stirring sulod sa baynte minutos. Karon atong ihigot ang masa gamit ang blender o dugmokon kini pinaagi sa usa ka sieve, dayon ibutang kini sa kalayo, pagdugang sa ginger sa niini nga yugto. Giluto namo ang marmalade sulod sa usa ka oras. Sa diha nga andam, ang masa magsugod sa pagkawala sa pagkutaw gikan sa mga kilid sa sudlanan.
Ang basehan sa marmalade natilawan sa pagtilaw sa dugos o kape nga asukar nga brown ug gisul-ob ang panit sa panit sa usa ka linukot nga baso nga mga tunga sa sentimetro ang gibag-on ug sa usa ka gilay-on among gibuklad ang katunga sa mga lugas sa mga walnuts. Nagpadala kami og usa ka pagkaon alang sa pagpauga sa usa ka hurnohan nga nainit hangtud sa 70 ka degrees, nga gibag-o sa kombeksyon mode ug gipauga sulod sa pipila ka mga oras. Ang andam nga marmalada kinahanglan nga daling mabulag gikan sa dahon sa pergamino.
Gibiyaan namo ang workpiece ubos sa mga kondisyon sa lawak sa laing adlaw, ug pagkahuman namutol kini sa mga hiwa sa hiwa pinaagi sa usa ka hait nga kutsilyo o gunting aron ang matag usa adunay usa ka nut, ibutang kini sa bag nga papel ug ibutang kini sa estante sa refrigerator.
Apple marmalade gikan sa apple juice - resipe nga may gelatin
Sagol:
- apple juice - 250 ml;
- tubig nga nasala - 90 ml;
- gelatin - 30 g;
- asukar - 220 g.
Pagpangandam
Pag-andam niini nga jelly kaayo nga yano ug paspas. Kini igo nga makalutaw sulod sa pipila ka minutos nga gelatin sa mainit nga juice sa apple, ug niining panahona sa pagpainit sa tubig uban ang asukar hangtud nga ang tanan nga mga kristal matunaw ug lutoon. Karon kuhaon ang sudlanan gikan sa kalayo, ibutang ang usa ka manipis nga duga sa duga sa mga gelatinous granules, maghiusa hangtud nga kini hingpit nga matunaw ug ibubo ngadto sa mga hulmahan sa silicone. Human sa pagpabugnaw sa mga delicacy sa mga kondisyon sa kwarto ug sa sunod nga pagpagahi sa estante sa refrigerator, mahimo namong sulayan kini, kung gusto, pagwisik sa asukal o asukar nga powder.