Ang mousse sa mga mansanas usa ka dali ug daghan nga gamit nga hinam-is, nga sayon sa pag-andam sa imong kaugalingon. Kaon kini nga lami sa usa ka pinabugnaw nga porma, nga nag-inusara o dugang sa ubang mga panghitabo, sama sa ice cream , baking, banana o curd mousse .
Unsaon pagluto sa Ingles nga apple mousse?
Kini nga dahon sa Ingles nga dessert usa ka light apple mousse sa gelatin, nga tradisyonal nga nagsilbi nga gilain sa kremankah sa kombinasyon sa apple jam o gigamit isip basehan sa mga creams.
Sagol:
- mansanas - 3 ka piraso;
- tubig nga 100 ml;
- asukar - 15 g;
- lemon juice - 1 ka kutsarita;
- cider - 300 ml;
- gelatin - 1 ½ tsp;
- cream - 300 ml.
Pagpangandam
Ang mga mansanas gipanitan ug gipanitan, giputol ngadto sa dakong gidaghanon ug gibutang sa usa ka saucepan nga adunay tubig, asukar ug lemon juice. Pag-unlan og 10 ka minutos hangtud nga malumo, ug human sa paggaling sa usa ka blender ngadto sa usa ka puro nga sama sa pagkamakanunayon.
Sa lain nga saucepan ibubo ang cider ug lutoon kini hangtud nga ang total nga gidaghanon mokunhod ngadto sa 5 ka kutsara. Gikuha gikan sa kainit ug gisagol ang gelatin niini hangtud nga kini hingpit nga matunaw.
Ang cream whisk ngadto sa puti nga mga taluktok ug isagol kini nga apple puree ug gelatin sa cider, gipakaylap namon ang kremankam sa usa ka kutsara o confectionery bag ug gibilin sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. Ang hinapos nga panghinlo sa dili pa mag-alagad ang giadornohan og mga dahon sa mint.
Apple mousse sa semolina
Ang Apple mousse nga adunay usa ka manga lahi sa gisundan niini sa usa ka mas dasok nga pagkaporma. Tungod sa presensya sa mga cereal, kini nga panam-is nga hingpit nga nagpabilin sa porma nga walay pagdugang sa gelatin, nga naghimo niini nga usa ka vegetarian nga pinggan.
Sagol:
- mansanas - 3 ka piraso;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- lemon - 2-3 nga wedges;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- Vanillin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga mansanas gipanitan ug gipanitan, giputol sa dagkong mga piraso ug gilat-an sa pinahumang nga tubig hangtud nga hinay.
Sunod, ang humok nga prutas kinahanglan nga mashed gamit ang blender, sieve o grinder sa karne. Sa mashed nga patatas makadugang sa 4-5 ka kutsara nga likido, diin ang mga mansanas lutoon, ug usab ibalik ang masa ngadto sa kalayo. Gisagol namo ang manga niini ug giluto ang pan nga sud-an hangtud nga kini molutaw sulod sa 5-7 ka minuto.
Human sa pagpalapot sa mga pinggan gamit ang mousse nga ibutang sa usa ka sudlanan nga adunay yelo ug dayon mag-bohol sa usa ka mixer o whisk. Tungod sa kusog nga pagbunal, ang tigpamubo nga dessert mahumok sa oksiheno ug makaangkon og malumo nga pagkamakanunayon. Usa ka kahayag ug himsog nga hinam-is ang gibubo sa mga baso o kremanki ug nagsilbi sa lamesa. Pagkaon!