Ang atay sa sour cream adunay daghan nga mapuslanon nga mga substansya, ug uban sa husto nga pagluto kini adunay maayo kaayong lami. Ang usa ka propesyonal nga chef o eksperyensiyal nga hostess nahibal-an kung unsaon paghimo kaniya nga usa ka maanindot nga delicacy. Ang talagsaon nga lami ug balaan nga palami sa pinggan gihatag pinaagi sa usa ka batid nga pagpili sa mga panakot ug mga panakot.
Atay sa sour cream - resipe
Ang usa ka maayo ug lamian nga panihapon mahimong lutoon dayon, kon imong ibaligya ang usa ka atay nga adunay sour cream, pinahumot ug mahumot nga culinary masterpieces ang nakuha dili lamang gikan sa karne, kondili usab nga manok, turkey o baboy. Ang nag-unang butang mao ang hanas nga pagkuhag mga panakot ug pagdayandayan. Ang usa ka atay nga adunay sour cream ug sibuyas usa ka classic nga kombinasyon nga mahimong makaon bisan gikan sa usa ka walay kasinatian nga magluto.
Sagol:
- atay-400 g;
- harina - unsa ka daghan ang mawala;
- tambok alang sa pagprito;
- asin ug panimpla;
- maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley.
Pagpangandam
- Hugasi ang produkto, tugoti ang tubig nga habulan ug putlon ang mga hiwa nga gibana-bana nga 7 mm ang gilapdon.
- Paligira kini sa harina.
- Ibutang ang by-product sa mainit nga pan ug fry sa matag kilid sa slice alang sa labing menos 1 ka minuto.
- Biyai ang atay sa sour cream sa stew alang sa 5-7 ka minuto, nga walay pagkunhod sa kalayo. Dayon ipakaon kini sulod sa 10 ka minutos.
Atay nga manok nga adunay sour cream
Ang atay sa manok sa sour cream ug sibuyas mao ang labi nga malumo, nga diin ang tag-iya gimahal. Sa pag-andam sa tradisyonal nga gigamit nga mga panakot sama sa tam-is nga mga gisantes, yuta nutmeg ug thyme. Apan ang tanan gawasnon sa pagpili sa ubang matang sa mga panakot, nga nagpunting sa ilang gusto.
Sagol:
- atay - 0,5 kg;
- sibuyas -3 pcs;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Kuhaa ang mga tambok ug bile ducts.
- Padayona ang usa ka pan nga frying hangtud nga ang tanan nga dugo nawala, ug kini dili modan-ag. Ang natigum nga dugoon nga likido napugngan.
- Ang mga bulbs giputol sama kaayon, dayon giprito.
- Sagola ang tanan nga mga parte sa lawas.
- Idugang ang sabaw, kamatis o tubig aron mapili.
- Maghulat hangtud nga ang atay sa sour cream hubag, ug unya stew alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras.
Naa nga atay sa sour cream
Ang paggamit sa usa ka malampuson nga resipe makatabang sa paghimo sa usa ka mapintas nga produkto nga adunay pait nga pagtilaw ngadto sa usa ka maanindot nga obra maestra sa culinary. Ang giasal nga atay sa sour cream makabaton sa usa ka labaw nga refined palami, kon sa panahon sa pagluto sa vino ug halang nga mga utanon gigamit. Importante ang husto nga pagpangandam, tungod kay ang sulod usa ka bag nga bile. Kon wala kini giproseso sa merkado, nan kini kinahanglan nga hunungon sa iyang kaugalingon. Giputol kini, nga gikuha ang 5 mm nga pulp sa daplin sa mga daplin.
Sagol:
- atay - 500 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Pagpangandam - giputol ang pelikula, kuhaa ang mga ugat ug mga ugat, putlon ngadto sa mga piraso.
- Ang mga bombilya maayo nga pagkaluto ug fried sa usa ka pan hangtud nga bulawan nga brown.
- Idugang ang by-product ug stew, pagbag-o sa fry gikan sa tanang bahin.
- Sa usa ka frying pan add sour cream sarsa, nga gihimo uban sa pagdugang sa tomato paste.
- Kuhaa ang 20 ka minutos sa ubos nga kainit, nga dili pagtugot nga lutoon ang pinggan, kung dili ang panit mawala. Aron nga ang tubig dili dayon mawala, tabonan kini sa takloba.
Pork liver sa sour cream
Ang produkto sa baboy mao ang bililhon, sama sa karne, kini adunay mga bitamina sa grupo B, E, K, D ug microelements, sama sa phosphorus, copper, calcium ug chromium. Giawhag kini alang sa mga tawo nga nag-antos sa atherosclerosis, diabetes ug anemia. Tungod sa taas nga unod sa folic acid, kini kinahanglan nga mosulod sa pagkaon sa mabdos nga mga babaye. Ang baboy nga atay sa sour cream nga adunay mga sibuyas ug mga carrot ang giandam alang sa paniudto ug panihapon.
Sagol:
- baboy nga atay - 500 g;
- sibuyas - 2-3 ka piraso;
- carrots - 2-3 pcs;
- Ang gatas maoy usa ka baso;
- harina - kon gikinahanglan
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Pabugnaw ang by-product ngadto sa gatas sulod sa usa ka oras, dayon putlon ang mga hiwa.
- Paligira ang mga hiwa sa harina.
- Galinga ang matag kilid, kung kini andam na, kuhaon gikan sa kainit.
- Guntinga ang ginunting nga mga bulbs hangtod nga kini tin-aw.
- Dayon idugang ang mga carrots, putlon ngadto sa mga lingin. Pagpalihok ubos sa closed lid hangtud nga ang liquid moalisngaw.
- Mix uban sa seasonings, asin ug pepper.
- Palunga ang laing kwarto sa usa ka oras hangtud nga puno.
Turkey liver sa sour cream
Sa tanan nga mga mananap nga mananap, ang atay sa pabo sa sour cream uban sa sibuyas turns nga ang labing delicate ug lamian. Sa samang higayon kini nagkinahanglan og gamay kaayo nga panahon sa pagluto niini. Sa diha nga mag-andam niini, dili nimo kinahanglan nga pildihon kini, tungod kay kini malumo kaayo. Kini dato sa sama nga mga elemento sama sa karne, mao nga kini maayo alang sa lawas. Ang atay sa sour cream sa usa ka frying pan mahimong usa ka maayo kaayo nga panihapon o sa usa ka mainit nga pinggan alang sa usa ka holiday .
Sagol:
- pabo nga atay - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- seasoning - aron makatilaw;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 200 ml.
Pagpangandam
- Hugasan, panit ug putla.
- Sa usa ka frying pan fry sa cut bombilya sa usa ka bulawan nga kolor, ug sa uban nga mga - usa ka byproduct.
- Sumpahi sila, ibubo sa tubig.
- Pagkaon sulod sa hapin sulod sa mga 20 minutos;
- Idugang ang harina ug simmer sulod sa 3 ka minutos hangtud nga andam.
- Kuhaa gikan sa kainit, apan dili sa pagbayaw sa paglabaw, apan ihatag sa atay sa sour cream sa brew.
Ang karne nga Stroganoff gikan sa atay uban ang sour cream
Kon gusto nimong sulayan ang usa ka classic dish, kinahanglan nga magluto ka karne sa stroganoff. Makapahimuot kini sa mga hamtong ug mga bata. Ang usa ka kinaiyanhon nga variant mahimo nga diversified pinaagi sa pagdugang salted pepino ug mga uhong. Ingon sa tinuod, ang resipe sa atay sa estilo sa Stroganov nga may sour cream gamay ra gikan sa karne nga stroganov gikan sa karne .
Sagol:
- atay - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asukar - 0,5 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Pag-andam sa by-product, asin, isablig uban sa asukal ug pepper.
- Guntinga ang sibuyas sa tunga nga mga singsing.
- Isulud ang produkto nga walay lana, dayon idugang kini ug fry alang sa laing 4 ka minuto.
- Isablig sa uban sa harina, pagpalihok ug fry alang sa 2 minutos.
- Idugang ang tubig ug simmer sulod sa 5 minutos ubos sa usa ka closed lid.
Atay sa usa ka multivariate nga adunay sour cream
Kon wala ka'y panahon nga makabarug sa stove, ang mga appliances sa panimalay makatabang sa pagsagubang sa bisan unsang kalisud. Ang atay nga gisudlan sa sour cream sa usa ka multivarquet nga dili kaayo dili kaayo tasty ug malumo, ug panahon alang sa pagluto dahon gamay kaayo. Sa samang higayon, ang proseso nagkinahanglan og gamay nga paningkamot, ug bisan ang sinugdanan nga hostess makasagubang niini. Mahimo mo irekomendar ang usa ka simple nga resipe sa atay sa sour cream.
Sagol:
- atay - 500 g;
- mga utanon - nga makatilaw;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Ang giandam nga mga parte sa mga parte nga giputol ug gibutang sa panaksan sa aparato.
- Gikan sa ibabaw ibubo ang tubig, panahon ug pindota ang "Quenching" nga buton.
- Paglabay sa usa ka oras sa ulahi ang tudling giablihan, gipalong ug gipadayon nga nag-antus sa laing kwarto sa usa ka oras.