Ang gatas nga gatas usa ka universal nga pangpatam-is, kini mahimong gamiton aron paghimo sa mga creams, sweets, cake, sorbetes ug linuto nga mga butang. Ilabina nga malampuson mao ang mga pie ug mga tinapay nga adunay dugang sa porma sa gatas nga gatas, nga mao ang nakahukom nga itugyan sa artikulo karong adlawa.
Resipe alang sa cake nga biskwit nga adunay gatas nga gatas ug mga nut
Sagol:
- mantikilya - 60 g;
- asukar - 250 g;
- itlog - 4 ka buok;
- pagpataas sa kaugalingon nga harina - 300 g;
- gatas - 5 tbsp. kutsara;
- linuto nga condensed gatas - 6 tbsp. kutsara;
- walnuts - 60 g.
Pagpangandam
Ang pamaagi alang sa pag-andam sa usa ka biscuit test mao ang sumbanan ug kini pamilyar sa bisan unsa nga sinati nga hostess. Ang unang butang nga atong gibunalan ang gihumol nga mantekilya sa asukar hangtud nga ang masa nahimong puti ug mahangin. Ayaw paghunong sa paglatigo, idugang ang mga itlog sa sagol nga lana, us aka usa ka higayon, hangtud nga ang sagol sagol nga gisagol. Sa samang paagi, gipaila usab namo ang gatas ngadto sa sagol. Ang katapusan nga sangkap alang sa usa ka biscuit test mao, siyempre, harina, pre-sieved.
Gitabunan namon ang baking mold (20 cm) nga may linuto sa pan nga papel ug pun-a kini sa biscuit base sa 2/3, unya dayon ipanagtag ang 6 ka kutsara nga linuto nga condensed milk. Ibubo sa nahabiling ikatulo nga bahin sa minasa, ipakaylap ug isablig sa tinadtad nga mga nut. Ang among yano nga biskwit nga cake nga adunay gatas nga gatas kinahanglan nga lutoon sa 180 degrees sulod sa 45 ka minuto.
Unsaon sa pagluto sa usa ka biskwit nga cake nga adunay gatas nga gatas?
Sagol:
Alang sa biscuit:
- itlog - 4 ka buok;
- asukar - 1 ka butang;
- harina - 200 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- lemon juice;
- asin - pinch.
Kay cream:
- mantikilya - 100 g;
- gatas nga gipresyo - 350 g.
Alang sa dekorasyon:
- gatas nga chocolate - 1 tile.
Pagpangandam
Lahi nga mga yolks gikan sa mga protina. Ang asukar gin-halved ug ang matag tunga-tunga gibun-og nga gilain uban sa yolk ug protina. Pukpok ang mga whiskey hangtud nga lig-on nga mga taluktok. Aron masusi ang usa ka matang sa pagkaandam sa usa ka protina kini posible nga labi ka sobra nga pamaagi - nga nahimong kapasidad uban sa protina nga usbaw: ang protina wala mawagtang? Dayon ang tanan andam! Karon hinay-hinay nga isagol ang sulod sa duha ka mga sudlanan, pagsagol sa tanan pinaagi sa usa ka spatula. Kini magpabilin lamang sa pagdugang sa asin ug harina sa gipalong nga duga sa lemon, soda, hinayhinay, apan pag-ayo sa pagsagol sa tanan ug ibubo ngadto sa usa ka linuto sa kalaha. Karon ang cake nga biskwit nga adunay gatas nga gipamutlan nagpabilin nga nagluto sa 200 degrees 40-45 ka minutos.
Andam nga biskwit nga cake cool, pagputol sa pinahigda sa tunga ug grease nga adunay usa ka cream nga gisagol sa mantekilya ug gipamub-an nga gatas. Andam nga cake ibubo ang natunaw nga tsokolate. Ang usa ka dugang nga dekorasyon sa delicacy mahimong magsilbing mga bunga nga namukad, nut, o gagmay nga mga meringues.
Biscuit chocolate cake nga adunay gatas nga gatas
Sagol:
Alang sa biscuit:
- mga itlog - 6 pcs;
- asin - usa ka pinch;
- mantikilya - 125 g;
- evaporated milk - 300 g;
- itom nga chocolate - 100 g;
- hazelnuts - 100 g.
Alang sa glaze:
- evaporated gatas - 4 tbsp. kutsara;
- Puyo nga powder - 1 tbsp. kutsara;
- hazelnuts.
Pagpangandam
Sa usa ka dako nga panaksan, gibunalan ang puti nga itlog uban ang asin hangtud nga maporma ang masa nga hangin. Sa laing panaksan, gibunalan ang mantikilya ug gipamub-an nga gatas, idugang ang mga itlog sa itlog ug tinadtad nga mga hazelnuts.
Ang tsokolate matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig ug pabugnawon kini nga diyutay (apan dili magpatig-a!) Aron ang mga itlog sa sinagol dili makalukop sa kainit.
Ang baking casa sa 24 cm ang lubricated sa mantequilla ug gibubo ngadto sa atong umaabut nga biscuit base. Gihatag namon ang basehan sa pagluto sa 180 degrees 40 minutos.
Ang gatas nga gatas maayo nga gisagulan og powder nga cocoa aron makuha ang usa ka uniporme nga chocolate paste. Iapud-apod ang Paste sa ibabaw sa ibabaw sa biskwit nga tinapay, o bahinon kini sa duha ka bahin ug tunga-tunga ang tunga. Among giadornohan ang chocolate cake nga may hazelnuts.