Ang Buckwheat porridge - usa ka pinggan, siyempre, himsog ug mapuslanon, apan dali nga makalaay. Ang kombinasyon sa buckwheat ug mga uhong dili gayud malinga. Ug sa unsa nga matang nga mahimong anaa sa niini nga pinggan, sa pagkatinuod adunay daghan nga mga uhong: puti, chanterelles, oily, shop nga uhong ug mga oyster nga mga uhong, presko, frozen, uga nga mga uhong. Ang mga magkaon sa karne mahimong makadugang sa manok o minasa nga karne, ug mga vegetarian - mas daghang utanon. Ug busa, unsaon sa pagluto buckwheat uban sa mga uhong - nag-agad lamang kanimo. Apan sa magluto sa usa ka pinggan mao ang mas maayo sa hudno - buckwheat gikan sa mga cereals nga yano nga gikinahanglan sa soak sa hudno.
Buckwheat uban sa porcini nga mga uhong
Sagol:
- Ang mga tambal nga buckwheat - 400 g;
- mga uhong puti (frozen) - 400 g;
- mantikilya - 100 g;
- sibuyas (dako) - 1 ka piraso;
- dill - 1 hugpong;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto buckwheat uban sa uhong? Guntinga ang sibuyas sa sibuyas ug iprito sa lana sa utanon hangtud kini klaro. Idugang ang mga uhong (ayaw dunot!). Pag-agay, pagwagtang sa juice, nga maghatag sa uhong. Fry hangtud nga bulawan nga brown.
Sa puthaw nga puthaw nga 5 minutos nga calcined buckwheat. Idugang ang mga uhong nga adunay mga sibuyas, asin, pepper. Pun-a ang Nagabukal nga tubig 2 mga tudlo ibabaw sa lebel sa buckwheat. Sulod sa tunga sa oras gibutang namon ang hurnohan, nga nainit sa 180 degrees.
Sa wala pa ang pag-alagad, pagdugang mantikilya, dill ug mix. Mahimo mong isablig ang buckwheat uban ang mga uhong nga gibuklad sa mga plato nga may grated cheese parmesan. Kini makadugang sa usa ka piquant note!
Buckwheat uban sa mga uhong ug manok
Sagol:
- manok fillet - 400 g;
- Buckwheat groats - 2 nga mga butang;
- uga nga puti nga uhong - 1 ka butang;
- sibuyas - 1 pc .;
- seasoning (alang sa manok) - 2 ka kutsara;
- asin - 2 teaspoons;
- itom nga pepper (mag) - 1 ka kutsarita;
- bay dahon - 1 pc.
Pagpangandam
Gipugas sa mga kaldero ang mga sibuyas ug ang mga manok giluto sa mga kaldero. Mga uhong ug gibasa sa mainit nga tubig sulod sa 2 ka oras. Human sa pagluto kanila sa sama nga tubig sulod sa 5 ka minutos, dakpon, mabugnaw, putlon. Salain ang decoction - gikinahanglan gihapon namo kini.
Guntinga ang dughan sa manok ngadto sa gagmay nga mga piraso sa kwadro, ibutang sa mga kaldero ug isablig ang panimpla. Guntinga ang mga sibuyas ug fry hangtud nga bulawan nga brown, idugang sa manok.
Ang balkonahe ibutang sa mga kaldero, ibubo ang tubig sa usa ka gidaghanon nga 1: 3. Nagdugang kami og pepper, bay dahon, asin. Sira ang mga lids ug ibutang sa paghumok sa hudno sa gamay nga kalayo sulod sa tunga sa oras.
Nagluto nga sabaw sa cabbage uban sa mga uhong
Aduna ka bay usa ka saging nga saging nga dugay na sa fridge, ug ang panimalay dili magkaon niini? Paghimo sa usa ka casserole uban sa mga uhong - kini mao ang usa ka maayo nga paagi sa pagpabuhi sa kagutom sa panihapon.
Sagol:
- buckwheat porridge - 3 ka butang;
- Lab-as nga uhong - 500 g;
- sour cream-1/2 tbsp .;
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kami giputol ang mga sibuyas ug mga uhong ngadto sa gagmay nga mga cubes. Fry sa mantikilya hangtud nga bulawan nga brown. Pagdugang sa porridge, idugang ang sour cream ug itlog nga itabyog ngadto sa bula.
Solim, pepper, maayo ang pag-mix ug ibutang sa greased form. Magaluto sa buckwheat uban sa mga uhong sa hudno, nga naandan nga kainit sa 180 degrees, 15 minutos. Nag-alagad kami sa usa ka andam nga pinggan nga adunay sour cream ug mga utanon.
Buckwheat uban sa mga uhong ug minced meat
Sagol:
- Soba nga mga droga - 250 g;
- puti nga uhong (lab-as) - 100 g;
- minasa nga karneng baboy - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- lana alang sa frying;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sibuyas giputol sa tunga sa singsing, fry hangtud nga bulawan brown. Idugang ang minasa nga karne, dad-a kini sa tunga nga andam, ibutang ang dughit nga mga uhong. Tabuni ang taklob ug linat-an.
Sa usa ka lain nga saucepan, lutoon mo ang buckwheat. Idugang ang giasal nga karne ug mga uhong ngadto niini, sagolan kini ug ibutang kini sulod sa 15 minutos.
Ang balkonahe nga adunay stew ug uhong kinahanglan nga giandam sa samang paagi. Apan una sa pagdugang sa mga sibuyas ug fry sa mga uhong, ug gibutang ang stew sa human.
Buckwheat uban sa mga utanon ug mga uhong
Sagol:
- mga gansilyo nga buckwheat - 250 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 4 ka cloves;
- broccoli - 100 g;
- matahum nga Bulgarian pepper - 2 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- champignons - 200 g;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- parsley - 1 hugpong;
- pula nga paprika pepper - 1 pinch;
- itom nga pepper - 1 pinch;
- asin.
Pagpangandam
Lutoa ang mga uhong, dad-a sa gawas, sa sama nga sabaw magluto sa buckwheat. Guntinga ang mga sibuyas ug fry sa mantikilya. Squeeze nga ahos ngadto sa usa ka frying pan.
Mga carrots tulo sa usa ka dako nga grater, uhong ug pepper pagaputlon ngadto sa cubes, magadugang sa kalaha ug fry. Ipagawas ang inflorescence sa brokoli, idugang ang usa ka diyutay nga sabaw gikan sa buckwheat, isira ang paglabaw ug lutoon sa 5 minutos.
Andam nga mga utanon ang idugang ngadto sa bakwit, putlon ang parsley, pepper ug ibutang kini sa brew.