Ang kombinasyon sa klase sa palami makatabang sa bisan unsa nga hostess kon walay panahon alang sa mga eksperimento sa kusina, ug ang gikinahanglan nga pagkaon alang sa pamilya gikinahanglan pa. Ngadto sa among mga imortal nga klasiko mao ang among resipe karon alang sa fillet sa manok nga adunay mga kamatis. Siyempre, dili kini malisud sa pagluto sa fried chicken fillet nga adunay mga kamatis, apan kita mohatag og pipila ka dili kaayo sumbanan nga mga resipe.
Ang fillet sa manok giluto sa mga kamatis
Sagol:
- cherry tomatoes - 750 g;
- lana sa oliba - 6 tbsp. kutsara;
- Provencal mga utanon - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- pepper - aron makatilaw;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 1 tbsp. kutsara;
- manok fillet - 500 g;
- mga punit - usa ka piraso;
- pula nga vino suka - 2 tbsp. kutsara;
- lab-as nga parsley (tinadtad) - 3 tbsp. kutsara;
- lab-as nga tarragon (nahugno) - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga kamatis gisagol sa lana sa oliba ug mga utanon, asin ug sili, pag-ayo nga gisagol. Ang usa ka lamesa sa lana gipainit sa usa ka frying pan ug fry tomatoes dili mga 15 minutos. Pagbalhin sa pinirito nga prutas ngadto sa usa ka panaksan ug ibubo sa sarsa sa Worcestershire .
Ang fillet sa manok gisablig sa usa ka kutsara nga asin ug paminta sa pagtilaw. Nag-init kami sa usa ka kutsara nga 2 ka kutsara nga lana ug iprito ang karne niini hangtud nga bulawan nga brown (6-8 ka minuto). Gipadala ang frying pan ngadto sa oven ug nagpadayon kami pagluto sa 180 degrees alang sa laing 8-10 ka minuto. Himoa ang andam nga karne nga pahulay sulod sa 5 minutos.
Ang nahibilin nga lamesa sa lana gipainit sa usa ka frying pan ug galingon kini sulod sa usa ka minuto. Among ibubo ang frying pan sa usa ka pagpakaon ug ibalik ang mga kamatis didto. Isulud ang laing minuto, asin ug paminta. Nag-alagad kami sa hiniwa nga karne nga adunay kamatis.
Resipe alang sa stewed nga manok uban sa mga kamatis
Sagol:
- sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- ahos - 1 ulo;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- mga kamatis sa iyang kaugalingong duga - 2 lata;
- oregano - 2 ka kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- bay dahon - 1 piraso;
- manok - 1 pc. (1.5 kg);
- uga nga red wine - 3/4 tbsp.
Pagpangandam
Gipainit nato ang lana sa brazier ug iprito ang manok niini hangtud nga kini matay-og. Gikuha namon ang manok ug magluto sibuyas, pepper ug ahos alang sa gigahin nga tambok. Sa higayon nga ang mga utanon humok, makadugang sa alak, kamatis, asin, pepper, dahon sa bay. Ibalik ang manok ngadto sa mga utanon sa diha nga ang sarsa matig-a ug magpaulan sa ubos nga kainit sulod sa 45 minutos. Ang fillet sa manok nga adunay tomato mahimong mag-alagad uban sa pasta , ug ang nahibilin nga mga bahin sa patay nga lawas ingon nga usa ka linain nga pinggan.