Ang pasta, o spaghetti - usa sa labing popular nga mga pinggan, tungod kay kini sayon nga magluto, ug ang nagkalain-lain nga mga kalainan dili mahimong isipon. Ang pasta mahimo nga vegetarian o karne, uban sa mga isda, sama pananglitan, salmon , o shrimp , nga adunay sarsa o keso, lutoon, ug halangon - bisan unsang butang nga mahimo nimo gusto. Ang pasta nga adunay manok popular kaayo, tungod kay kini nga pinggan naglangkob sa tibuok nga hugpong sa mga sustansya. Sumala sa sugilanon, ang Italyano nga pasta nga may manok giimbento sa mga babaye, nga giandam alang sa mga gangsters - kinahanglang pakan-on sila dili lamang lamian, apan usab kusog ug makatagbaw - wala mahibal-i kon sila makahimo sa kalma nga makahuman sa ilang panihapon ug sa sunod nga usa. Karon kita makakat-on unsaon pagluto pasta nga adunay manok.
Alang sa lutuing Italyano, ang keso sa Parmesan sagad gigamit, apan ang bisan unsang lisud nga keso mahimong gamiton. Ang gidaghanon niini nagdepende sa imong mga gusto - sa kinatibuk-an, kung wala kini mahimo ka usab nga makadumala. Ang mga lab-as nga pangluto gikinahanglan una alang sa pagdayandayan sa giandam nga pinggan, busa ang bisan unsa nga sagbot nga mohaum kanimo mahimong mohaum dinhi. Ang lana sa oliba alang sa sunflower sa diha nga ang pag-andam sa pasta sa manok mao ang mas maayo nga dili ilisan, ingon nga kini naghatag sa mga pinggan sa usa ka espesyal nga landong. Ang pipila ka mga dalaga wala maggamit sa puti nga bino, mas gusto nga manok sa sabaw sama sa gidaghanon, apan ang tradisyonal nga resipe alang sa pasta nga may manok naglakip sa bino, mao nga ang pinggan mas sayon kay sa sabaw.
Usa ka resipe alang sa pasta nga adunay manok
Sagol:
- spaghetti - 1 pack;
- manok fillet - 500 gramos;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 4 ka cloves;
- mga kamatis - 450 gramo;
- puti nga bino - 0,5 baso;
- asukar, asin, pepper;
- lana sa olibo;
- presko nga mga liso;
- lisud nga keso.
Pagpangandam
Una, atong ibutang ang tubig alang sa spaghetti aron masugdan, ug magsugod sa pag-andam sa sarsa alang sa pasta nga adunay manok. Ang manok kinahanglan nga putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, sa imong lami, gisagol sa mga panakot ug asin ug pinalig-on sa lana sa oliba gamay. Samtang nagaprito siya, magkuha kita og mga utanon. Mga sibuyas maayong pagkadugmok. Nga kini mas sayon buhaton, samtang limpyohan ang bombilya, biyai ang ikog, ug ayaw kini putla. Ang ahos usab gitadtad o nahugno, tungod kay kini mas sayon. Uban sa mga kamatis nga kita makuha ang panit - kay kini kinahanglan nga scalded uban sa Nagabukal nga tubig.
Samtang kita nagsagol sa mga utanon, ayaw kalimot sa pagtan-aw luyo sa spaghetti - kini kinahanglan nga ipaubos ngadto sa tubig nga nagabukal. Aron mapugngan ang pasta gikan sa pagtapot, ang pipila ka mga housewives mobu-bu sa usa ka gamay nga lana sa utanon ngadto sa tubig - kini magatabon sa minasa nga adunay usa ka manipis nga pelikula, apan kini dili makaapekto sa lami. Ang uban nabalaka nga ang spaghetti dili hingpit diha sa kalaha. Ayaw'g kabalaka - lang "ibutang" ang dugay nga macaroni sa usa ka kalaha, ang bahin nga anaa sa ilalum sa tubig, sa madali nga mahimong humok, nan ang spaghetti hingpit nga mahaum. Ayaw kini paglapas - ang kalahamon mawad-an sa pipila ka kaanyag niini.
Sa diha nga ang karne nga lutoon sa tunga nga lutoon, kuhaon kini, ug sa sama nga frying pan atong ipadala ang mga sibuyas uban sa ahos ug pun-on kini sa bino. Ang resipe sa pagluto pasta nga may manok mao ang spaghetti nga adunay sarsa, ug dili uga nga mga piraso sa karne, busa kinahanglan adunay igo nga likido sa pan. Paggi-on sa mga sibuyas ug ahos, siguroha nga ang bino nahubsan dili sobra sa katunga. Karon ibutang kini dinhi