Sukwahi sa klasiko nga pamaagi sa pagluto sa mga rolyo sa cabbage , kini nga plato sa Peking cabbage nahimong mas malumo ug mahumot, ug mas sayon ang pag-andam. Atong hisgotan ang pipila ka mga resipe uban kanimo, ug gipili nimo ang labing angay ug tasty.
Resipe alang sa cabbage cabbage cabbage mga rolyo
Sagol:
- Peking cabbage - usa ka piraso;
- minasa nga karne - 300 g;
- humay - 4 tbsp. kutsara;
- mga utanon - sa kabubut-on;
- bombilya - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- utanon nga lana:
- tomato juice - 1 item;
- karne sabaw - 1,5 nga mga butang;
- mga panakot.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon pagluto cabbage cabbage mga rolyo. Busa, una nga guntinga ang cabbage gikan sa cabbage ug ibaligya ang utanon ngadto sa lain nga mga dahon. Karon kini dili lutoon paglutaw sa usa ka minuto sa tubig nga nagbukal hangtud nga hinay. Dayon ibalhin ang linuto nga mga dahon ngadto sa pinggan ug ipaubos kini ug pabugnawon sa husto.
Ug niining panahona, atong iandam ang pagputos alang sa cabbage rolls. Sa paghimo niini, ang bugas una nga gibasa sulod sa tunga sa oras sa bugnaw nga tubig, ug dayon daghang beses nga nahugasan. Ang bombilya pagaputlon gikan sa husks, maayo nga pagkagunting. Ang berde sama sa gisunod, gihugasan, natay-og ug maayo usab nga tinadtad. Karon kami nagsagol sa usa ka sudlanan nga gituslob nga karne, natumog nga humay, sibuyas ug mga lab-as nga utanon. Pepper ug asin ang pagpuno sa pagtilaw ug pagsagol nga maayo. Human nga ang tanan andam na, magsugod kami sa paghimo sa stuffed cabbage.
Aron mahimo kini, pagkuha sa usa ka dahon sa Peking cabbage, ibutang ang usa ka gamay nga lutoon nga gisudlan niini, pil-on ang mga kilid ngadto sa tunga ug palungon kini, nga maghatag sa cabbage nga usa ka roll. Sa susama, among gitagad ang mga dahon sa cabbage.
Sunod, atong kuhaon ang frying pan, ipainit kini, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug ibutang ang atong pinutos nga cabbage sa usa ka seam. Galinga sila gikan sa duha ka kilid, ug dayon ibalhin ngadto sa lawom nga kaldero.
Karon among limpyohan ang mga carrots ug mga sibuyas, ug dayon guntinga ang mga carrots sa usa ka dako nga grater, ug maayong pagkaputol sa silaw. Pag-fry sa mga utanon sa lana sa utanon, idugang ang duga sa tomato sa kanila, isagol, idugang ang asin ug pepper nga gravy. Papason ang tanan hangtud nga hinay ang mga utanon.
Pun-a ang resulta nga fried sa atong cabbage rolls, ibubo sa karne sabaw ug magluto sa usa ka gamay nga kalayo uban sa panudlanan nga gisirado sulod sa 30 minutos. Natapos ang cabbage cabbage cabbage cabbage nga gibutang sa usa ka dako nga pinggan, ibubo ang sour cream, isablig sa presko nga mga liso, ug ibutang kini sa lamesa.
Lazy cabbage cabbage cabbage rolls
Sagol:
- Peking cabbage - usa ka piraso;
- Turkey fillet - 300 g;
- bag-ong champignons - 5 pcs;
- cottage cheese granular - 300 g;
- tomato - 1 pc .;
- presko nga mga liso;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- ahos - 1 clove.
Pagpangandam
Kay sa pagluto cabbage cabbage cabbage fillets sa Turkey o manok gihugasan, giproseso ug tinadtad sa gagmay nga mga cubes. Dayon ibutang ang karne sa usa ka lawom nga pinggan, idugang ang granular cottage nga keso, tinadtad nga mga uhong, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga kamatis, mga utanon, panahon nga pagpuno sa asin ug itom nga yuta nga pepper sa pagtilaw. Sagola ang tanan ug ibilin ang pagputos. Gikan sa ulo sa cabbage sa Beijing gibulag namo ang mga dahon, gipaubos namo kini sulod sa 2-3 ka minutos sa usa ka matulin nga tubig nga nagabukal, ug giputol ang mga panit nga may mga kutsilyo, o giputol ang gamay. Karon ibutang ang karne nga pagputos sa usa ka dahon sa cabbage ug wrap kini sa hugut sa usa ka roll.
Gipalit namo ang cabbage rolls ngadto sa greased baking dish ug ibalhin sa sarsa. Sa paghimo niini, isagol ang tomato paste uban ang mga tinadtad nga mga utanon, idugang ang ahos ug ibubo ang gamay nga tubig. Lubrado kini nga sagol sa matag blueberry ug ipadala ang plato sa usa ka preheated nga oven ngadto sa 200 degrees. Nagluto kami og mga dahon sa cabbage sa mga dahon sa Peking cabbage sa 35-40 ka minuto.