Ang pagluto caviar usa ka maayong paagi sa pag-andam sa mga uhong alang sa tingtugnaw. Gikan sa maong caviar makakuha ka og perpekto nga pagpuno sa pizza , kini magaluto sa mga pie o gamiton ingon nga usa ka snack, pagpakatap sa tinapay. Makahimo ka ug caviar gikan sa lainlaing uhong, maayo, sultihan ka namo karon, daghang mga resipe alang sa pagluto itlog gikan sa oily.
Caviar gikan sa oily alang sa tingtugnaw
Sagol:
- mga oyster nga uhong - 500 g;
- sibuyas - 350 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang mga uhong gilain, gihugasan, gibubo ngadto sa usa ka saucepan, gibuboan og tubig ug gibutang sa magluto. Sa diha nga sila lutoon, paghimo sa usa ka gamay nga kalayo ug magluto alang sa 40 minutos. Human niini, ibubo ang mga uhong ngadto sa usa ka colander ug maghulat hangtud nga ang tubig mag-agos. Dayon galinga ang mga uhong sa usa ka grinder sa karne o blender. Giandam namo ang sibuyas, kini gilimpyohan, maayo nga gipamutol sa mga cubes ug galingon kini hangtud sa bulawan nga brown. Sa diha nga ang sibuyas mahimong husto nga kolor, idugang ang mushroom mass niini, idugang ang pepper, asin ug nahugno nga ahos niini. Kung gusto, mahimo ka makadugang sa dill o parsley sa among caviar. Ang masa nga maayo ang sinagol ug hinuypan sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos, samtang naglangkob sa usa ka tabon. Kuhaa ang kalayo ug ipatindog ang among caviar nga gamay. Gihimo nato ang mga itlog sa mga lata ug paligiron kini.
Resipe alang sa mga itlog gikan sa oily
Sagol:
- presko nga lana - 250 g;
- sibuyas - 3 pcs;
- suka 6% - 15 g;
- Lana sa sunflower - 70 g;
- tubig;
- Lab-as nga mga utanon;
- asin.
Pagpangandam
Ang bag-ong napili nga mga uhong gihan-ay, nagtan-aw, aron ang mga worm-eater dili makakita, gikuha ang panit gikan sa mga kalo ug giputol kini. Gihugasan namo ang mga uhong ilalom sa tubig aron makuha ang tanan nga balas. Itugyan ang lana sa colander ug himoa nga ang tubig habwaon. Ang mga uhong gipundok sa usa ka saucepan, gibuboan namon ang 800 gramos nga tubig base sa 5 ka litro nga uhong. Mohimo kami og hinay nga sunog ug usahay kuhaon ang foam nga naporma. Magluto sa mga uhong hangtud nga hinay-hinay, ilabay kini ngadto sa usa ka colander ug rinse.
Pag-usab, ibubo ang sama nga kantidad sa tubig uban sa pagdugang sa 250 gramos nga asin. Magluto sa mga uhong hangtud nga ang tubig mahimong tin-aw, ayaw kalimot nga pukawon kanunay, kon dili ang mga uhong mahimong masunog. Sa diha nga ang mga uhong giluto, sila malunod sa ubos. Natapos na ang nahuman nga mga oilers ug lab-as nga likido. Guntinga ang atong mga uhong ginamit ang usa ka grinder sa karne. Mga sibuyas putlon sa cubes, fry hangtud sa bulawan-kolor ug usab gigaling sa usa ka grinder sa kalan-on. Gikonektar namon ang mga uhong nga adunay mga sibuyas, dugangan ang suka, sagolon ang mga utanon ug pabukalan kini. Gihimo namo ang mga itlog sa mga lata ug gitabonan kini sa mga lids (mahimo natong isablig ang mga tadyaw ug mga cover sulod sa 30 minutos). Isablig ang among mga itlog sulod sa 50 minutos. Human niini, ang mga bangko kinahanglang pabugnawon dihadiha.
Caviar gikan sa mantikilya ug mga carrot
Sagol:
- mga uhong - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga uhong gilimpyohan, maayo nga nahugasan ug gilat-an sa tubig nga asin. Niini nga panahon, ang mga sibuyas ug mga carrots ginaluto sa lana ug gisagolan og mga uhong, nga nagpahid sa sinagol pinaagi sa usa ka grinder sa karne o naggaling sa usa ka blender. Idugang ang yuta nga itom nga pepper, ang tanan nga fry, maayo ang pag-mix.
Caviar nga adunay mantikilya ug ahos
Sagol:
- ang mga mantsa nga mantika nga lana - 1 kg;
- sibuyas - 6 ka piraso;
- tubig - 850 ml;
- asin - 5 tbsp. kutsara;
- suka 9% - 1 tbsp. kutsara sa 0,5 l. caviar;
- lana sa utanon;
- ahos;
- mga panakot;
- horseradish dahon.
Pagpangandam
Gihubas namo ang tubig sa kaldero, ibubo ang asin, isagol kini hangtud kini hingpit nga matunaw, ihulog usab namo ang giputli nga mga uhong ug magluto niini hangtud mahulog sila sa ubos sa kalaha. Sibuyas maayong pagkaputi riz ug fry sa utanon nga lana hangtud sa kahayag brown. Natapos ang mga uhong ug mga sibuyas nga nahugno pinaagi sa tabang sa usa ka grinder nga karne, human nga gibutang kami sulod sa 15 minutos. Idugang ang resulta nga masa sa suka ug mga panakot . Nagbutang kami og caviar sa mga sterilized nga mga banga, sa ubos nga gibutangan namon og mga green ug ahos, ug dayon na ang mga itlog sa uhong. Gikan sa ibabaw sa caviar gibutang namo ang usa ka habol nga kabayo sa kabayo ug gitabonan namon ang mga cover. Ibutang ang caviar sa usa ka mabugnaw nga dapit.