Caviar gikan sa usa ka green nga kamatis alang sa tingtugnaw

Dili sama sa zucchini o, ingon, ang mushroom roe, usa ka snack gikan sa berdeng kamatis alang sa tingtugnaw dili kaayo popular, nga, bisan pa niana, dili makadaut sa lami niini. Among ihulagway ang mga kalainan sa mga resipe alang sa ingon nga billet sa ubos.

Resipe alang sa caviar gikan sa berdeng tamates

Gikan sa usa ka susamang billet nga pula nga kamatis, kini nga kalainan sa mga meryenda giila sa usa ka talagsaon nga kolor. Kini nga caviar nga kamatis mas sama sa guacamole sa Mexico kay sa usa ka yano nga winter billet nga gama sa kamatis ug sibuyas.

Sagol:

• kamatis - 6.6 kg;
• sibuyas - 1,3 kg;
• carrots - 880 g;
• utanon nga lana - 390 ml;
• asukar - 65 g;
• asin - 40 g.

Pagpangandam

1. Kon ikaw adunay blender sa imong pagbuot, dayon sangkapa ang imong kaugalingon niini, kung dili kinahanglan nga imong gamiton ang kamot sa tanan nga mga sangkap. Dili usab kinahanglan nga matunaw, gusto natong mapreserbar ang texture sa caviar, ug dili pagluto sa tomato puree.
2. Guntinga ang tanang mga utanon gikan sa lista, ipainit ang lana sa utanon sa mga dahon nga giputos sa dahon ug hiposa ang sibuyas niini.
3. Sa diha nga ang mga piraso mahimong transparent, idugang ang mga carrots, magpadayon sa pagluto alang sa laing 5 ka minutos ug ibutang ang yawe nga sangkap - kamatis.
4. Human sa pagtimpla sa sagol sa utanon, ibilin kini sa pagluto sulod sa pipila ka mga oras sa ubos nga kainit, ug unya ipanagtag ang sterile nga mga tadyaw ug dayon giligid.

Mainum nga roe gikan sa berdeng kamatis alang sa tingtugnaw

Ang bisan unsang resipe alang sa caviar sa utanon mao nga alang niini mahimo ka maggamit sa sobra nga sobra o gamay nga naguba nga mga prutas, tungod kay ang mga utanon sa bisan unsa nga kaso mahugno. Ang tomato nga caviar dili usab eksepsiyon.

Sagol:

• berde nga kamatis - 1.6 kg;
• suka - 45 ml;
• tam-is nga pepper - 600 g;
• tam-is nga pepper - 3 mga gisantes;
• sibuyas - 400 g;
• usa ka pod sa mainit nga paminta;
• cloves - 3 ka buds;
• carrots - 400 g;
• ahos - 4 ka ngipon.

Pagpangandam

1. Ang mga utanon giputol sa sama nga gidak-on nga mga cubes.
2. Gipahimutang namon ang mga kamatis sa enamel nga mga plato ug gisudlan nga walay mga pahumot sulod sa tunga sa oras.
3. Sa wala madugay, idugang ang nabilin nga mga utanon, mga panakot, ahos ug ahos nga suka.
4. Padayon sa simmer sa mga itlog sulod sa mga usa ka oras, idugang ang nahugno nga mainit nga paminta ug ipanghatag ang workpiece sa usa ka sterile nga sudlanan, unya dayon ibutang.
5. Pinaagi sa pagkasayod, ang caviar gikan sa berdeng kamatis giandam sa usa ka multivariate. Ang pamaagi sa pagluto managsama, ug ang tanan nga pagmaniobra gihimo sa "Quenching" mode.

Caviar gikan sa berdeng kamatis ug beetroot

Aron makahatag og dugang nga nagkalain-laing kolor sa pagpangandam, ang mga kamatis ug uban pang mga utanon nga naandan alang sa niini nga pinggan nga dunay mga bitamina. Ang beetroot additive naghimo sa tomato caviar nga dili lamang mas hayag, apan mas tam-is usab.

Sagol:

• kamatis - 2.9 kg;
• sibuyas - 740 g;
• beet - 900 g;
• salsahan sa tomato - 340 g;
• sibuyas - 490 g;
• suka - 145 ml;
• asukar - 140 g;
• asin - 55 g.

Pagpangandam

1. Sa dili pa ikaw magluto sa caviar gikan sa berde nga kamatis, ang tanan nga mga utanon gawas sa mga beet kinahanglan putlon ngadto sa cubes nga medium nga gidak-on, apan ang beet, tungod sa pagkadaghan niini, labing maayo nga grated.
2. Ang sagol sa utanon ibalhin ngadto sa enameled dishes, panahon nga adunay tomato sauce, suka ug panahon nga adunay usa ka sagol nga asukar ug asin.
3. Ang resulta nga gitanom sa utanon nga fry sa kainit nga kainit sulod sa usa ka oras o hangtud nga ang mga utanon mohumok, ang sobrang duga mawala ug ang caviar dili makadugang sa gusto nga pagkamakanunayon.
4. Dayon ang workpiece giligid sumala sa naandan nga sumbanan.

Unsaon paghimo sa caviar gikan sa berdeng tamates?

Sagol:

• mga kamatis - 1 kg;
• sibuyas - 0,5 kg;
• carrots - 1 kg;
• asin, asukar - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Alang sa pinakasimple nga resipe, dili nimo kinahanglan nga mosag-ulo ang mga proporsiyon. Ang mga utanon, nga mao ang mga sibuyas, mga kamatis ug mga carrots, gikuha sa proporsiyon nga 1: 2: 1.
2. Human sa pagpanglimpyo sa mga utanon, ipasa kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug ipadala ang mash aron lutoon, mag-spice sa asukar ug asin, sulod sa usa ka oras ug tunga.
3. Buhaton ang mga blangko nga resulta sama sa naandan.