Ang usa ka giandam nga talong nga salad alang sa tingtugnaw mamahimong popular sa panahon sa bisan unsang kasaulogan: nga kasadya o kaswal nga. Ang pagmugna sa usa ka konserbasyon dili masamok, kon ikaw adunay maayo ug masabtan nga resipe nga anaa sa kamot. Ang mga produkto alang sa paghimo sa bisan unsang variant sa snacks gikinahanglan sa mga mitubo sa higdaanan.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka salad sa aubergines alang sa tingtugnaw?
Canned eggplant salad alang sa tingtugnaw - mga resipe, kasagaran giubanan sa usa ka dato nga komposisyon sa utanon. Ang Blue hingpit nga silingan nga may pepper, kamatis, zucchini, ug maayo nga pagdawat sa lainlaing mga panakot. Sa dili pa ang pagluto sa talong gihatagan og labaw nga pagtagad kay sa uban nga mga sagol.
- Sa dili pa mag-andam sa bisan unsang simple nga salad sa aubergines alang sa tingtugnaw, ang nag-unang sangkap kinahanglan nga magwagtang sa kapaitan. Giputol kini ginamit ang isablig sa asin, gibilin sa 30-40 ka minuto, gihugasan sa bugnaw nga tubig.
- Bisan kon ang mga utanon dili bata pa, ang mga bukog ug panit dili makuha.
- Kon ang mga salad sa utan alang sa tingtugnaw nga adunay mga aubergine nagsugyot og usa ka gamay nga pagputol sa mga sagol, dili ka makahulip sa taas nga panahon. Kinahanglan natong sigurohon nga ang mga piraso magpabilin nga dili mabuak, kung dili kini dili salad, apan caviar.
Talong salad alang sa tingtugnaw nga walay sterilization
Aron sa pagpabilin sa salad sa tingtugnaw gikan sa aubergine na ug dili mag-sterilize niini, labaw nga pagpreserbar sa mga sangkap ang idugang sa komposisyon, sa niini nga kaso - suka. Ang pagtilaw sa ingon nga pag-andam usa ka piquant, kini mahimong matilawan human sa duha ka semana. Pag-andam og 4 lata nga 0,5 ka litro nga abante.
Sagol:
- asul - 1 kg;
- tam-is nga pepper - 600 g;
- sibuyas - 400 g;
- asukar - 150 g;
- lana - 150 g;
- tomato paste - 200 g;
- suka - 100 ml;
- asin - 50 g.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga sibuyas ug mga sili ngadto sa matag singsing.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan, dugangi ang pasta, butter, asin ug asukar.
- Sa simmer 30 minutos.
- Ang mga talong (salted, gihugasan ug gipauga) giputol sa mga cubes ug midugang sa tomato.
- Pagkaon sulod sa 20 minutos.
- Isagol ang talong salad alang sa tingtugnaw.
Salad "Teschin dila" gikan sa mga eggplants alang sa tingtugnaw
Ang bantog nga "Teshchin nga dila" usa ka lamian nga salad sa talong alang sa tingtugnaw, nga giandam sumala sa mosunod nga resipe. Ang usa ka dili matupngan nga snack nga adunay usa ka maila nga lami makapahimo sa usa ka maayong kompaniya nga usa ka baso nga alkohol sa panahon sa fiesta. Alang sa gipakita nga gidaghanon sa mga sagol, pag-andam sa 4-6 half-liter lata.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- kamatis - 6 pcs.
- tam-is nga pepper - 6-7 ka piraso;
- ahos - 3 ka mga ulo;
- init nga pepper "light" (gamay) - 6-7 ka pcs.
- asukar - ½ nga butang;
- asin - 1 tbsp. l.;
- suka 9% - 70 g;
- lana - ½ st.
Pagpangandam
- Blanched nga mga kamatis, tinadtad nga mga sili, "kahayag" (uban sa mga binhi), panit sa ahos pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
- Ibubo ang mashed nga patatas sa usa ka saucepan, magluto sa medium nga kainit.
- Ibubo sa lana, suka, idugang ang asin ug asukar.
- Pag-aghat nga lutoon.
- Idugang ang mga eggplants, putol sa mga bilog, magluto alang sa usa ka minimum nga kainit sa 30 minutos.
- Pagbalhin ngadto sa mga sterilized nga tadyaw, cork.
Salad alang sa tingtugnaw gikan sa aubergines ug zucchini
Ang ketchikovo-aubergine nga salad alang sa tingtugnaw usa ka snack nga may piquant nga lami, nga mapasalamatan sa mga mahigugmaon sa talagsaon nga pag-amping. Sumala sa niini nga resipe, ang mga pinggan dili mahait, humok ug, kon wala ka igo nga mainit nga cake, dugangi ang mapait nga paminta, kay ang gipakita nga kantidad sa mga sagol nga imong gikinahanglan dili labaw kay sa 2 pods.
Sagol:
- zucchini - 1 kg;
- talong - 1 kg;
- sibuyas - 200 g;
- carrots - 200 g;
- tam-is nga pepper - 200 g;
- mga kamatis - 200 g;
- suka 9% - 100 ml;
- asukar - 50 g;
- asin - 50 g;
- lana - 150 ml;
- ahos - 1 ulo;
- peas sa itom ug matam-is nga pepper - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
- Talong asin, basa.
- Hinlo ang mga sanga, kuhaa ang mga liso.
- Guntinga ang mga kamatis ngadto sa 4 ka bahin, pepper ug mga sibuyas ngadto sa tunga sa singsing, pag-grate sa mga carrot.
- Diha sa mga plato, ibubo ang lana, ibutang sa kalayo.
- Idugang ang mga utanon, isablig ang asin, asukar, sili, tinadtad nga ahos.
- Ugma sa 1 oras.
- Ibubo ang suka, 5 minutos.
- Pag-seal sa usa ka salad sa zucchini ug talong alang sa tingtugnaw.
Ang "Ogonek" nga salad gikan sa aubergines alang sa tingtugnaw
Ang usa ka halang nga salad sa aubergines alang sa tingtugnaw mag-awhag sa mga mahigugmaon sa mainit nga mga nagsugod. Ang resipe sa pinggan yano kaayo, apan nagkinahanglan sa sterilization, alang niini, pag-andam sa usa ka lapad nga pan, pagtabon sa ubos niini. Sa sinugdan, ang mga banga puno sa puno nga mga lata, dayon ang tubig ibubo, kini kinahanglan nga makaabot sa "mga abaga" sa mga lata.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- mapait nga pepper - 5 pcs .;
- ahos - 150 g;
- mga kamatis - 0.5 kg;
- tam-is nga pepper - 5 pcs .;
- suka - ½ st.
- asin - 30-50 g.
Pagpangandam
- Ang mga talong giputol sa mugs nga 0.5 cm.
- Pagtrabaho sa mga batch sa lana.
- Kamatis, sili ug ahos ang moagi sa usa ka grinder sa karne.
- Ibutang ang mga salsahan sa kalayo, pabukala ang lutoon mo, ibubo ang suka, dugangi ang asin, pabukala ang 5 minutos.
- Sa mga bangko mikaylap ang mga lut-od sa sarsa ug talong.
- Pag-sterilize sulod sa 40 ka minutos.
- Ukuporte salad gikan sa aubergines alang sa tingtugnaw.
Talong salad sa Korean para sa tingtugnaw
Ang usa ka kahibulongan nga gi-marinated nga salad Xe gikan sa talong alang sa tingtugnaw mahimong maalagaran ug usa ka solemne nga pagkaon ug usa ka lami nga pagkaon, hangtud ang panihapon andam na. Sa kasarangan, ang usa ka mahait nga appetizer gihulagway sa usa ka dato, daghan nga lami nga lami, ug ang dugang nga mga sangkap wala mosalga sa puno nga lami nga talong.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- tam-is nga pepper, carrots, sibuyas - 0.5 kg matag usa;
- ahos - 1 ulo;
- init nga paminta - 1 pod;
- lana - 100 ml;
- suka 9% - 100 ml;
- asukar - 5 tbsp. l.;
- asin - 1 tbsp. l.;
- itom nga pula sa pula nga pula - 10 g;
- Ang seasoning sa Korea alang sa mga carrot - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
- Guntinga ang talong ngadto sa mga gilis (1 cm).
- Grate carrots, ibubo ang nagbukal nga tubig, biya sulod sa 10 ka minutos. Magpilit gikan sa kaumog.
- Ang tam-is nga paminta (walay mga liso) ug guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing, ang chili nga gipahiran sa mga singsing.
- Sagola ang tanan nga mga utanon (gawas sa talong), ibutang ang tanan nga uga nga mga panakot, asin ug asukar.
- Idugang ang ahos (mashed patatas), mantikilya ug suka. Biyai ang pag-marinate.
- Ang mga talong nga giluto alang sa 15 ka minutos.
- Pag-mix sa marinade ug lutoon nga mga utanon, pagbiya sa 1 ka oras.
- Iapud-apod siya ngadto sa mga lata, ipa-sterilize ang 15 minutos.
- Sag-uloha ang salad "Siya" gikan sa talong alang sa tingtugnaw.
Salad "Napulo" gikan sa aubergines alang sa tingtugnaw - resipe
Salad "Napulo" gikan sa talong alang sa tingtugnaw adunay ingon nga usa ka talagsaon nga ngalan mao ang kaayo nga gipakamatarung. Ang tanan nga mga sangkap nagkinahanglan gayud sa 10 ka piraso nga medium nga gidak-on, kini makatabang sa paghinumdom sa resipe nga yano. Ang komplikado kaayo nga pagluto gipakunhod ngadto sa pag-andam sa mga utanon, ang labing mahinungdanon nga proseso maoy yano ug dili komplikado.
Sagol:
- asul, mga sibuyas - 10 ka pcs .;
- tam-is nga pepper, kamatis, carrots - 10 pcs.
- ahos - 10 ngipon;
- lana - 150 ml;
- asin, asukar - 2 tbsp. l.;
- suka - 100 ml.
Pagpangandam
- Ang mga sibuyas, mga talong, sili ug mga kamatis nga giputol sa mga cubes, galingon ang mga carrots.
- Sagola ang tanan, idugang ang asin, asukar ug mantekilya.
- Lutoa ang 40 minutos, idugang ang tinadtad nga ahos ug suka, magluto sulod sa 5 minutos.
- Ibubo sa sterile packaging, cork.
Salad gikan sa talong ug pepper alang sa tingtugnaw
Ang usa ka minimalistic ug lamian nga salad sa talong alang sa tingtugnaw giandam sa yano, sa madali ug sa walay bisan unsa nga frills. Ang komposisyon niini dili suplemento sa tomato, kung gusto, mahimo ka nga makadugang sa mainit nga paminta, aron ang panagana mahimong maayohon. Ang workpiece ginabaligya, mao nga pag-atiman sa abut sa usa ka angay nga sudlanan.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- tam-is nga pepper - 1 kg;
- sibuyas - 500 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- mga utanon sa dill - 1 hugpong;
- suka - 2 tbsp. l.;
- lana alang sa pag-ihaw;
- asin - 20 g.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga itlog ngadto sa dagkong piraso, kuhaa ang kapaitan.
- Fry hangtud nga mahumok.
- Guntinga ang mga sibuyas ug mga sili ngadto sa tunga sa mga singsing.
- Pagsagol sa mga utanon, pagminus sulod sa 30 ka minuto.
- Pagdugang og tinadtad nga ahos ug mga utanon, magluto sulod sa 5 ka minutos, ibubo sa suka.
- Ibubo ngadto sa mga lata, hugaw sulod sa 15 ka minutos.
Salad alang sa tingtugnaw gikan sa mga eggplants ingon nga mga uhong
Usa ka talagsaon nga piraso - usa ka salad sa aubergines alang sa mga uhong alang sa tingtugnaw. Ang appetizer kusganong kaamgid sa lami sa mga uhong nga napunit, ug wala makaila sa mga bisita, dili makatag-an nga ang pagkalibang naglangkob sa mga utanon. Sa hingpit nga paagi, ang salad gihugpong uban sa mga nag-unang karne nga mga pinggan ug mahimo nga usa ka dili kinahanglan nga snack alang sa usa ka baso nga alkohol.
Sagol:
- asul - 2 kg;
- init nga paminta - 1 pod;
- tubig - 2 l;
- asin - 70 g;
- asukar - 1.5 tbsp. l.;
- ahos - 4 ka ngipon;
- lana - 200 ml;
- suka - 120 ml.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga itlog nga talong, mga bilog nga ahos, mga tunga sa singsing nga pepper.
- Lutoa ang tubig nga may suka, asin ug asukar, ibutang ang talong, magluto sulod sa 5 minutos, og mga utanon.
- Pag-fry sa ahos ug pepper sa 2 minutos, idugang ang talong, simmer sa 5 minutos.
- Palapad sa mga bangko, cork.
Talong salad nga adunay beans alang sa tingtugnaw
Ang salad sa talong alang sa tingtugnaw, ang resipe nga ginadugang sa mga beans lami kaayo, masustansya ug puno sa kasingkasing, mahimo nimo kining isul-ob, ug isip usa ka pinggan sa pan sa karne o usa ka snack alang sa alkohol. Pag-andam sa 5-6 nga mga lata sa half-litro nga abante, isagol kini sa ibabaw sa alisngaw.
Sagol:
- asul - 2 kg;
- kamatis - 2 kg;
- tam-is nga pepper - 500 g;
- sibuyas - 500 g;
- beans - 300 g;
- asukar - 3 tbsp. l.;
- asin - 1 tbsp. l.;
- lana 100 ml;
- suka - 3 tbsp. l.
Pagpangandam
- Sa gabii, soak ang mga liso, pabukala sulod sa 30 minutos.
- Linukot ang mga kamatis, isul-ob ang kalayo.
- Guntinga ang mga sibuyas ug mga sili nga adunay mga tipik, mga aubergine.
- Pagbalhin sa mga utanon ngadto sa kamatis, pag-simmer sulod sa 30 minutos.
- Idugang ang mga liso, asin, asukar, mantikilya, magluto sulod sa 10 ka minutos, ibubo sa suka.
- Ipakatap sa mga sterile nga lata, cork.
Salad sa pepino ug aubergines alang sa tingtugnaw
Kini nga appetizer mamahimong usa ka dekorasyon sa tibuok nga matang sa presyur sa panimalay. Salad gikan sa aubergine layers alang sa tingtugnaw, puno sa tomato sauce. Ang usa ka halang ug pag-andam nga pag-andam mahimo nga usa ka paborito sa panahon sa solemne nga kasaulogan, ug sa ingon mahimo usab nga usa ka snack alang sa mga lig-on nga alkoholikong ilimnon.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- cucumber - 2 kg;
- kamatis - 2 kg;
- tam-is nga sili, sibuyas ug carrots - 0.5 kg matag usa;
- oil - 1 item;
- suka - ½ st.
- asin - 50 g;
- asukar - 50 g;
- ahos - 5 ka ngipon;
- Hot pepper - 2 pods.
Pagpangandam
- Gikan sa mga kamatis aron sa paghimo sa usa ka mash, dugangan ang twisted sili ug ahos, asin, asukar ug mantequilla.
- Magluto alang sa 30 minutos, ibubo sa suka, simmer sa 5 minutos.
- Mugs eggplants fry.
- Sa mga bangko ibutang ang mga lut-od sa salsahan, talong, tarong sa pepino, sarsa.
- Sa pag-sterilize sa 30 minutos, cork.
Salad sa nagluto nga mga aubergine alang sa tingtugnaw
Kini nga salad alang sa tingtugnaw gikan sa nagluto nga mga eggplant giandam sa talagsaon nga paagi. Ang tanan nga mga sambog naluto sa hurnohan. Ang usa ka malumo nga paagi sa pagluto makatabang kanimo nga mapreserbar ang bililhon nga mga kabtangan sa mga produkto, ug ang lami ingon nga usa ka sangputanan mas dunay saturated. Alang sa gihatag nga gidaghanon sa mga utanon, pag-andam og 4 lata nga 0,5 ka litro.
Sagol:
- blue - 5 pcs;
- tam-is nga pepper, sibuyas - 5 pcs .;
- mga kamatis - 8 ka pcs .;
- lana - 200 ml;
- suka - 50 ml;
- asukar - 100 g;
- asin - 2 tbsp. l.
Pagpangandam
- Ang tanan nga mga utanon giputol sa dako nga, gibutang sa usa ka refractory sudlanan.
- Idugang ang asin, asukar, suka ug mantekilya.
- Ibutang sa init nga hurnohan.
- Magaluto alang sa 1 oras sa 180.
- Iapud-apod sa usa ka sterile nga sudlanan, cork.