Kadtong gusto nga magsaulog sa karne nga mga pinggan, angay nga mahibal-an nga ang pinakamaayo alang sa usa ka pagkaon mao ang cutlet sa manok, ang kaloriko nga unod nga mas ubos kay sa baboy o karne. Sa kini nga kaso, kini importante kon ang dughan o ubang bahin sa manok gigamit.
Kaayohan sa karne sa manok
Ang karne sa manok mapuslanon alang sa pagkaon sa mga tawo nga adunay huyang nga tiyan, ingon man kadtong adunay mga problema sa apdo ug atay. Siyempre, kon imong tan-awon ang imong numero, nan kini nga mga cutlet nga mahimo nga kamapuslanon. Sa samang higayon, kinahanglan nimong masayran nga ang paggamit sa mga panit sa manok sa minced nga karne dili madanihon. Una - kini nagdugang sa gidaghanon sa tambok ug cholesterol sa produkto, ug sa ikaduha - makaapektar sa iyang lami. Ang dugang nga pagkaon mao ang dughan sa manok, apan ang mga bitiis ug ubang mga bahin sa patay nga lawas maghimo sa mga cutlet nga labaw nga kaloriya.
Ang puting karne sa manok naglakip:
- protina ug protina;
- bitamina PP ug B5;
- phosphorus;
- magnesium;
- sodium;
- potassium;
- tumbaga.
Gikinahanglan nga isulti nga ang mga manok mas kugihan ug ang karne niini dili kaayo tambok kay sa manok nga gipatubo sa usa ka manok, busa ang dili kaayo kaloriya sa manok gikan sa maong manok magkagamay, ug ang karne mismo mas mapuslanon ug masustansya.
Mga kaloriya sa mga cutlet sa manok
Kon mogamit ka sa classic nga resipe alang sa mga cutlet sa manok, nan ang kaloriya sa sulod niini dili mosobra sa 190-220 kkk kada usa ka gatus nga gramo sa produkto. Niini nga kaso, ang resipe nga gigamit lang mga fillet, itlog, asin, pepper ug usa ka gamay nga pan. Sa pagdugang sa semolina o cream sa resipe, ang sulod sa kolesterol ug kaloriya molambo pag-ayo. Ang bili sa enerhiya sa mga cutlet iapud-apod sa mosunod: protina - 18.2 g, ug mga tambal - 10.4 g.
Caloric nga sulod sa alisngaw nga mga manok
Sa diha nga ang paggamit sa lana sa utanon alang sa frying, ang sulod sa tambok ug cholesterol sa kamahinungdanon nagdugang, busa,
Kung gusto nimo ang cutlet sa manok nga adunay kaloriya sulod sa dili moabut sa 120 ka kcal, dayon magluto kini alang sa usa ka magtiayon ug ayaw pagdugang og mga sagol sa pagputos, apan gamita lamang ang itlog aron sa pagpalig-on niini.