Ang Currant usa sa labing mapuslanon nga mga berry. Unsaon paghimo sa itom nga currant jam, basaha sa ubos.
Itom nga currant jam uban sa mga gahong
Sagol:
- currant fresh - 500 g;
- asukar - 900 g.
Pagpangandam
Ang mga currant mina, gipauga ug nahugno sa bisan unsang sayon nga paagi - mahimo nimo gamiton ang blender o galingan nga karne. Dayon ibalhin nato ang currant puree sa usa ka enameled nga sudlanan ug magluto og pipila ka minutos. Sa diha nga ang currant cool sa usa ka gamay nga, gigaling kini pinaagi sa usa ka sieve, colander o squeeze kini uban sa tabang sa gauze. Ibubo ang asukar, maayo ang pagkalutaw ug pabukala ang mga 5 minutos. Gibuak namo ang jam sa mga tadyaw ug cork. Human sa pagpabugnaw, kini makapakusog sa husto.
Itom nga currant jam sa multivariate
Sagol:
- itom nga currant - 800 g;
- balas nga asukal - 500 g;
- tubig - 150 ml.
Pagpangandam
Ang naliki nga mga berry nga currant gihugasan ug gibutang sa panaksan sa kasangkapan. Idugang ang tubig, isira ang tabon sa device, pilia ang mode nga "Multipage", ibutang ang temperatura nga gikinahanglan sa 100 degrees ug oras - 20 minutos. Dayon maghimo kita og usa ka sieve nga adunay gagmay nga mga lungag ug ipahimutang kini sa usa ka lawom nga sudlanan. Ang mga berry ibalhin ngadto sa usa ka sieve ug galingon kini sa usa ka kahoy nga kutsara o pestle. Ang mga butang nga metal walay pulos nga gamiton, tungod kay sa pagkontak sa metal, ang bitamina C malaglag. Ang cake nga nagpabilin sa sieve mahimong gamiton alang sa jelly ug compote. Ang resulta nga currant puree gibubo ngadto sa usa ka multivariate panaksan, ibubo sa asukar. Gitakda namo ang "Quenching" mode ug magluto kini sulod sa 30 minutos. Ang mainit nga jam ibubo sa giandam nga sterile nga mga tadyaw , palungon, ibutang kini, ibilin kini aron pabugnawon, ug unya ibutang kini sa katugnaw.
Blackcurrant jam sa balay
Sagol:
- hinog nga itom nga currant - 2 kg;
- asukar - 1 kg;
Pagpangandam
Giusab nato ang currant, tangtangon ang berde ug naguba nga berry. Ang giandam nga mga currant gipahamutang sa usa ka saucepan ug sa paggamit sa usa ka pistil o kutsara, crush hangtud sa pagporma sa juice. Kini nga masa gitabonan sa asukar, sagol ug ibutang sa average nga kalayo alang sa tunga sa oras, usahay stirring. Karon kuhaa ang berries gikan sa plato ug biyai ang relo alang sa 10 ka cool. Pag-usab, ibutang ang masa sa kalayo ug pabukala ang alang sa 15 minutos, kanunay stirring. Ang oras gikan sa currant gibubo ngadto sa mga tadyaw ug gisilyo.
Maayo nga jam jelly gikan sa itom nga currant
Sagol:
- asukar - 8 baso;
- hinog nga itom nga currant - 11 baso;
- purified water - 2 tasa.
Pagpangandam
Una, magluto ang syrup gikan sa asukal ug giputli nga tubig. Idugang ang currant niini, pabukoka kini ug magluto sulod sa 5 ka minutos sa ubos nga kainit. Ang Penka, nga pagatukoron, kinahanglan nga tangtangon. Gisalikway namon ang kalayo, pabugnaw ang gamay, ibutang kini pagbalik sa kalayo, pabukala ang laing 4 ka minuto ug ibubo kini sa tadyaw.
Itom nga currant jam nga walay pagluto
Sagol:
- Currant fresh - 1 kg;
- balas nga asukar - 2 kg.
Pagpangandam
Ang limpyo nga uga nga mga berry currant adunay yuta nga adunay kahoy nga pestle sa enameled nga mga sudlanan. Gipugas namo ang asukar, maayo ang pag-mix, ibilin kini hangtud ang asukar hingpit nga matunaw, pagpukaw pag-usab ug ibutang kini sa limpyo nga mga tadyaw. Ang ingon nga jam dili mahimong lukon sa lids sa lata. Sa diha nga gitipigan diha sa katugnaw, ang mga tadyaw mahimong luwas nga luwas uban sa ordinaryo nga capron o kaha gitabunan sa papel ug gihigot sa usa ka pisi.
Itom nga currant jam alang sa tingtugnaw
Sagol:
- berries sa itom nga currant - 1 kg;
- thickener "Confiturk" - 1 sachet;
- balas nga asukar - 1,2 kg.
Pagpangandam
Ang hinog nga mga berry sa mga currant gihan-ay, ang mga ikog giputol. Maayo nga nahugasan, gilabay ngadto sa usa ka colander ug gipauga. Dayon gibutang namo ang mga berry sa usa ka saucepan, gimasa kini sa usa ka kahoy nga kutsara, aron ang mga berry mamutol, ug ang duga mogawas gikan kanila. Nagbutang kami sa usa ka pakete nga "Confiturki" ngadto sa nadawat nga masa, ibutang kini sa usa ka plato ug dad-a kini sa usa ka hubag, uban sa usa ka daghan nga pagpainit, kanunay nga pagpalihok. Sa diha nga ang mga currant hubag, ibubo sa asukar. Dayon gipakunhod namon ang kalayo ug gipabukal kini sa asukar. Lutoa ang mga 5 minutos, stirring. Ang mainit nga jam ibubo sa mga sterile nga sudlanan ug sirado. Ang malampuson nga mga blangko!