Ang mga prun maoy usa sa mga nag-unang sagol sa paghimo sa humot nga panakot sa uga nga mga prutas ug mahimo nga usa ka mapuslanon nga snack alang sa tanan nga mahiligon sa mga panit, apan naningkamot nga mapugngan ang ilang mga kinaiya sa panahon sa pagpakig-away batok sa sobrang timbang. Dugang pa, ang pinaugang plum usa ka maayo kaayo nga pundok alang sa bisan unsang karne sa dihang ang pagputos ug pag-stewing.
Kini kinahanglan nga andam alang sa kamatuoran nga ang mga prun, nga giandam sa imong kaugalingon nga mga kamot sa balay, dili ingon sa imong tindahan nga katugbang: ang mga bunga mismo mahimong makapahupay ug makalubog, ug ang katam-is mapulihan sa kaputi.
Pagkaon nga prun sa balay - resipe
Kon sa katapusan sa ting-init nga imong naamgohan nga ang usa ka jam ug mga sauces uban sa bug-os nga plum crop dili makasagubang, sulayi sa paggamit sa usa ka alternatibo nga pamaagi sa pag-ani bunga - nga uga. Ang pagpauga sa mga plum pinaagi sa iyang kaugalingon nga kamot hilabihan ka yano, apan tungod kay kini nga proseso nagkinahanglan og daghang panahon, ang pag-ani sa usa ka duha ka kilo sa ingon niini nga paagi walay kahulugan.
Sa dili ka pa makaluto sa mga prun sa balay, susiha ang mga nakolekta nga prutas, kuhaa ang mga pedicels, mga dahon ug uban pa nga mga tinumpag, hugasi ang mga plum ug ipadayon ang paglusok. Ang pagpuril sa mga plum gikinahanglan aron mapamubo ang panahon sa pagpa-uga. Tungod niini nga katuyoan, ang mga prutas mahulog ngadto sa usa ka solusyon sa pagpabukal sa soda alang sa literal nga tunga sa minuto. Ang solusyon giandam gikan sa pagkalkula: 10 g sa soda kada litro sa tubig, ang gidaghanon sa liquid natino base sa gidaghanon sa mga prutas nga makuha - ang tubig kinahanglan nga bug-os nga magatabon kanila.
Human sa usa ka mubo nga blanching plums nga gitabonan sa usa ka maayo nga whitish pukot. Hugasi kini pag-usab, pasagdi sila nga mamala ug ibuklad sa usa ka linuto sa kalaha. Ang una nga 3-4 ka oras nga mga plum gipauga sa temperatura nga 55-60 degrees, human niana kini gisagol, gipabugnawan ug unya gibalik sa hurno, nga karon naandan na sa 70 degrees. Ang laing magtiayon nga oras, ug ang tunga nga natapos nga prun gibalik-balik, gipabugnaw ug gibutang sa katapusan nga pa-uga sa 90 degrees sa 5 ka oras. Sa niini nga mga prunes sa pagluto sa balay natapos. Ang mga prutas andam na, mahimo kining pabugnawon ug tipigan. Kung gusto nimo ang panit sa balay nga adunay usa ka sinaw nga nawong, dayon ibutang ang prunes sa 120 degrees nga dili molapas sa 15-20 ka minuto. Ang asukar gikan sa plum moabut sa ibabaw ug, ang caramelized, maghimo sa ibabaw nga lacquered.
Ang resulta mao ang usa ka baga ug maaslom nga prun, nga haum sa paghimo sa mga ilimnon, mga sarsa ug pagdugang sa mga pinggan sa karne. Hapit imposible nga magluto ang tanan nimong paborito nga mga ginasuso nga prun sa balay. Ang tinuod mao nga ang sekreto niining humok, mahiligon ug mahumot nga lamian nga panglihok nagtago sa daghan nga pagproseso sa mga kemikal nga solusyon sa produksyon. Diha sa balay, ang gikinahanglan nga ginansilyo nga karne mahimong idugang uban sa tabang sa us aka aso nga likido, kung adunay dinalian nga panginahanglan, apan hunahunaa nga ang komposisyon sa likido nga aso usab peligro sa panglawas.
Sa unsa nga paagi nga tipigan ang prun sa balay?
Ang mga prun nga gipalit sa balay sa yuta gipalit, ug busa gitipigan na. Nag-uga
Sa basa ug mainit nga mga kwarto ang mga prun nagsugod sa agup-op sa madali, apan mahimo nimo kini nga presko kon ibutang nimo ang prutas sa usa ka sudlanan o zip-lock nga bag ug dayon ibutang kini sa fridge. Matag semana susiha ang kaumog diha sa sudlanan ug, kung gikinahanglan, putlon ang prunes.