Ang Tiramisu usa ka lamian ug talagsaon nga delikado nga lamiang pagkaon sa Italyano, nga giluto nga tradisyonal base sa mascarpone nga keso.
Resipe alang sa mga dessert tiramisu
Sagol:
- Mga cookies sa Savoyardi - 24 pcs .;
- itlog - 3 ka piraso;
- kape nga ilimnon - 30 ml;
- chocolate milk - 50 g;
- mascarpone cheese - 500 g;
- kakaw powder - 3 tbsp. kutsara;
- powdered sugar - 0,5 nga lamesa;
- bag-o nga brewed nga kape - 150 ml.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-andam sa dessert, ang tiramisu gibulag ngadto sa nagkalainlaing mga panaksan sa mga itlog nga puti gikan sa mga yolks ug gipauna una sa usa ka mixer hangtud nga baga. Ang mga Yolks maampingong gihapinan sa asukar, magdugang sa keso sa cream ug pag-ayo sa pagsagol sa tanan ngadto sa homogeneity. Anam-anam nga ipailaila ang mga protina. Sa sayo nga nag-andam kami og kape, ginabugnawan namon kini ug nagdugang og pipila ka mga kutsara. Human niana magsugod kami sa pagporma og usa ka cake: magkuha kami og mga biskwit, gilusbog kami sulod sa pipila ka mga segundo sa kape ug gibutang kini sa agup-op. Dayon ipakaylap ang cream ug ipanagtag pag-usab ang mga biscuit. Tabuni ang ibabaw uban sa nahabilin nga cream ug dad-a ang dessert tiramisu sa refrigerator. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate sa delicacy sa kakaw o grated milk chocolate.
Resipe alang sa mga dessert tiramisu nga walay mascarpone
Sagol:
- biscuit biscuit savoyardi - 450 g;
- homemade fat cream - 500 ml;
- itlog - 5 pcs .;
- instant nga kape - 1 ka kutsarita;
- Ang asukal gamay ra - usa ka butang;
- linuto nga init nga tubig - 1 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga itlog mabuak ug mabinantayon nga gibulag sa lainlaing mga panaksan sa protina gikan sa mga yolks. Dayon ihulog ang mga itlog nga puti og gamay nga asin ug ipagpagpuno ang mixer sa pinakataas nga tulin. Human niana, dugangi ang tambok nga cream ug pag-adto hangtud nga hapsay. Sunod, sa gagmay nga mga bahin, ipaila ang mga yolks nga gituslob sa asukar, ug isagol. Sa usa ka gamay nga panaksan, ibubo ang kape, ibubo kini nga mainit nga linuto
Ang usa ka bandehado nga adunay taas nga mga kilid gitabonan og foil ug magsugod kami sa pagporma og cake. Sa paghimo niini, kuhaa ang mga cookies, ibutang kini sa kape sulod sa pipila ka segundo ug ibutang kini sa agup-op. Sa diha nga ang unang layer nahuman, among gisulayan kini sa giandam nga cream ug gipanghatag ang ikaduha nga laray sa mga cookies. Ibabaw sa usa ka cream ug ipakaylap ang ikatulo nga lebel sa savoyardi. Tabuni ang tanan nga daghan nga nahabilin nga cream ug isablig ang tiramisu sa uga nga sifted nga kakaw. Human niana, ibutang ang dessert sa refrigerator alang sa impregnation sulod sa 5 ka oras. Dayon giputol namo ang delicacy ngadto sa mga bahin ug giserbi kini sa lamesa nga adunay init nga tsa, presko nga kape, berry compote o juice.