Kon ikaw usa ka gamay nga palled salty, fresh ug pickled peppers, unya sulayi sa pagluto sa usa ka bag-o nga pinggan - pepino sa Korean. Sayon ra kini, wala kini nagkinahanglan nimo og daghang oras ug dili nimo kinahanglan ang bisan unsa nga mga exotic nga mga produkto. Ang mga pepino sa Korean nga hingpit nga haum isip usa ka snack alang sa bisan unsang ikaduha nga kurso, ug sa usa lamang ka matang sa usa ka independente nga salad sa espesyal nga mga okasyon. Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto pepino sa Korean.
Spicy pepino sa Korean
Sagol:
- presko nga pepino - 1 kg;
- asin - 1 ka kutsarita;
- suka - 2 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- pula nga hot pepper - 0,5 tsp.
- Sesame nga mga binhi - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- ahos - 4 ka cloves.
Pagpangandam
Nagdala kami og lab-as nga pepino, hugasan kini sa mainit nga tubig, patuboa kini sa tualya, putol ang mga tip ug puti kini ngadto sa gagmay nga mga piraso, tungod niini among giputol ang matag cucumber ngadto sa 4 ka piraso ang gitas-on, ug dayon usab sa 3 ka beses sa pikas. Dugang pa, ang mga piraso sa mga pepino gibalhin sa usa ka saucepan, ingon sa mosunod, asin sa pagtilaw, pagsagol ug pagbiya sulod sa 20 ka minutos aron makalaya. Unya hinayhinay ang pag-ilsan ang resulta nga likido, ibubo ang suka sa mga pepino, dugangi ang soy sauce ug pula nga pepper. Pag-ayo pag-ayo.
Ang lana sa utanon gipainit sa usa ka pan nga frying, unya dayon gikuha gikan sa plato ug gisablig ang mga liso sa sesame. Karon hinayhinay nga ibubo ang mainit nga lana ngadto sa mga pepino ug iho pag-ayo. Sa katapusang turno, dugangi ang salad, nga gipilit pinaagi sa usa ka pug-anan o gamay lang nga tinadtad nga ahos. Pag-usab, ang tanan nagkasagol ug atong giwagtang ang pepino sa Korean sa fridge marinate sulod sa mga 30 minutos. Ang naluto nga salad mahimong luwas nga ibutang sa refrigerator sulod sa pipila ka mga adlaw.
Pepino sa Korean
Sagol:
- carrots - 2 ka buok;
- presko nga pepino - 500 g;
- asin, asukar, pula nga pepper - aron makatilaw;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Busa, ang mga carrot nga mina, among gilimpyohan kami ug gibutang sa usa ka dakong grater. Uban sa pre-gihugasan pepino sa pagputol sa mga tips ug pagputol kanila ngadto sa pipila ka managsama nga gagmay nga mga bahin. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang mga pepino nga adunay mga carrots, idugang ang asin, asukar, pula nga pepper sa yuta aron makatilaw ug sagolon ang tanan. Dugang nga gisudlan sa salad nga ahos ug biyai aron makahulam sulod sa 5 ka oras sa usa ka bugnaw nga dapit o refrigerator.
Sa katapusan sa panahon, ang gana nga pagluto ug mga pepino sa Korean mahimo nga ibutang sa lamesa, isablig sa matahum nga mga tinadtad nga mga utanon nga dill.
Pepino sa Korean alang sa tingtugnaw
Sagol:
- presko nga pepino - 2 kg;
- carrots - 500 g;
- asukar - 100 g;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- suka 9% - 0.5 st;
- asin - 50 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- seasoning alang sa Korean carrots - 7 g.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto pepino sa Korean? Ang mga karot nga akong kaayohan, gipahiran namon kini og tualya ug gihinloan kini. Dayon i-rub kini sa usa ka espesyal nga grater alang sa pag-andam sa mga salads sa Korea. Mga pepino pag-ayo gihugasan, uga, maampingon nga ginunting gikan sa duha
Diha sa lana sa utanon, idugang ang asukar, suka, asin ug maayo ang pag-mix. Karon ang tinadtad nga mga pepino ug grated nga carrot gibutang sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang ahos ug ibutang ang pagtilaw sa panimpla alang sa mga Korean carrot. Hingpit nga pagsagol ang tanan ug ibubo ang giandam nga pag-atiman sa nangagi. Mibiya kami sa salad sulod sa 5 ka oras nga natumog, ug human niana among gibuklad kini nga limpyo nga mga banga ug gitabonan ang mga lids. Himoa nga sterilize ang mga tadyaw sa mga pepino alang sa 10 minutos ug roll. Among ibutang ang ingon nga snack sa cellar o refrigerator.
Isip usa ka mahait nga snack alang sa umaabot nga paggamit, mahimo usab nga magluto ang kamatis sa Koreano ug fern sa Korean . Pagkaon!