Adunay lainlaing mga kapilian sa paghimo sa pinirito nga mga pie. Human mabasa kining artikuloha, makakat-on ka kung unsaon paghimo sa lamian nga fried cake gikan sa minasa nga patubo.
Ang pinirito nga mga pie nga adunay karne gikan sa yeast dole
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- nga harina nga giinom nga premium grade - 750 g;
- lab-as nga yeast - 50 g;
- Ang tubig init - 450 ml;
- lana sa utanon nga pinahumot - 45 ml;
- granulated sugar - 55 g;
- asin.
Alang sa pagpuno:
- sibuyas - 180 g;
- linuto nga karne - 450 g.
Pagpangandam
Pag-aghat og bag-ong lebadura sa mainit nga tubig. Gipahimutang namon ang asin, asukar, sinagol nga harina ug mantikilya. Gikan niini nga mga produkto kami naghimo sa minasa, gitabonan kini ug gipatindog kini. Kay ang pagpuno, pre-linuto nga kalan-on nga twisted sa usa ka grinder sa kalan-on ug nga sinaktan sa fried tinadtad sibuyas. Sa dihang ang minasa nabuhi na, magsugod kami sa pagporma og mga pie - atong gision ang usa ka piraso gikan sa minasa, una i-roll kini ngadto sa bola, ug unya ibalik kini ngadto sa usa ka patag nga cake. Sa tunga-tunga gibutang namon ang gibana-bana nga 1 ka kutsarita nga pagpuno sa karne. Ang mga sulud na-tampered ug gibutang ang mga workpieces diha sa usa ka frying pan nga adunay usa ka maayo nga naandan nga kainit sa lana ug fry hangtud pula.
Fried pies nga may cottage cheese gikan sa yeast dole sa usa ka frying pan
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- init nga tubig - 480 ml;
- mantikilya natural - 50 g;
- lab-as nga yeast - 50 g;
- asin - usa ka pinch;
- granulated sugar - 50 g;
- refined vegetable oil - 70 ml;
- harina.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 300 g;
- manok nga itlog - 2-3 pcs;
- mga utanon;
- asin.
Pagpangandam
Pagkaon sa lebadura nga adunay asukar ug pag-dissolve sa masa sa init nga tubig, dugangi og asin, ibubo sa lana sa utanon, ibutang ang humok nga lana ug, hinay-hinay nga pagsagol sa harina, pagmasa sa minasa. Ang mga bildo nagkinahanglan kaayo nga ang minasa dili magpabilin sa imong mga kamot. Gihatagan namo siya og diyutay sa pagbarug, ug niining panahona kami naghimo sa pagpuno sa curd: linuto nga mga itlog giputol sa mga cubes, idugang ang keso sa cottage, nahugno nga mga hilba, asin ug sagol. Gikan sa giandam nga minasa naghimo kami og gagmay nga mga tinapay, sa tunga-tunga gibutang namon ang usa ka gamay nga pagputos ug ipatapik ang mga kilid. Fry pies nga may cottage cheese hangtud nga mapula ang init nga lana.
Yuta nga harina sa kefir alang sa fried pies
Sagol:
- yeast - 10 g;
- balas nga asukar - 30 g;
- kefir - 200 ml;
- ang harina sa trigo - 1.2 kg;
- dalisay nga lana - 100 ml;
- asin.
Pagpangandam
Sa kefir ibubo ang lana ug gamay nga pagpainit ang sinagol. Sa nadawat nga masa atong ibubo ang usa ka pinch nga asin ug granulated nga asukar. Pag-ayog harina nga sinagol sa uga nga yeast. Sunod, pagmasa sa minasa ug himoa nga siya mobarug sulod sa tunga sa oras. Ug dayon makahimo ka na og mga pie.
Gikan niini nga pagsulay, mahimo ka magluto ug fried yeast pies nga adunay mga patatas. Sa paghimo niini, nahimo nato ang mga lozenges gikan sa minasa ug ibutang ang gibana-bana nga 1 ka kutsara sa titip nga mga patatas sa sulod. Ang mga panakot niini makadugang sa pagtilaw. Naghimo kami og mga pie ug ginasagol kini sa mainit nga lana hangtud nga lutoon.